本書采用工作手冊式，共設(shè)計家禽繁育、家禽孵化、禽場建設(shè)、蛋雞生產(chǎn)、肉雞生產(chǎn)、鴨生產(chǎn)、鵝生產(chǎn)以及禽場管理8個項目，33個工作任務(wù)。8個項目緊緊圍繞該課程目標(biāo)進(jìn)行展開，隸屬于各個項目下的33個工作任務(wù)分別通過學(xué)習(xí)任務(wù)單、任務(wù)咨詢單、案例單、工作任務(wù)單、必備知識、作業(yè)單以及學(xué)習(xí)反饋單七個環(huán)節(jié)進(jìn)一步完成課程目標(biāo)要求。教材編寫深

作者根據(jù)現(xiàn)代養(yǎng)鵝業(yè)發(fā)展的技術(shù)需要和多年來的科研及生產(chǎn)實踐，精心編寫了本書。本書涉及養(yǎng)鵝生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，以鵝的飼養(yǎng)管理、鵝的健康養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)為核心，以國內(nèi)外養(yǎng)鵝發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展前景、鵝品種資源與利用為切入點，重點介紹了鵝生物學(xué)特性、商品肉鵝生產(chǎn)、鵝青綠飼料種植與利用以及常見鵝病防制。本書緊密結(jié)合現(xiàn)代養(yǎng)鵝生產(chǎn)需要，既有切實有

本書采用問答的形式，系統(tǒng)介紹了養(yǎng)鵝生產(chǎn)各關(guān)鍵環(huán)節(jié)的技術(shù)知識，圖文并茂地展現(xiàn)目前養(yǎng)鵝的先進(jìn)技術(shù)，在保證系統(tǒng)性的前提下力爭重點突出、繁簡相宜，在遵循科學(xué)規(guī)律的前提下保證實用性和可操作性。主要內(nèi)容包括鵝的優(yōu)良品種、育種技術(shù)與良種繁育體系、營養(yǎng)與飼料、繁殖與孵化技術(shù)、肉用仔鵝生產(chǎn)、種鵝生產(chǎn)、肥肝與羽絨生產(chǎn)、鵝場建設(shè)、疫病防治，

本書以白鵝生長時序為主線，全方位深層次地描述了每一日齡浙東白鵝的品種特征、性能特點、疫病防治及飼養(yǎng)管理等方面的內(nèi)容，輔以200幅照片圖解白鵝的一生。全書由緒論、鵝的生物學(xué)特性、鵝的常見品種、鵝的營養(yǎng)需要與日糧配方、鵝的繁殖技術(shù)、常見鵝病的防治、鵝舍建筑及其設(shè)備和鵝場的經(jīng)營管理構(gòu)成。本書全面具體地介紹了科學(xué)養(yǎng)鵝技術(shù)和方法

本書詳細(xì)介紹了豆科牧草中紫花苜蓿、車軸草、花生秧，禾本科草料中黑麥草、飼草玉米、狼尾草屬牧草，菊科草料中菊苣、菊花、蒿草，其他科草料中酸模、葎草屬的品種、營養(yǎng)特性及其影響因素、在家禽養(yǎng)殖中的利用技術(shù)等，深入闡述了種草養(yǎng)禽的低成本、高效益優(yōu)勢。全書內(nèi)容較為系統(tǒng)和全面，同時語言精煉、通俗易懂，具有較好的生產(chǎn)指導(dǎo)價值。

本教材按企業(yè)工作崗位設(shè)置了禽的人工孵化、蛋雞生產(chǎn)、肉雞生產(chǎn)和水禽生產(chǎn)4個模塊，每個模塊分設(shè)2～6個任務(wù)。其中，模塊一禽的人工孵化中的任務(wù)一和任務(wù)二，由苑彪編寫，任務(wù)三由蔡長霞編寫，任務(wù)四由高文華編寫；模塊二蛋雞生產(chǎn)中的任務(wù)一和任務(wù)二由李明巖編寫，任務(wù)三由王積海編寫，任務(wù)四和任務(wù)五由劉效法編寫，任務(wù)六由宋景濤編寫；模塊三

本書共分為四篇，包括生物安全篇、環(huán)境控制篇、精益管理篇和飼料飲水篇，書中秉持精益健康養(yǎng)殖理念，對操作性生物安全、病媒生物防制技術(shù)、雞舍規(guī)劃設(shè)計建筑、濕簾降溫系統(tǒng)管理、蛋雞光照管理技術(shù)、無損舒適免疫管理和精準(zhǔn)飼喂管理技術(shù)以及精準(zhǔn)飲水管理技術(shù)等進(jìn)行了比較詳細(xì)的闡述，以期為雞群創(chuàng)造良好舒適的環(huán)境，通過精益化管理減少疾病的發(fā)生

肉雞養(yǎng)殖獸藥減量問題，對促進(jìn)我國肉雞以及畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展意義重大。本書在全面綜述國內(nèi)外獸藥減量化文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，根據(jù)生產(chǎn)者行為理論、家禽養(yǎng)殖科學(xué)、動物健康管理理論以及最優(yōu)化原理，基于9省334個肉雞養(yǎng)殖場的調(diào)研數(shù)據(jù)，采用損害控制模型、似不相關(guān)回歸模型和貝葉斯信度網(wǎng)絡(luò)模型，對獸藥的經(jīng)濟效果和技術(shù)效果(獸藥對肉雞養(yǎng)殖技術(shù)性能

本書是一本全面介紹果園林地散養(yǎng)土雞的實用技術(shù)圖書。它包含果園林地散養(yǎng)土雞概述、土雞的繁育方法及品種選擇、土雞的營養(yǎng)需要及日糧配制、土雞場的場址選擇和雞舍建設(shè)、土雞育雛期的飼養(yǎng)管理、土雞放養(yǎng)期的飼養(yǎng)管理、土雞場的疾病防治、土雞場的經(jīng)營管理共八章內(nèi)容。根據(jù)養(yǎng)殖戶的實際需求，本著與時俱進(jìn)、實用的原則，本書對第2版內(nèi)容進(jìn)行了修

懷鄉(xiāng)雞作為國內(nèi)著名地方品種和國家畜禽遺傳資源保護雞種，其靚麗的外觀和美味的肉質(zhì)享譽華南和港澳地區(qū)超百年。為使同行和廣大民眾對懷鄉(xiāng)雞有一個全面的了解，本書從其歷史淵源、文化底蘊、科學(xué)研究及產(chǎn)業(yè)開發(fā)等視角較系統(tǒng)地予以闡述，做到歷史與文化、文化與科學(xué)、科學(xué)與產(chǎn)業(yè)有機地結(jié)合起來、串聯(lián)起來、銜接起來，并以圖文并茂的形式和文化與科