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當(dāng)前分類數(shù)量:3176  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置:首頁 > 中圖法 【TS972 飲食調(diào)制技術(shù)及設(shè)備】 分類索引
  • 醫(yī)師家的健康營養(yǎng)月子餐        (母女醫(yī)師愛心烹飪健康味道)
    • 醫(yī)師家的健康營養(yǎng)月子餐 (母女醫(yī)師愛心烹飪健康味道)
    • 王金茹/2015-2-1/ 中國婦女出版社/定價(jià):¥39.8
    • 母女兩位醫(yī)師結(jié)合多年的臨床經(jīng)驗(yàn)及生活實(shí)踐,教給新媽媽們?cè)谠伦尤绾纬缘媒】、吃得美味,養(yǎng)好身體又不增重過多,月子中的飲食及身體恢復(fù)注意事項(xiàng),解答關(guān)于飲食忌口的疑惑,無私分享海量私家月子美味營養(yǎng)餐單,幫助新媽媽坐好月子,迎接人生新階段的到來。

    • ISBN:9787512709652
  • 中山特色菜(好味家鄉(xiāng)菜)        在家就能輕松做的地道中山美食!親手煮出住家好滋味,尋回記憶中的飯菜香。(附英文食譜)
    • 中山特色菜(好味家鄉(xiāng)菜) 在家就能輕松做的地道中山美食!親手煮出住家好滋味,尋回記憶中的飯菜香。(附英文食譜)
    • 宋寶瑩/2015-2-1/ 廣東科技出版社/定價(jià):¥15
    • 中山菜以清而不淡、鮮而不俗的特色,在廣東菜中自成一派。\\t其清淡少油的烹調(diào)風(fēng)格十分符合近年來流行的健康飲食潮流。\\t書中的37道特色食譜,分為主菜、湯羹和小食三大類,都是地道的中山佳肴。\\t如石歧蒜香鴿、小欖鯪魚球、煎封羅氏蝦及白水?dāng)嚨冉?jīng)典美食均收羅其中,教你煮出原汁原味的中山好滋味,重溫記憶中最深的鄉(xiāng)情。

    • ISBN:9787535960351
  • 十分鐘學(xué)會(huì)做湘菜
    • 十分鐘學(xué)會(huì)做湘菜
    • 甘智榮/2015-2-1/ 黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià):¥29.9
    • 本書共分為五章。第一章主要介紹關(guān)于湘菜的歷史文化以及制作湘菜的技巧。第二章到第五章根據(jù)食材的不同對(duì)湘菜進(jìn)行了分類,依次為畜肉類、禽蛋類、水產(chǎn)類、素菜類。本書每一道菜例都配有制作步驟圖,搭配詳細(xì)的材料、調(diào)料、做法以及營養(yǎng)小貼士,用料精準(zhǔn)、步步精彩,包你不會(huì)錯(cuò)過烹飪美味的每一個(gè)細(xì)節(jié)。

    • ISBN:9787538881233
  • 福建特色菜
    • 福建特色菜
    • 廣東科技出版社/2015-2-1/ 廣東科技出版社/定價(jià):¥15
    • 福建菜即閩菜,名列八大菜系之中。喜以新鮮的土產(chǎn)和滋補(bǔ)的藥材作食材,口味淡雅、鮮嫩,加之善用惹味的蒜香,頗受人們喜愛。\\t書中的37道食譜,分為主菜、湯羹和小食三大類,都是地道的福建佳肴,四物肉骨茶、香脆蠔仔餅、營養(yǎng)花生湯等經(jīng)典美食均收羅其中,教你煮出原汁原味的福建好滋味,重溫記憶中最深的鄉(xiāng)情。\\t全書圖片精美,做法

    • ISBN:9787535959997
  • 客家特色菜
    • 客家特色菜
    • 廣東科技出版社/2015-2-1/ 廣東科技出版社/定價(jià):¥15
    • 客家菜是廣東菜中一個(gè)獨(dú)具特色的分支,以咸、香、肥的獨(dú)特口味,質(zhì)樸、粗放的自然風(fēng)格和粗料精作的烹調(diào)技法而出名。\\t書中所收的37道食譜,分為主菜、湯羹和小食三大類,均為地道的客家佳肴,梅菜扣肉、客家水晶咸雞、客家釀豆腐、客家糯米飯等經(jīng)典美食均收羅其中,教你煮出原汁原味的客家好滋味,重溫記憶中最深的鄉(xiāng)情。全書圖片精美,做

    • ISBN:9787535959973
  • 聰明寶寶輔食添加與乳牙發(fā)育全方案        全國首部與乳牙發(fā)育相結(jié)合的最科學(xué)嬰幼兒輔食添加寶典;繼崔玉濤、鄭玉巧之后,中國最具權(quán)威性的兒童營養(yǎng)學(xué)家蔣競雄傾力之作。
  • 自制美味意大利餐92款
    • 自制美味意大利餐92款
    • 日] 西口大輔 著/2015-2-1/ 中國民族攝影出版社/定價(jià):¥42.8
    • 《自制美味意大利餐92款》共收錄了92款最經(jīng)典的意大利菜的烹飪方法。意面、空心粉、蔬菜什錦湯、沙拉、炸魚肉、煎蔬菜圈、烤洋蔥、魷魚圈、牛排、甜點(diǎn)、水果沙拉與紅葡萄果凍……品種豐富,口味多樣,不管你是否了解意大利菜,這些菜品都足以讓你從此愛上意餐。本書從意餐的基本知識(shí)講起,詳細(xì)為你列出最地道的意餐制作方法。不僅如此,在每

    • ISBN:9787512206243
  • 自制美味西餐88款
    • 自制美味西餐88款
    • 日] 大宮勝雄 著;高青 譯/2015-2-1/ 中國民族攝影出版社/定價(jià):¥42.8
    • 《自制美味西餐88款》共收錄了全世界最經(jīng)典的88款西餐的制作方法,囊括了漢堡肉、白色醬汁、番茄醬汁、煎、炸、沙拉、咖喱、意面、米飯、面包、湯、甜點(diǎn)的12個(gè)主題。全面介紹西餐中煎、炸、燉、煮、蒸、拌、烤的基本手法,并對(duì)烹飪時(shí)的工具選擇、切菜技巧、食材與湯汁的調(diào)制、裹面粉的竅門等進(jìn)行了細(xì)致說明。88款經(jīng)典西式菜肴,光是看看

    • ISBN:9787512206236
  • 十分鐘學(xué)會(huì)做粵菜
    • 十分鐘學(xué)會(huì)做粵菜
    • 甘智榮 編/2015-2-1/ 黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià):¥29.9
    • 《十分鐘學(xué)會(huì)做粵菜》視角對(duì)準(zhǔn)時(shí)下頗受人青睞的營養(yǎng)美味粵菜,主要分為素菜、畜肉菜、禽蛋菜、水產(chǎn)海鮮四大類,精選了最經(jīng)典的菜式,另外,還附有各種菜肴的精美圖片以及詳細(xì)做法步驟圖,圖文并茂,極具親和力地向讀者展示了美食的制作過程,教你一一了解粵菜的精髓所在,讓時(shí)尚的經(jīng)典粵菜在你手中精彩綻放,讓你和你的家人輕松享受粵菜的絕美風(fēng)

    • ISBN:9787538881264
  • 坐月子怎么吃怎么養(yǎng)隨手查
    • 坐月子怎么吃怎么養(yǎng)隨手查
    • 劉佳 編著/2015-2-1/ 中國紡織出版社/定價(jià):¥24.8
    • 月子期是女性一生中調(diào)理身體與增強(qiáng)體質(zhì)的關(guān)鍵時(shí)期之一,關(guān)系到女性的健康與形象。本書就月子期需要注意的各項(xiàng)事宜向各位新媽媽們介紹飲食要求,開始它以問答的形式講解了月子期飲食的關(guān)鍵點(diǎn),之后按照營養(yǎng)素、體質(zhì)、季節(jié)的不同分別介紹了相對(duì)應(yīng)的飲食要點(diǎn)。另外,食材、中藥進(jìn)補(bǔ),每周飲食匯總,特殊新媽媽進(jìn)補(bǔ)重點(diǎn),常見不適與病癥的飲食調(diào)理與

    • ISBN:9787518007479