第一篇 花色象形拼盤概述
（一）花色象形拼盤簡介
（二）花色象形拼盤的原料制作與種類
（三）花色象形拼盤的刀工
（四）花色象形拼盤的拼擺手法
（五）花色象形拼盤的制作步驟

第二篇 花色象形冷拼的分步制作實例
雄風獅王
馬馳天下
花豹
鸚鵡報喜
春光如畫
初冬山色
清幽仕女

第三篇 花色象形冷拼的實例與制作
（一）禽鳥類冷拼
一鳴驚人
夏日鴛鴦
閑庭信步
雙喜臨門
錦繡前程
仙鶴展翅
飛燕迎春
壽帶飛翔
林間歌語
搏
形影不離
蓄勢待飛
丹鳳朝陽
呼喚
葵花鸚鵡
鶴嗚魚來
英姿勃勃
太平展翅
寒雀報喜
雄鷹凌空
輕歌曼步
回望
池塘翠鳥
翩翩起舞
黎明灰鴿
鳥語花香
風中追逐
枝頭歌語
灰鷺覓食
安閑
花開富貴
（二）魚蟲類冷拼
蛙嗚秋色
海底之王
秋趣
神仙自在
年年有余（魚）
夏荷蟹趣
田園風情
母子情深
春意盎然
跳躍
蝦趣
（三）動物類冷拼
老虎嬉戲
牛氣沖天
馬到成功
萬象更新
志在千里
野嶺獨居
喜氣洋洋（羊羊）
仙猴獻壽
望魚興嘆
威振山河
快樂松鼠
王者風范
回眸深情
傲視群雄
草原之歌
樂在其中
遠道重任
玉兔覓食
猛虎下山
農家小狗
牛寓吉祥
竹園慈情
小熊貓
（四）山水類冷拼
故鄉(xiāng)深情
一帆風順
山明水秀
陽春三月
晨曦美景
田野美景
迎客松
鄉(xiāng)間牧鵝圖
錦繡山河
椰島晨曦
水鄉(xiāng)
山青水秀
山村人家
鄉(xiāng)情
金山銀水
中華魂
江山秀美
南國風光
牧童回歸圖
（五）人物類冷拼
招財童子
月下笑談
仕女賞花
嫦娥奔月
壽星
踏雪尋梅
相思果
喂雞圖
老者
（六）其他類冷拼
奔馳萬里
直升飛機
啟航
高樓平地起