本書(shū)共六章，內(nèi)容包括：食品安全的基本常識(shí)、學(xué)生在家里的食品安全、學(xué)生在學(xué)校的食品安全、安全食品中的不安全、食品添加劑與食品安全事件、食品安全事件前的正確應(yīng)對(duì)等。