服務(wù)的細(xì)節(jié)122:自動創(chuàng)造價(jià)值的流程
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叢書名:服務(wù)的細(xì)節(jié)
企業(yè)經(jīng)營的首要目的當(dāng)然是維持企業(yè)的生存與發(fā)展,而企業(yè)的價(jià)值是創(chuàng)造出顧客想購買的商品和服務(wù)。企業(yè)獲得和維護(hù)顧客的前提是正確理解顧客,必須理解顧客有什么樣的需求、期待和不滿,并采取滿足對方的欲求的行動。所以企業(yè)必須應(yīng)對并適應(yīng)企業(yè)內(nèi)外部環(huán)境的變化。適應(yīng)顧客:要明確顧客、掌握顧客需求,然后還要適應(yīng)這些需求的變化。適應(yīng)競爭:謀求商品、服務(wù)、價(jià)格的差異化,也就是通過商品開發(fā)和品質(zhì)管理創(chuàng)造競爭優(yōu)勢。伊藤洋華堂的一個重要原則是,相比費(fèi)盡心機(jī)制定對手難以反擊的戰(zhàn)略,顧客需求才是唯一的競爭對手。適應(yīng)組織:讓員工的想法和方向與公司一致,在公司的大方向指引下,讓員工在工作中實(shí)踐假說與驗(yàn)證,健全公司的方向性。
伊藤洋華堂的業(yè)務(wù)改革主要是圍繞這些適應(yīng)對象展開的。在這里,適應(yīng)顧客的、滿足顧客需要的好的設(shè)計(jì),比如為方便顧客購買、可對比購買,讓顧客享受選購樂趣的商品設(shè)計(jì)、服務(wù)設(shè)計(jì)、賣場設(shè)計(jì)等。伊藤洋華堂最看重的就是把顧客的經(jīng)驗(yàn)流維持在良好的狀態(tài)。
伊藤洋華堂這種將顧客所需和現(xiàn)場流程相連接,構(gòu)筑企業(yè)經(jīng)營能力的模式,是日本各個行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)中的常見趨勢。將好的設(shè)計(jì)通過好的流程與顧客連接起來、讓顧客滿意這種經(jīng)營思維是伊藤洋華堂對管理系統(tǒng)不斷新陳代謝的動力,也是它的強(qiáng)大之處,因?yàn)樗茏匀欢坏貫槠髽I(yè)創(chuàng)造高效運(yùn)營的價(jià)值,為顧客創(chuàng)造忠誠于企業(yè)商品和服務(wù)的價(jià)值。
【日】邊見敏江
1941年出生于新潟縣。1960年從新潟縣立長岡商業(yè)高校畢業(yè)后,進(jìn)入(株)洋華堂(現(xiàn)在的伊藤洋華堂)工作。1976年進(jìn)入慶應(yīng)義塾大學(xué)商業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí),1977年結(jié)業(yè)。1985年任董事長,1993年任常務(wù)董事長,2003年從常務(wù)董事長退任。先后在和光大學(xué)(1999年)、拓殖大學(xué)(客座教授)(2004年)、專修大學(xué)(2004、2006-2008年)、法政大學(xué)(2005年)、東洋大學(xué)大學(xué)院(2007、2008年)等擔(dān)任非常勤講師。在東京大學(xué)大學(xué)院經(jīng)濟(jì)學(xué)研究科擔(dān)任COE特任研究員(2005-2008年3月)。財(cái)團(tuán)法人中日經(jīng)濟(jì)協(xié)會21世紀(jì)中日關(guān)系展望委員會委員(1996-2007年),中日經(jīng)濟(jì)交流委員會委員(2005、2007年)。中間法人Director Force會員。
第1章業(yè)務(wù)改革改革的經(jīng)過及其本質(zhì)
1流通行業(yè)的變遷和伊藤洋華堂的業(yè)務(wù)改革
2 業(yè)務(wù)改革的前夜
3業(yè)務(wù)改革的開始
4業(yè)務(wù)改革委員會提出的具體措施內(nèi)容
5業(yè)務(wù)改革的經(jīng)過
6業(yè)務(wù)改革的特點(diǎn)與評價(jià)
第2章現(xiàn)場管理業(yè)務(wù)改革的對策事例
1業(yè)務(wù)改革下的現(xiàn)場管理
2應(yīng)對1990年代以后的變化
3應(yīng)對新時代的MD與管理
第3章單品管理創(chuàng)造核心競爭力
1單品管理的重要性
2兩大損失的課題認(rèn)識
3訂貨流程及其要點(diǎn)
4店面的基本和最優(yōu)化條件
5庫存周轉(zhuǎn)率反映經(jīng)營質(zhì)量
6多能工化
7假說與驗(yàn)證的組織活動
第4章伊藤洋華堂經(jīng)營的本質(zhì)其理論的驗(yàn)證
1業(yè)務(wù)改革的目標(biāo)與利益相關(guān)者的視角
2經(jīng)營的適應(yīng)對象
3管理體系和MD
4單品管理經(jīng)營
5環(huán)境、戰(zhàn)略、組織的管控
6P.F.德魯克理論的比較
7提高假說與驗(yàn)證的精準(zhǔn)度
8補(bǔ)論
第5章開拓流通業(yè)的明天假說與提出問題
1低迷的原因
2針對零售業(yè)的未來提出假說和問題
第6章中國事業(yè) 跨文化經(jīng)營的轉(zhuǎn)移
1業(yè)務(wù)開發(fā)
2業(yè)務(wù)的開展
3國內(nèi)外的評價(jià)
4經(jīng)營的特征
5多次的失敗與對策
6從零售業(yè)看中國