在本書中，極富天賦的烘焙師石田佳子與我們分享了她的烘焙心得。她在制作這些蛋糕、餅干和點心時，于清爽精致的日式風味中融入了傳統(tǒng)的法式烘焙技巧，每一款食譜都有步驟圖、精確的烘焙技巧的解釋，以及有用的小貼士，這本書能給烘焙新手必要的指導(dǎo)，給有經(jīng)驗的烘焙能手們提供源源不斷的靈感和啟發(fā)。

收入超過七十種食譜，包括蛋糕、點心、餅干、果凍和冰激凌。你可以找到：

海綿蛋糕、戚風蛋糕、奶油霜和點心面團的基礎(chǔ)食譜

特別的法式日式創(chuàng)新食譜，如紅薯撻、日式牛奶瑪?shù)铝蘸湍ú枋孳嚼俸＞d蛋糕卷

精選的流行食譜，如法式草莓蛋糕、焦糖堅果小撻和朗姆酒水果蛋糕

健康甜點（不含雞蛋、奶制品和細砂糖），如蘋果布朗尼、巧克力香蕉撻和栗子味噌蛋糕

寵物食譜