關(guān)于我們
書單推薦
新書推薦
|
酒店餐飲服務(wù)與管理 讀者對象:酒店工作者
本書為開放教育教材,涉及:酒店餐飲服務(wù)基本技能,中西餐服務(wù)技能,從業(yè)人員素質(zhì)要求,菜單設(shè)計,酒店宴會與美食展銷,酒店餐飲衛(wèi)生與安全管理,設(shè)備用品管理,成本核算與控制。
你還可能感興趣
我要評論
|