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  • 超甜美糖果色配色毛衣編織
    • 超甜美糖果色配色毛衣編織
    • 阿瑛 編/2012-11-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià):¥22.8
    • 本書的款式都是糖果色配色毛衫,豐富的色彩、漂亮的配色、時(shí)尚減齡的款式是時(shí)下年輕人喜愛的風(fēng)格。另外本書還選取其中多款經(jīng)典款式制作了箱子的教學(xué)視頻。且隨書附贈(zèng)1張密碼卡,登錄阿瑛手工坊論壇即可觀看完整的編織視頻。

    • ISBN:9787506489683
  • 7天就能完成的可愛童裝
    • 7天就能完成的可愛童裝
    • 阿瑛 編/2012-11-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià):¥22.8
    • 本書精選了各種寶寶毛衣和小織物給各位媽媽參考。如果您的編織手法不是那么的純屬,您可以嘗試著編織小織物哦!經(jīng)典圖案運(yùn)用,與眾不同的款式,極其富有創(chuàng)意的花樣紋路設(shè)計(jì),幸福的編織帶給你心動(dòng)的感覺!本書還精選了10款織物拍攝了詳細(xì)的編織視頻給各位讀者觀看學(xué)習(xí)!

    • ISBN:9787506489676
  • 編織越學(xué)越簡(jiǎn)單.玩轉(zhuǎn)鉤針
    • 編織越學(xué)越簡(jiǎn)單.玩轉(zhuǎn)鉤針
    • 阿瑛 編/2012-11-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià):¥24.8
    • 本書全彩實(shí)例示范,從最基本的鉤織方法開始,逐步到花樣鉤織,配上最詳細(xì)的編織符號(hào)和完整的步驟圖片。還介紹了幾款簡(jiǎn)單易學(xué)的實(shí)例教學(xué),清晰完整的步驟,簡(jiǎn)單易懂,讓編織越學(xué)越簡(jiǎn)單。

    • ISBN:9787506489867
  • 編織越學(xué)越簡(jiǎn)單.玩轉(zhuǎn)棒針
    • 編織越學(xué)越簡(jiǎn)單.玩轉(zhuǎn)棒針
    • 阿瑛 編/2012-11-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià):¥24.8
    • 本書全彩實(shí)例示范,從最基本的編織方法開始,逐步到花樣編織,配上詳細(xì)的編織符號(hào)和完整的步驟圖片,最后還介紹了詳細(xì)且最簡(jiǎn)單的棒針實(shí)例。清晰完整的步驟,簡(jiǎn)單易懂,讓編織越學(xué)越簡(jiǎn)單。

    • ISBN:9787506489850
  • 三步煉成茶藝師:茶藝 泡茶 評(píng)茶(一步知內(nèi)涵,二步泡好茶,三步能評(píng)茶。有愛茶之心,有學(xué)茶之技,人人都可以煉成茶藝師)隨書附贈(zèng)茶藝師茶藝演示光盤
  • 手工坊時(shí)尚女士毛衣特輯
    • 手工坊時(shí)尚女士毛衣特輯
    • 阿瑛 編/2012-11-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià):¥35.8
    • 本書為您精選了手工坊100多款手編毛衣,無(wú)論是春秋薄外套、夏天的鉤針外衣,還是冬天保暖外套,春、夏、秋冬四季妝扮您的衣櫥。新穎實(shí)用的款式加上詳細(xì)的編織圖,是您很好的選擇。趕緊行動(dòng)起來(lái)吧,為自己、為家人、為朋友織一件世界上獨(dú)一無(wú)二的溫暖牌毛衣吧!

    • ISBN:9787506489638
  • DITA最佳實(shí)踐指南
    • DITA最佳實(shí)踐指南
    • (美) Laura Bellamy, Michelle Carey, Jehifer Schlotfeldt著 /2012-11-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥62
    • 《DITA最佳實(shí)踐指南--創(chuàng)作編排和架構(gòu)的技術(shù)路線》由貝拉米、MichelleCarey、JeniferSchlotfeldt所著,《DITA最佳實(shí)踐指南--創(chuàng)作編排和架構(gòu)的技術(shù)路線》由三大部分共13個(gè)章節(jié)構(gòu)成。第一部分是本書的基礎(chǔ)訓(xùn)練部分,描述3類基本主題即任務(wù)主題、概念主題和參引主題的定義,重點(diǎn)介紹各自的創(chuàng)作指導(dǎo)方

    • ISBN:9787030360014
  • 潮流親子毛衫
    • 潮流親子毛衫
    • 阿瑛 編/2012-10-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià):¥29.8
    • 本書選取了70余款精美的毛衫織物,將毛衫與織物完美結(jié)合,全書以可愛的寶寶裝與靚麗的媽媽裝為主題,結(jié)合溫馨可親的母子場(chǎng)景,輕松靈動(dòng)的版式設(shè)計(jì),營(yíng)造出一個(gè)溫馨親切、充滿愛心的編織殿堂,讓更多的小寶貝感受到媽媽編織的那份無(wú)私的愛!

    • ISBN:9787506489621
  • 食品科學(xué)與工程——園藝產(chǎn)品加工工藝學(xué)
    • 食品科學(xué)與工程——園藝產(chǎn)品加工工藝學(xué)
    • 蒲彪,喬旭光主編/2012-8-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥42
    • 本教材著重闡述園藝產(chǎn)品加工的基本理論和國(guó)內(nèi)外該領(lǐng)域的最新研究進(jìn)展,并通過(guò)案例介紹了園藝加工的現(xiàn)代工藝和實(shí)用技術(shù)。全書共分9章,主要包括果蔬加工保藏原理與預(yù)處理,果蔬罐藏,果蔬制汁,果蔬脫水干制,果蔬糖制,蔬菜腌制,果蔬綜合利用以及其他加工技術(shù)等內(nèi)容。 本教材可作為高等學(xué)校食品、園藝類專業(yè)類的教材,也可作為從事園藝產(chǎn)品

    • ISBN:9787030345264
  • 食品工藝學(xué)導(dǎo)論
    • 食品工藝學(xué)導(dǎo)論
    • 蒲彪,艾志錄主編/2012-8-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥36
    • 《普通高等教育"十二五"規(guī)劃教材•食品科學(xué)與工程系列教材:食品工藝學(xué)導(dǎo)論》分為8章,主要包括食品的腐敗變質(zhì)及其控制、食品的低溫保藏、食品罐藏、食品的干制保藏、食品的腌制和煙熏、食品發(fā)酵、食品的化學(xué)保藏、食品的輻照保藏等內(nèi)容!镀胀ǜ叩冉逃"十二五"規(guī)劃教材•食品科學(xué)與工程系列教材:食品工藝學(xué)導(dǎo)論

    • ISBN:9787030345288
  • 果品蔬菜貯藏與加工實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)
    • 果品蔬菜貯藏與加工實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)
    • 王鴻飛,邵興鋒主編/2012-7-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥24
    • 《果品蔬菜貯藏與加工實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》分為三個(gè)部分:第一部分為果蔬原料新鮮度及品質(zhì)分析實(shí)驗(yàn),第二部分為果蔬貯藏及生理生化實(shí)驗(yàn),第三部分為果蔬加工工藝實(shí)驗(yàn)。既包含經(jīng)典的傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)方法,也有反映新儀器、新技術(shù)的新實(shí)驗(yàn)方法。內(nèi)容全面、系統(tǒng),可操作性強(qiáng),力求讓讀者掌握果蔬貯藏加工方面的檢測(cè)方法和加工工藝。 《果品蔬菜貯藏與加工實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)

    • ISBN:9787030348494
  • 乳品安全與質(zhì)量控制
    • 乳品安全與質(zhì)量控制
    • 許曉曦主編/2012-6-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥49
    • 本書主要介紹了乳品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的內(nèi)容及簡(jiǎn)單、方便、實(shí)用的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法,當(dāng)今國(guó)際國(guó)內(nèi)先進(jìn)的乳品企業(yè)質(zhì)量安全性管理體系的內(nèi)容和實(shí)施方法,原料奶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化管理體系—良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP)、乳品企業(yè)良好操作規(guī)范(GMP)及食品安全管理體系GB/T22000(HACCP)等內(nèi)容,詳述了各種乳制品(液態(tài)乳制品、酸乳制品、干酪及制品、奶

    • ISBN:9787030345684
  • 糧油副產(chǎn)品綜合利用
    • 糧油副產(chǎn)品綜合利用
    • 李新華,張秀玲主編/2012-4-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥36
    • 本書系統(tǒng)全面地闡述了糧油加工副產(chǎn)品的來(lái)源、種類、基本性質(zhì)和應(yīng)用價(jià)值,介紹了糧油加工副產(chǎn)品的綜合利用途徑和主要工藝技術(shù)。全書共9章,包括糧油副產(chǎn)物的來(lái)源及利用價(jià)值;小麥、稻米、玉米、大豆、花生、油菜籽和油茶籽等加工副產(chǎn)物的綜合利用以及糧油加工副產(chǎn)物的飼料應(yīng)用。內(nèi)容翔實(shí),綜合利用技術(shù)中既有傳統(tǒng)方法,也包括國(guó)內(nèi)外近年來(lái)的前沿

    • ISBN:9787030335128
  • 食品安全RFID全程溯源及預(yù)警關(guān)鍵技術(shù)研究
    • 食品安全RFID全程溯源及預(yù)警關(guān)鍵技術(shù)研究
    • 劉勝利主編/2012-3-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥68
    • 本書重點(diǎn)介紹了RFID溯源及預(yù)警關(guān)鍵技術(shù)在食品安全領(lǐng)域的應(yīng)用和研究。全書分為8章,第一章食品溯源與安全預(yù)警篇,第二章到第五章為溯源關(guān)鍵技術(shù)篇,對(duì)食品安全溯源與預(yù)警的關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行了深入研討;第六章到第八章為應(yīng)用篇,從實(shí)例出發(fā)對(duì)編者開發(fā)的食品安全溯源與預(yù)警平臺(tái)進(jìn)行了詳細(xì)描述。

    • ISBN:9787030337214
  • 居民家庭金融資產(chǎn)選擇的建模研究
    • 居民家庭金融資產(chǎn)選擇的建模研究
    • 史代敏等著/2012-3-1/ 中國(guó)人民大學(xué)出版社/定價(jià):¥49
    • 《國(guó)家哲學(xué)社會(huì)科學(xué)成果文庫(kù):居民家庭金融資產(chǎn)選擇的建模研究》從微觀和宏觀兩個(gè)維度全面剖析居民金融資產(chǎn)數(shù)量與結(jié)構(gòu)研究的相關(guān)問(wèn)題,因此《國(guó)家哲學(xué)社會(huì)科學(xué)成果文庫(kù):居民家庭金融資產(chǎn)選擇的建模研究》對(duì)居民金融資產(chǎn)的研究有著微觀和宏觀雙重目的。微觀目的是尋找居民金融資產(chǎn)的形成原因,以及家庭金融資產(chǎn)總量與結(jié)構(gòu)的影響因素;解釋家庭金

    • ISBN:9787300150468
  • 食品分析實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)
    • 食品分析實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)
    • 李和生主編/2012-1-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥20
    • 《食品分析實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》內(nèi)容包括食品分析實(shí)驗(yàn)室的基本知識(shí),以及食品中的營(yíng)養(yǎng)成分、食品添加劑、食品中的有害成分、食品中的農(nóng)藥殘留物、食品的衛(wèi)生指標(biāo)、食品中的輔料等方面的測(cè)定。選編了食品分析中有代表性的實(shí)驗(yàn),強(qiáng)調(diào)對(duì)學(xué)生基本理論、基本知識(shí)和基本技能的訓(xùn)練。實(shí)驗(yàn)方法上既有常規(guī)的化學(xué)方法,也加強(qiáng)了儀器分析方法的介紹,強(qiáng)調(diào)實(shí)用性和先進(jìn)

    • ISBN:9787030327925
  • 食品科學(xué)概論
    • 食品科學(xué)概論
    • 張有林/2012-1-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥85
    • 食品科學(xué)概論

    • ISBN:9787030171405
  • 油脂工藝學(xué)
    • 油脂工藝學(xué)
    • 于殿宇主編/2012-1-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥39
    • 《全國(guó)"糧食工程"專業(yè)系列規(guī)劃教材:油脂工藝學(xué)》作為一本系統(tǒng)論述油脂加工利用技術(shù)的教材,簡(jiǎn)述了各種主要植物油料的化學(xué)組成及制油特點(diǎn),系統(tǒng)地闡述了油料預(yù)處理、機(jī)械壓榨法取油、浸出法制油、油脂精煉、油脂的改性與調(diào)制,以及主要的油脂產(chǎn)品及典型油脂加工工藝等內(nèi)容。本書是在總結(jié)多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,參考了大量的國(guó)內(nèi)外資料編寫而成

    • ISBN:9787030333254
  • 食品擠壓與膨化技術(shù)
    • 食品擠壓與膨化技術(shù)
    • 石彥國(guó)主編/2011-8-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥30
    • 本書系統(tǒng)地介紹了食品擠壓和膨化技術(shù)的基本原理、加工設(shè)備、加工原輔材料以及加工工藝。內(nèi)容主要包括緒論、淀粉質(zhì)原料擠壓技術(shù)、蛋白質(zhì)原料擠壓技術(shù)、非擠壓膨化加工技術(shù)、食品工業(yè)上應(yīng)用擠壓膨化技術(shù)的行業(yè)等。本書不僅反映了食品擠壓和膨化技術(shù)的最新研究進(jìn)展,也列舉了豐富的擠壓和膨化食品加工實(shí)例,具有很強(qiáng)的實(shí)用性,

    • ISBN:9787030320506
  • 淀粉工藝學(xué)
    • 淀粉工藝學(xué)
    • 程建軍主編/2011-7-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥39
    • 《全國(guó)"糧食工程"專業(yè)系列規(guī)劃教材:淀粉工藝學(xué)》內(nèi)容與科研、生產(chǎn)實(shí)踐結(jié)果緊密結(jié)合?晒┘Z食工程、食品科學(xué)與工程等專業(yè)的本科生、研究生作為教學(xué)參考書,也可作為淀粉、食品等相關(guān)行業(yè)研究工作者及工程技術(shù)人員的參考書。

    • ISBN:9787030324276