序一

2017年12月9日中國酒莊旅游聯(lián)盟正式成立，同日在中國通化山葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也是冰酒旅游勝地召開啟動儀式。中國酒莊旅游聯(lián)盟是由中國食品工業(yè)協(xié)會葡萄酒果酒專家委員會發(fā)起，由葡萄酒行業(yè)權(quán)威專家、產(chǎn)業(yè)顧問歷時兩年多組織論證，由中國最具實力和最具影響力的30余家酒莊共同組建成立，是中國唯一的酒莊文化旅游組織。中國酒莊旅游聯(lián)盟的成立，推動著中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)從商品到文化，由文化到生活方式的重要轉(zhuǎn)變。

作為中國酒莊旅游聯(lián)盟的負責人，我對中國酒莊旅游的未來前景充滿信心。酒莊旅游契合當前熱門旅游需求的潮流：游客們尋求豐富有趣的實地體驗，需要獲得權(quán)威可靠的專業(yè)服務(wù)，以及舒適安寧的接待場所。而中國酒莊旅游就提供了一個切入點，從葡萄酒種植和釀造層面，從歷史、建筑、文化、美食和交友等諸多方面，令游客們親身體驗到具有代表性的葡萄酒生活藝術(shù)，或是中西合璧，或是純純的中國味道。

如今界定何為舊世界葡萄酒國家的觀念已在改變，新世界葡萄酒國家葡萄酒行業(yè)的發(fā)展突飛猛進，隨之而來的是國人已不再滿足于喝杯中酒，實地到酒莊探訪成為大勢所趨。于是越來越多的中國游客，期待去酒莊旅游，領(lǐng)略不甚了解的酒莊文化，游美景、品美酒、嘗美食，體驗采摘與釀造的無盡樂趣……親自體驗，親自品嘗，感受中國葡萄酒文化的博大精深。特別是葡萄酒愛好者、旅游愛好者、攝影愛好者更是中國酒莊游的擁戴者。就我所知，很多人花很長時間精心設(shè)計中國酒莊深度游的線路。一杯在手，天下暢游，簡單一句，道盡近年酒莊旅游已經(jīng)逐漸成為了一種時尚。

今非昔比，如今中國酒莊以酒莊為載體的旅游項目，融中國山水美學、園林美學、建筑美學、葡萄酒酒莊美學大成于一身。中國酒莊在建設(shè)之初，就已有了酒莊旅游業(yè)的新思維，以相當快的速度完成了舊世界葡萄酒國家經(jīng)歷漫長時間才能完成的事業(yè)。中國酒莊游做得越來越正規(guī)化、模式化、專業(yè)化、規(guī)�；�，業(yè)已向產(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展�；�于此，也有越來越多的外國游客慕名而來，在旅游的同時，進行有益的文化交流。

的確，在發(fā)展酒莊游的同時，中國葡萄酒文化亦值得探索，值得推廣，值得發(fā)揚，相信越來越多的中國人會愛上中國的葡萄酒，被中國的葡萄酒文化所吸引。中國酒莊的大門向您敞開，歡迎您的到來。中國酒莊旅游聯(lián)盟期待與您同行。

楊強

2017年12月1日