《美食中原：一碗燴面的情意》從“面條情緣”“中州湯韻”“饃餅糕點(diǎn)”“家常菜館”“風(fēng)味小吃”五個(gè)方面展示了中原民間日常美食及小吃，這些是每個(gè)河南人生命深處永不褪色的成長(zhǎng)記憶，是河南帶著厚重歷史味道的名片。

茶席藝術(shù)是因茶而生的。茶，是一種能夠慰藉人類(lèi)心靈的逸品。茶文化的審美品格是至高的。茶，是一種可供無(wú)限審美的載體。而這種美，要通過(guò)茶文化藝術(shù)得以呈現(xiàn)。茶席藝術(shù)正是茶文化重要的表現(xiàn)形式�！恫柘�藝術(shù)》首次把茶席提升為獨(dú)立藝術(shù)，創(chuàng)新提出“第八類(lèi)藝術(shù)”概念，也是作者潘城十年教學(xué)、研究、創(chuàng)作成果的集中呈現(xiàn)。書(shū)中上百幅茶席精美圖片，

本書(shū)是《京華通覽》的一個(gè)分冊(cè)。記述了北京飲食的起源、發(fā)展、變革等。北京飲食業(yè)，按經(jīng)營(yíng)類(lèi)型劃分，有中餐館、西餐館、酒館、茶館等。中餐館又分漢民館、清真館，二者都有飯莊、飯館、飯鋪和飯攤。菜肴的風(fēng)味有宮廷菜、官府菜、北京菜、外地菜和西餐。該書(shū)從多方面、多角度透過(guò)飲食文化、飲食現(xiàn)象，把對(duì)北京文化的研究觸角引向邊緣和縱深，對(duì)北

《新手學(xué)茶道與茶藝/美好生活典藏書(shū)系》從茶的起源和發(fā)展入手，講到茶葉的鑒賞以及沖泡和選擇器具，可以讓讀者更深入地了解茶道和茶藝，更好地品茶。 《新手學(xué)茶道與茶藝/美好生活典藏書(shū)系》是一本既方便、實(shí)用，又詳實(shí)中國(guó)茶道與茶藝工具書(shū)，全面涵蓋了中國(guó)茶的七大門(mén)類(lèi)——綠茶、烏龍茶、黑茶、紅茶、黃茶、白茶、花茶，

這本書(shū)讓親歷者跟著酒莊地圖深度游中國(guó)，特別是一帶一路沿途各省的酒莊群及其周邊的名勝古跡。從全國(guó)幾千家酒莊中嚴(yán)格評(píng)選出書(shū)中的34家酒莊，是值得推薦的中國(guó)酒莊旅游目的地。酒莊旅游，可以享受游美景、品美酒、賞美食、體驗(yàn)采摘與釀造的無(wú)盡樂(lè)趣，并能全面了解葡萄酒及酒莊文化。

日本料理，為何能成為世界的料理？《多謝款待！日本料理完全保存本》是超人氣內(nèi)容品牌「食帖WithEating」的第22本書(shū)，也是一本值得收藏的日本料理百科全書(shū)。從日本料理的味覺(jué)基礎(chǔ)探索、歷史發(fā)展梳理，再到對(duì)其精神內(nèi)核的思考，本書(shū)挖掘出了日本料理的多樣魅力，料理形式、料理人、飲食歷史與文化、進(jìn)餐禮儀、烹飪技巧&hellip

本書(shū)深入解析藍(lán)瓶咖啡這個(gè)著名咖啡品牌的商業(yè)秘密。從其所處的咖啡行業(yè)的基礎(chǔ)知識(shí)，到Logo設(shè)計(jì)、網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)、菜單設(shè)計(jì)、室內(nèi)設(shè)計(jì)，甚至服務(wù)、投資者，10位記者以采訪當(dāng)事人的形式做詳盡的分析。作為第三次咖啡浪潮的代表，這個(gè)品牌背后所蘊(yùn)含的理念以及它的經(jīng)營(yíng)模式、營(yíng)銷(xiāo)理念是什么？星巴克、蘋(píng)果、BEAMS，它們是怎么成為各自行業(yè)的領(lǐng)

本書(shū)內(nèi)容從餐前甜品、早餐食物、湯、米飯、涼菜、肉菜、面食到小菜，每一部分都配以具體的食材介紹與詳細(xì)的制作步驟。作者既站在無(wú)國(guó)界的高點(diǎn)上，所介紹食材更多的是收羅于世界各地的知名食材，所介紹的食譜多為世界各地經(jīng)典食譜或大廚作品，再配以作者本人在世界各地的游歷故事，使本書(shū)在“好吃”之上還很“好玩”，更傳遞出一種生活態(tài)度：自由

本書(shū)以茶喻禪，以茶悟禪，同時(shí)，也以禪解茶，從茶禪一味的角度，闡述了茶與禪對(duì)于人的內(nèi)心、對(duì)于人的生活品質(zhì)的影響

《酒瓶里的風(fēng)景：勃艮第葡萄酒》是一本深入討論勃艮第的工具書(shū)，這里是舉世公認(rèn)的*葡萄酒產(chǎn)區(qū)，沒(méi)有任何一種葡萄酒比勃艮第更能體現(xiàn)原產(chǎn)地的風(fēng)土精神。封存在勃艮第酒瓶里的，不僅僅是美味的酒汁，還蘊(yùn)藏著兩千年來(lái)的當(dāng)?shù)貧v史，以及葡萄園里經(jīng)過(guò)億萬(wàn)年山海變動(dòng)積累出的地下巖層，即使是山勢(shì)些微的變動(dòng)，葡萄酒也將變化出完全不同的風(fēng)貌來(lái)。為了