《食品營養(yǎng)與安全》主要介紹食品營養(yǎng)與食品安全的基本知識及其在酒店管理中的具體應(yīng)用。其中，食品營養(yǎng)方面主要介紹了各類營養(yǎng)素對人體健康的重要作用、各類食物的營養(yǎng)價值特點、膳食結(jié)構(gòu)、膳食指南、營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)疾病的預(yù)防等內(nèi)容；食品安全方面則主要介紹食物中影響食品安全的各種因素，如食品污染和食品添加劑的濫用等知識，酒店餐飲部門預(yù)

《2016醫(yī)療數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析報告（全國百姓放心示范醫(yī)院）》統(tǒng)計得出的近7萬個單項指標(biāo)參考數(shù)據(jù)尺，適用于全國公立醫(yī)院與民營醫(yī)院。任何醫(yī)院都可以用自己的單項數(shù)據(jù)與同級同類醫(yī)院的數(shù)據(jù)尺作對應(yīng)比較，從而了解自己醫(yī)院的醫(yī)療能力、醫(yī)療效率、醫(yī)療質(zhì)量處于什么水平，使醫(yī)院的管理效果數(shù)據(jù)化，評價為客觀可信。《2016醫(yī)療數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析報告（

《食品營養(yǎng)與安全衛(wèi)生(第2版新編高職高專旅游管理類專業(yè)規(guī)劃教材)》是根據(jù)我國職業(yè)教育專業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)和規(guī)格編寫的。根據(jù)學(xué)生的專業(yè)特點和基礎(chǔ)知識背景，從應(yīng)用的角度出發(fā)，較系統(tǒng)地闡述食品營養(yǎng)與安全衛(wèi)生的基本理論和技能。全書主要包括人體營養(yǎng)素和能量、食品的營養(yǎng)價值、公眾營養(yǎng)健康、人體健康與保健食品、食品衛(wèi)生學(xué)基礎(chǔ)、食源性疾

《四川衛(wèi)生和計劃生育統(tǒng)計年鑒（2015）》是一部全面反映四川省衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展情況和居民健康狀況的資料性年刊�！端拇ㄐl(wèi)生和計劃生育統(tǒng)計年鑒（2015）》較系統(tǒng)地收錄了近五年來全省及21個市（州）、183個縣（市、區(qū)）的衛(wèi)生統(tǒng)計數(shù)據(jù)，并按行政級別、地區(qū)類別、地震災(zāi)區(qū)、貧困地區(qū)、民族地區(qū)等四川特色類別對主要的衛(wèi)生統(tǒng)計指標(biāo)進行分

《病案信息技術(shù)大全》共分21章。主要內(nèi)容有：病案管理學(xué)概論、病案科的組織與管理、病案保護、病案管理、社區(qū)病案信息管理、解剖學(xué)、生理學(xué)、病理學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、計算機基礎(chǔ)、病案與法、病案管理與醫(yī)療保險、電子病案、病案的質(zhì)量監(jiān)控、醫(yī)院的信息管理、醫(yī)院統(tǒng)計、現(xiàn)代化設(shè)備在病案管理中的應(yīng)用、門急診掛號、隨診工作、住院患者信息采集、國際

本書既全面、系統(tǒng)地介紹了相關(guān)基礎(chǔ)理論，又從實踐應(yīng)用角度手把手地演示了如何應(yīng)用計算機軟件開展統(tǒng)計風(fēng)險分析研究。本書作為一本方法學(xué)介紹的書籍，適用于不同層次、不同專業(yè)的讀者群。有一定統(tǒng)計學(xué)基礎(chǔ)的讀者，可以通過閱讀本書進一步了解統(tǒng)計學(xué)在風(fēng)險分析領(lǐng)域中的應(yīng)用以及前沿的統(tǒng)計風(fēng)險分析技術(shù)；對于統(tǒng)計學(xué)基礎(chǔ)較為薄弱的讀者而言，閱讀本書

隨著醫(yī)療體制改革不斷深入，中國醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)體系的整體結(jié)構(gòu)正發(fā)生著深刻變化，特別是隨著公立醫(yī)院人事制度改革、醫(yī)生多點執(zhí)業(yè)、轉(zhuǎn)診制等的逐步實施，診所將迎來前所未有的發(fā)展機遇期。 與此同時，醫(yī)生的就業(yè)觀念和職業(yè)發(fā)展路徑也正發(fā)生著變化。如同其他許多國家中的大多數(shù)醫(yī)生那樣，自己創(chuàng)業(yè)，開一間完全屬于自己的診所，將會成為很多中國醫(yī)生

本書由中國營養(yǎng)學(xué)會**制定，以科學(xué)證據(jù)為基礎(chǔ)，為中國學(xué)齡兒童提供科學(xué)、全面、**的膳食營養(yǎng)指導(dǎo)，為中國學(xué)齡兒童的健康成長保駕護航。本書還特別推出中國兒童平衡膳食算盤可視化圖形，*形象地展示了中國學(xué)齡兒童膳食指南2016的五條核心推薦內(nèi)容。

本書回顧了中國醫(yī)院感染管理30年的發(fā)展歷程，梳理了30年間醫(yī)院感染防控大事件及重大傳染病暴發(fā)事件、突發(fā)公共衛(wèi)生事件等，系統(tǒng)反映了我國醫(yī)院感染管理事業(yè)發(fā)展的過程全貌，同時可以深刻感受到幾代院感人不忘初心、以感控為己任，依法管理，科學(xué)防控的責(zé)任和無怨無悔、默默奉獻的情懷。而立之年，在總結(jié)以往的經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，結(jié)合當(dāng)前中國實際

醫(yī)學(xué)職業(yè)素養(yǎng)對于醫(yī)學(xué)職業(yè)提升及改善與患者或者同事之間的關(guān)系至關(guān)重要。本書提出了醫(yī)學(xué)職業(yè)素養(yǎng)的四項核心價值，并圍繞其分別展開，以生動活潑的案例貫穿其中，具有很強的可讀性。溫迪·萊文森、施弗拉·金斯伯格、弗雷德里克·哈佛提、凱瑟琳·盧西編*的《領(lǐng)悟醫(yī)學(xué)職業(yè)素養(yǎng)(方法技