本書共九章，內容包括：運動員村餐飲管理概述、餐飲服務商遴選及管理技術規(guī)范、組織機構及人力資源管理技術規(guī)范、食譜研制與食材供應技術規(guī)范、運動員餐廳設計與施工技術規(guī)范、財務管理技術規(guī)范、餐飲現(xiàn)場管理技術規(guī)范、風險管理和突發(fā)事件處置規(guī)范、工作接口技術規(guī)范。

本書Mezirow的轉化性學習理論經典論述為主軸，從32名普通高校青年體育教師中重點選取14名教師且最終確定9名教師的轉化性學習經歷為個案，以質的研究方法為主要研究范式，立足于這些教師的現(xiàn)實困境，綜合運用深度訪談和實物分析等方法，探尋這些教師成長歷程背后鮮明、豐富的生活故事，并結合教師個人特征對這些教師轉化性學習的總體

本書分為十七章，內容包括：燕趙武術文化區(qū)域分布、關東武術文化區(qū)域分布、漠南武術文化區(qū)域分布、西域武術文化區(qū)域分布、青藏武術文化區(qū)域分布、隴右武術文化區(qū)域分布等。

本書將青少年(3-15歲)劃分為3-4歲、5-6歲、7-8歲、9-10歲、11-12歲和13-15歲6個年齡段，設計與年齡段相符的籃球訓練方案。

本書分U6、U8、U10、U12和守門員5個模塊，各年齡段模塊根據(jù)學生不同年齡身體特征，分別從球感訓練、基礎帶球訓練、進階帶球訓練、傳接球訓練、基礎技能動作和基本戰(zhàn)術等進行分章講解。

本書共三章，第一章介紹了三豐自然式活步太極拳的基本知識；第二章內容為三豐自然式活步太極拳109式，介紹了其動作名稱，并進行了詳細圖解說明；第三章內容為三豐自然式活步太極拳推手及散手。

良好的營養(yǎng)學知識和運動實踐對于增強人們的健康非常重要，體育鍛煉成為人們一種健康和積極的生活方式。許多人養(yǎng)成了規(guī)律運動的習慣，運動營養(yǎng)問題也越來越多地被大眾所關注。體育運動是增強人體功能的有效手段，運動與營養(yǎng)相結合可有效促進身體發(fā)育，提高健康水平和人體運動能力。探討科學營養(yǎng)與健身，對于增進人民健康具有較強的現(xiàn)實意義。

吳斌樓（18981977），河北蠡縣人，一代戳腳翻子宗師，北京戳腳翻子的開拓者。1935年在北平國術游藝大會上被公推為十老武術家之一。吳斌樓武藝精湛，擅長九節(jié)鞭、流星錘、虎尾鞭等，有花鞭吳斌樓之美譽。吳斌樓于20世紀50年代提出武術發(fā)展要技術、藝術、醫(yī)術三術并重的觀點，并身體力行，培養(yǎng)出門惠豐、吳彬、孫長立等武術精英，

對武術史的興趣，是本人從少年時期便開始的。那時一邊跟隨師父學習，一邊飽受武術文化熏染，對民族英雄、俠義故事、功夫境界如癡如醉。大學畢業(yè)以后，索性選擇到福建師范大學體育科學學院，受教于李忠京老師，成為一名武術方向的研究生。2011年以來，我以孔子學院教師的身份從事武術教學，教學相長不斷繼續(xù)心靈深處的思考�？�麥隆發(fā)生的一幕

本書圍繞戶外運動產業(yè)發(fā)展與人才培養(yǎng)模式展開研究，以戶外運動及其起源發(fā)展、戶外運動產業(yè)及其分類、政策對戶外運動產業(yè)的影響、戶外運動產業(yè)與人才的發(fā)展為基礎，分析戶外運動產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與展望，深入探討戶外運動體系的科學構建與發(fā)展、戶外運動人才培養(yǎng)目標與課程教學、戶外運動人才一般培養(yǎng)模式分析、戶外運動人才特殊培養(yǎng)模式分析。