本書由專業(yè)皮膚科醫(yī)師和預(yù)防醫(yī)學(xué)咨詢師所著，提供基礎(chǔ)、實踐、應(yīng)用三大課程，從飲食、生活習(xí)慣、護膚方法、護膚品購買、醫(yī)美選擇等方面多管齊下，教你由內(nèi)到外打造健康肌膚。基礎(chǔ)課程部分，配合原創(chuàng)插圖，深入淺出地講解皮膚的構(gòu)成和作用、皮膚所需的營養(yǎng)等基礎(chǔ)知識；實踐課程部分，手把手教你辨別自己的膚質(zhì)，傳授正確的護膚手法，搭配飲食調(diào)節(jié)

本書分為科學(xué)篇、文化篇、技能篇、服務(wù)篇四部分，具體內(nèi)容包括：茶樹的適生環(huán)境；茶的類別與制法；主要名茶與產(chǎn)地；主要名茶的感官審評；陸羽和《茶經(jīng)》；古代茶類與飲茶方式的演變等。

本教材由原料加工篇、刀工篇、勺工篇、干貨漲發(fā)篇、體能訓(xùn)練篇五單元組成，在知識安排上注重理論與實踐相結(jié)合，由理論知識做指導(dǎo)，實訓(xùn)案例做演示，步驟分解圖文并茂，使讀者直觀的了解烹飪基本功所包含學(xué)習(xí)內(nèi)容，增加了感性認(rèn)識與動手能力，提高了學(xué)習(xí)烹飪的興趣。

本書介紹了我國茶文化的萌、形成、發(fā)展、演變的歷史過程，主要講述茶文化的歷史、茶與人的健康、茶的沏泡藝術(shù)、品茶藝術(shù)、人們的飲茶習(xí)俗、茶與文學(xué)藝術(shù)的結(jié)緣、茶文化的發(fā)展、茶具的知識等內(nèi)容，旨在讓讀者了解茶文化，豐富茶知識，在與人交往中彰顯文化底蘊。

本書是全國餐飲職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會重點課題基于烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的中高職課程體系與教材開發(fā)研究成果系列教材、餐飲職業(yè)教育創(chuàng)新技能型人才培養(yǎng)新形態(tài)一體化系列教材。本書分為七個模塊：西餐工藝導(dǎo)論、西餐工藝基礎(chǔ)、冷菜制作、熱菜制作、餐后甜點制作、菜點裝盤與裝飾和西餐菜單。本書以西餐工藝中各門類經(jīng)典產(chǎn)品為代表，以真實工作任

本書聚集于17和18世紀(jì)早期英國的消費者，試圖通過歷史性地考察他們?nèi)绾慰创�此新興飲料和場所，進而闡釋咖啡和咖啡館的意義，并理解這些創(chuàng)新和變化對人們生活、思想的影響。咖啡在英國的接收史不僅是消費革命的歷史，也是公共領(lǐng)域發(fā)展的歷史。本書角度新穎，從日常生活經(jīng)驗剖析了一個公共社會話題，有一定的趣味性和可讀性。

《隨園食單》系清代詩人、散文家袁枚創(chuàng)作的文言隨筆集。全書分為須知單、戒單、海鮮單、江鮮單、特牲單、雜牲單、羽族單、水族有鱗單、水族無鱗單、雜素菜單、小菜單、點心單、飯粥單和茶酒單，共十四單，外加一序。其作詳細記述了清代流行的三百二十余種南北菜肴、飯點和名茶美酒，對菜點的選料、加工、切配、烹調(diào)以及菜點的色、香、味、形、器

茶藝服務(wù)技能實訓(xùn)

全套4冊，用平易近人的語言和我們生活中實實在在發(fā)生的事件，向孩子清晰地展現(xiàn)了商業(yè)社會的運行邏輯和規(guī)律，讓孩子能以一種不同的眼光去觀察所處的社會，了解制約和協(xié)調(diào)的規(guī)則，懂得事情的內(nèi)在邏輯，為未來打好堅實的基礎(chǔ)，穩(wěn)打穩(wěn)扎地學(xué)習(xí)和前行。·通過一些大視野的、和國際經(jīng)濟和貿(mào)易相關(guān)的主題，專業(yè)解析經(jīng)濟、商業(yè)的變化和發(fā)

·補足核心營養(yǎng)素，精準(zhǔn)提升腦力和身高·富含蛋白質(zhì)的肉肉肉，讓孩子嗖嗖長高·富含DHA的魚蝦貝，給孩子高效補腦·富含維生素C的涼拌菜，提升免疫力·富含碳水化合物的主食，保持體力、注意力·蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)同補的豆腐料理，促進骨骼發(fā)育，激發(fā)大腦活