本書共十六章，首先概述了國內外甘藍研究概況，而后以遺傳育種為核心，利用8章的篇幅進行詳細闡述，內容涵蓋生物學特性、種質資源、遺傳機制、傳統(tǒng)育種和生物技術育種等，重點聚焦中國甘藍遺傳育種的研究成果，同時兼顧國外最新研究進展，使讀者能全面了解國內外育種情況。針對甘藍栽培，利用4章系統(tǒng)總結了中國東南及華南、西南、北方二季作以

本書以產(chǎn)業(yè)鏈視角，在內容編寫上將深奧的專業(yè)知識轉化成淺顯的科普知識，將關注點從傳統(tǒng)生產(chǎn)管理向現(xiàn)代的機械化、標準化、智能化、品牌化發(fā)散開來，同時，收集展示了來自全球的大蒜主要品種40余個，首次發(fā)布大蒜需肥規(guī)律及精準施肥方案，提出了大蒜凍害標準，展示全球首個大蒜智能化生產(chǎn)服務平臺，對大蒜加工、物流、貿易、文化也做了系統(tǒng)闡述

本書分七個部分，共四十七個實驗，內容包括：蔬菜的識別與分類、蔬菜種植地的翻耕與整地、基肥施放技術、電熱溫床的鋪設、蔬菜的光合作用測定、瓜類蔬菜的嫁接育苗等。

由于油菜生產(chǎn)方式向輕簡化、機械化發(fā)展，本書以油菜輕簡化、機械化的優(yōu)質高效生產(chǎn)技術為主線，將油菜生產(chǎn)技術與實踐結合，介紹了實用性強的油菜種植技術，同時簡要介紹油菜的多功能利用價值、生物學特性及引種規(guī)律、油菜病蟲草害防治及氣象災害預防等知識。

擬推薦選題《圖說油菜籽收獲機械化》為科普性質圖書，該書是在我國油料安全供給形勢愈加嚴峻的背景下，聚焦我國油菜全程機械化生產(chǎn)薄弱環(huán)節(jié)，針對油菜籽機械化收獲過程中籽粒損失居高不下的現(xiàn)實難題，以“劇情推動+互動對話+圖文釋義”的科普形式，一問一答的漫畫形式引導讀者樹立“減損就是增產(chǎn)”意識，直觀鮮明的介紹了油菜籽機械化收獲技術

本書采用項目教學法和典型工作任務相結合的“理實一體化”教學改革模式，分為6個項目，24個任務，較全面地介紹了蔬菜、西甜瓜種子生產(chǎn)的新技術、新方法。每個項目有明確的知識目標、技能目標和素質目標，任務中設置工作任務與要求、工作程序與方法、常見技術問題處理和理論基礎、知識拓展等環(huán)節(jié)，通過完成各項目任務來掌握知識目標和技能目標

本書以十余年來，對菊芋所開展的相關研究為基礎，結合國內外菊芋有關研究與應用文獻，由8章組成：第1章緒論，第2章菊芋的特征特性、生長規(guī)律及生長環(huán)境，第3章菊芋研究方法，第4章菊芋品種選育，第5章菊芋配套栽培技術研究，第6章菊芋的營養(yǎng)成分、影響因素與價值分析，第7章菊芋主要產(chǎn)品研究與應用，第8章菊芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景展望。最后的

本書主要介紹了魔芋的生物學特性及形態(tài)特征、種苗的繁育技術、橡膠林下的栽培技術、病蟲害的發(fā)生與防治對策、產(chǎn)品質量的控制、橡膠林下珠芽魔芋種植經(jīng)濟分析。

本書精選多種適合家庭種植的蔬菜和水果，且分別介紹了什么時候播種、選用什么樣的種植容器、怎樣選種苗、怎樣施肥、如何防治病蟲害、怎樣澆水等實用的內容。全書共分五章。

本書分為基礎篇和栽培篇兩部分。主要教會讀者如何充分利用都市狹小空間，種蔬植菜蒔花弄草，打開陽臺那片閑逸恬淡的天空，體驗遠離喧器囂的寧靜之所，感受萬物的生機與美好，充分展現(xiàn)古老與現(xiàn)代的種植技藝及一蔬一菜之美，讓賦予獨特風格的庭院或陽臺蔬果流香，讓美味唾手可得，讓清香四溢悠遠。