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食品安全RFID全程溯源及預(yù)警關(guān)鍵技術(shù)研究

食品安全RFID全程溯源及預(yù)警關(guān)鍵技術(shù)研究

定  價:68 元

        

  • 作者:劉勝利主編
  • 出版時間:2012/3/1
  • ISBN:9787030337214
  • 出 版 社:科學(xué)出版社
  • 中圖法分類:TS201.6 
  • 頁碼:273
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16K
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讀者對象:從事食品安全研究的科研人員,負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)管人員,大專院校食品科學(xué)與安全專業(yè)、信息學(xué)專業(yè)師生

     本書重點(diǎn)介紹了RFID溯源及預(yù)警關(guān)鍵技術(shù)在食品安全領(lǐng)域的應(yīng)用和研究。全書分為8章, 第一章食品溯源與安全預(yù)警篇, 第二章到第五章為溯源關(guān)鍵技術(shù)篇, 對食品安全溯源與預(yù)警的關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行了深入研討; 第六章到第八章為應(yīng)用篇, 從實(shí)例出發(fā)對編者開發(fā)的食品安全溯源與預(yù)警平臺進(jìn)行了詳細(xì)描述。

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