生物化學與分子生物學是一門重要的實驗性基礎學科，是在分子水平的基礎上研究生命現(xiàn)象的學科，是醫(yī)學院校的主干與重點學科之一。近年來，隨著該學科理論和技能的迅猛發(fā)展，已滲入到生物學的各個分支學科及醫(yī)藥農(nóng)林的各個分支領域，并正在迅速改變它們的面貌，不僅為這些學科的發(fā)展提供了重要的理論依據(jù)，而且為這些學科的研究提供了新穎而先進的技術和方法。對生物化學和分子生物學實驗技術的掌握已成為這些學科在新的高度和水平揭示生命功能奧妙的共同的需求。 本書緊扣理論教學大綱的內(nèi)容，內(nèi)容分為前后呼應的兩大部分，前一部分是介紹常用的生物化學基本理論和實驗方法，包括生物化學實驗中的基本操作、分光光度法、離心、電泳、層析、蛋白質(zhì)的分離純化、核酸的分離純化技術、PCR等，以供學生實驗時查找及老師講解。后部分是實驗部分，根據(jù)理論教學大綱，每一部分理論內(nèi)容均安排了相應的實驗，同時還有綜合性實驗。目的是培養(yǎng)學生動手能力和良好的科研素質(zhì)，為學生將來的進一步工作和學習奠定基礎。本書實際為原《生物化學實驗指導》的第三版。