本教材以西餐發(fā)展演變和中外西餐歷史沿革為切入點(diǎn)，簡(jiǎn)述了世界著名西餐的特點(diǎn)，逐步進(jìn)入西餐各典型工作崗位模塊的教學(xué)任務(wù)，通篇體現(xiàn)具體的崗位工作程序。本教材是以真實(shí)工作任務(wù)和真實(shí)工作情境為背景，為學(xué)生營(yíng)造“現(xiàn)場(chǎng)第一線”工作氛圍；以強(qiáng)調(diào)廚房核心能力培養(yǎng)為出發(fā)點(diǎn)，突出“職業(yè)化”特征的“工位性”教材。教材的編者以高�！半p師”素質(zhì)教

這是一本介紹美味點(diǎn)心制作方法的烘焙書(shū)。本書(shū)介紹了七十余種甜點(diǎn)的做法，包括蛋糕、點(diǎn)心、餅干、果凍和冰激凌等。書(shū)中介紹的點(diǎn)心做法既采納了法式烘焙的細(xì)致工藝，又結(jié)合了日式口味的簡(jiǎn)單精致，將點(diǎn)心的深?yuàn)W美味與工藝創(chuàng)作發(fā)揮到了極*。作者選取了*適合家庭烘焙的多款點(diǎn)心，用詳細(xì)的步驟示意圖、細(xì)致的過(guò)程解說(shuō)和實(shí)用的烘焙技巧，帶給讀者前*

本書(shū)收錄大眾餐桌常見(jiàn)的123道好吃又好做的快手小炒，搭配1000余張分解步驟圖和100分鐘的制作精美二維碼視頻。小炒簡(jiǎn)單、快捷，瞬間炒出色香味！看著步驟就可以學(xué)會(huì)，不用等待，馬上就能吃到可口的小炒菜！

本書(shū)收錄132道爽口又開(kāi)胃的涼拌菜，搭配1000余張分解步驟圖和100分鐘的制作精美二維碼視頻。全書(shū)集合了各地不同的爽口涼拌菜，從經(jīng)典的餐桌必點(diǎn)涼拌菜到各地的民間小吃涼拌菜，多方面講解涼拌菜的制作方法，用精美的圖片和易懂的步驟，讓讀者一看就懂，一學(xué)就會(huì)。涼拌菜只要拌得好，就能吃得香，就能為飯桌增添美味，還能為家人和朋友

本書(shū)以西瓜雕的介紹為主，輔以少量南瓜雕。 對(duì)于傳統(tǒng)揚(yáng)州瓜雕，介紹了邊飾、套環(huán)等的各種技藝。 對(duì)于泰式瓜雕，介紹了花卉、瓜燈、盅皿等各種創(chuàng)意。 還按熱門(mén)主題如福、壽、喜等進(jìn)行創(chuàng)作、分類。 全書(shū)包含近300款作品，以分步圖講解技法，并包含3.5小時(shí)的在線教學(xué)視頻（教學(xué)視頻為本書(shū)專屬，須通過(guò)本書(shū)鏈接）。

《慢生活，早午餐》適應(yīng)現(xiàn)代人對(duì)生活品質(zhì)的新要求，從全新角度出發(fā)，精選了一系列人氣美味早午餐食譜，口感極佳，花樣翻新，介紹了早午餐色香味俱全的做法和配方，每道菜都根據(jù)食材或主題的不同，對(duì)所需的材料、具體的烹調(diào)方法和步驟進(jìn)行了逐一介紹，并且在講解各種菜品烹調(diào)過(guò)程的同時(shí)，體貼地加入了與其相關(guān)的各種貼心小提示，一并滿足讀者的各

《兒童財(cái)商讀本叢書(shū)》的內(nèi)容深入淺出，插畫(huà)生動(dòng)有趣，形式豐富新穎。通過(guò)家長(zhǎng)與孩子的共同閱讀，讓孩子從簡(jiǎn)單易懂的文字中接觸到財(cái)商基本知識(shí)，培育孩子的財(cái)商意識(shí)，為日后更好地獨(dú)立生活打下基礎(chǔ)。需要強(qiáng)調(diào)的是，圖書(shū)中還有主人公“憨寶”的4D動(dòng)畫(huà)、益智游戲，可以在學(xué)習(xí)之余快樂(lè)地游戲，增強(qiáng)閱讀的興趣，讓讀書(shū)好“玩”起來(lái)！《憨寶的錢(qián)幣》

簡(jiǎn)單,時(shí)尚,好吃!只用1口鍋煮出美味意大利面！在法國(guó)近來(lái)流行期間的面食是魔法的面食，做法非常簡(jiǎn)單。1口鍋中放入面、醬汁、配菜,所有一起煮。做法簡(jiǎn)單，而且還節(jié)省時(shí)間。適合1人的午餐,派對(duì)的絕佳菜肴。把握了流行前沿的特點(diǎn)，現(xiàn)在一口鍋料理風(fēng)靡全世界，日、韓、臺(tái)灣也在陸續(xù)出一口鍋的食譜書(shū)，因?yàn)樽銎饋?lái)簡(jiǎn)單，美味，所以廣受年輕人的

"小老鼠萌萌和妮塔想給媽媽買(mǎi)生日禮物。他們?cè)诿弊酉壬�的店里看中了一頂帽子，但是身上沒(méi)有錢(qián)。*后萌萌和妮塔買(mǎi)到給媽媽的禮物了嗎？ 這是一本互動(dòng)性極強(qiáng)的兒童財(cái)商啟蒙翻翻書(shū)。書(shū)中采用翻頁(yè)、推拉、魔術(shù)貼、書(shū)袋、啤牌盒等工藝，通過(guò)呈現(xiàn)商品價(jià)格，模擬使用ATM機(jī)、收銀機(jī)，以及動(dòng)手制作小豬存錢(qián)罐等形式，教給孩子怎么存錢(qián)、付錢(qián)、管理錢(qián)

由于曾經(jīng)的媒體工作關(guān)系，我接觸過(guò)大量的老年人，并了解和觀察到他們的生活，逐漸發(fā)現(xiàn)那些擁有幸福感，身體康健的老人們?cè)谌粘Ｉ�活中都具備一些共同特征，而不具備這些特征的老人則大多體弱多病，煩惱也比較多。我發(fā)現(xiàn)大部分自我感覺(jué)不幸福，身體也多病痛的老人，其實(shí)主要原因并不是人生的不如意所致，而往往是他們的生活方式、生活態(tài)度和心靈狀