全書分為八章內(nèi)容，約20余萬字。主要介紹了在典型區(qū)域耕地土壤環(huán)境質(zhì)量類別劃分工作開展的基礎上，全面、系統(tǒng)地總結(jié)了耕地土壤環(huán)境質(zhì)量劃分，以及區(qū)劃過程中的工作流程和技術(shù)方法，對耕地土壤環(huán)境質(zhì)量分類劃分中采用的評價依據(jù)、邊界判定條件、分類劃分技術(shù)等方面均進行了詳細的介紹與解讀，并采用典型案例，對劃分過程中常見的問題和注意事項

本書收集了畜產(chǎn)品加工的相關(guān)詞目，內(nèi)容包括乳與乳制品、蛋與蛋制品、肉與肉制品，涵蓋畜產(chǎn)品加工的基本知識、基本技能和先進的加工技術(shù)等方面的詞條，對每一個詞目進行了權(quán)威定義和釋義，旨在厘清行業(yè)中常用概念與知識體系，規(guī)范和統(tǒng)一行業(yè)內(nèi)的專業(yè)術(shù)語，糾正行業(yè)中存在的概念不清問題，解決同物異名及同名異物的混亂現(xiàn)象，此書的出版為推動行業(yè)

《家畜環(huán)境衛(wèi)生學實訓指導》主要內(nèi)容包括畜禽舍溫熱環(huán)境因素的測定，輻射熱、照度、采光系數(shù)及噪聲的測定，畜舍空氣衛(wèi)生狀況的測定，水質(zhì)檢驗，水的細菌學檢驗和附錄六部分。通過實訓，使學生能夠更好地理解家畜環(huán)境學科學地基礎理論，把握學科體系，逐步掌握環(huán)境測試技術(shù)和方法，學會各種監(jiān)測儀器的使用，掌握畜舍內(nèi)有害氣體的測定方法以及水的

懷鄉(xiāng)雞作為國內(nèi)著名地方品種和國家畜禽遺傳資源保護雞種，其靚麗的外觀和美味的肉質(zhì)享譽華南和港澳地區(qū)超百年。為使同行和廣大民眾對懷鄉(xiāng)雞有一個全面的了解，本書從其歷史淵源、文化底蘊、科學研究及產(chǎn)業(yè)開發(fā)等視角較系統(tǒng)地予以闡述，做到歷史與文化、文化與科學、科學與產(chǎn)業(yè)有機地結(jié)合起來、串聯(lián)起來、銜接起來，并以圖文并茂的形式和文化與科

本教材按照高等職業(yè)教育理實一體化教學模式要求，緊扣寵物養(yǎng)護與馴導、寵物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案、寵物馴導師國家職業(yè)技能標準以及寵物職業(yè)崗位需求編寫，融入寵物行業(yè)新技術(shù)和新工藝。主要內(nèi)括寵物犬、貓的生活行為特點、行為理論認知、寵物行為基礎、基礎服從行為、信號與行為、玩賞表演行為、寵物異常行為調(diào)整、寵物運動項目等。教材項目化任

本書結(jié)合實際生產(chǎn)需求，結(jié)合崗位能力需要，融入當前行業(yè)熱點問題，摒棄部分冗雜的理論知識，堅持能用、夠用原則，側(cè)重寵物食品選用和開發(fā)技術(shù)，形成以必要基礎知識生產(chǎn)案例解決方案的教材編寫模式。主要內(nèi)括緒論、寵物營養(yǎng)學基礎、寵物食品的開發(fā)與利用、犬貓營養(yǎng)代謝性疾病飲食管理、其他寵物的營養(yǎng)與食品開發(fā)技術(shù)等五個模塊。闡述了各營養(yǎng)物質(zhì)

本教材基于職業(yè)教育教學標準，以適度理論為基礎，以技術(shù)技能為核心，以信息化資源為支撐，以線上線下為，根據(jù)1X制度試展，及時將新技術(shù)、新工藝、新規(guī)范融入教材內(nèi)容。主要內(nèi)括禽病基本知識、家禽病毒性傳染病、家禽細菌性傳染病、家禽寄生蟲病、家禽營養(yǎng)（缺乏）代謝病和家禽中毒性疾病5個項目，又分為50個任務18個實訓。涵蓋了禽病的行

依據(jù)課程項目化教學改革的思路，在內(nèi)容體系設計上以生產(chǎn)工作環(huán)節(jié)組織項目內(nèi)容，按企業(yè)營管理流程安排學和學，近生產(chǎn)實際；在內(nèi)容選取上，充分吸納了行業(yè)發(fā)展的新知識、新技術(shù)、新工藝和新方法。按照生產(chǎn)的工作過程，全書內(nèi)容分為現(xiàn)代化豬場建設、豬種資源及選擇利用、標準化公豬飼養(yǎng)、標準化母豬飼養(yǎng)、精細化小豬保育、數(shù)字化肉豬育肥、智能化豬

這是一個離奇而真實的狐貍馴化故事：一場聲勢浩大、規(guī)�？涨暗膭游飳嶒灒�始于20世紀50年代特定歷史時期下科學家的靈光一現(xiàn)。幾代科學家殫精竭慮，用60年時間，復刻了人類祖先如何馴化我們最忠實的動物朋友狗。實驗、政治陰謀、悲劇、愛情故事和幕后花絮，都將在其中呈現(xiàn)。然而在毛茸茸的溫情和催人淚下的悲劇背后，在恢弘壯闊的科學野心和

本書繼續(xù)采用問答的形式，以通俗的語言、清晰而實用的圖片分別就養(yǎng)豬生產(chǎn)中遇到的最新問題進行簡明扼要的解答，內(nèi)容涉及豬的營養(yǎng)與飼料、豬的繁殖與雜交、仔豬生產(chǎn)、肉豬生產(chǎn)、豬病的最新防治、生物安全措施的實施等共300個。另外，本書結(jié)合最新的閱讀方式，用二維碼的形式對生產(chǎn)中碰到的實際問題進行了解答，已解決生產(chǎn)難題。本書問題的設置