河北食品安全藍(lán)皮書:河北食品安全研究報(bào)告(2020)
定 價(jià):128 元
叢書名:河北食品安全藍(lán)皮書
- 作者:丁錦霞,金洪鈞,貝軍,張毅,彭建強(qiáng) 編
- 出版時(shí)間:2020/7/1
- ISBN:9787520168335
- 出 版 社:社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社
- 中圖法分類:TS201.6
- 頁(yè)碼:234
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16開
《河北食品安全藍(lán)皮書:河北食品安全研究報(bào)告(2020)》在全面反映河北省食品安全工作成效基礎(chǔ)上,及時(shí)借鑒國(guó)外和先進(jìn)省市監(jiān)管理念、經(jīng)驗(yàn)做法,客觀真實(shí)反映全省食品安全監(jiān)管事業(yè)發(fā)展進(jìn)程,在持續(xù)推進(jìn)食品安全工作改革創(chuàng)新、不斷推動(dòng)河北省食品安全領(lǐng)域體系建設(shè)和制度完善等方面,發(fā)揮了基礎(chǔ)且重要的積極作用。
但食品安全課題研究既有規(guī)律性,也有歷史性,隨著時(shí)間推移和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展,《河北食品安全藍(lán)皮書:河北食品安全研究報(bào)告(2020)》研究問題和記錄內(nèi)容仍有優(yōu)化拓展的空間。
序
河北省是農(nóng)業(yè)大省、食品產(chǎn)業(yè)和消費(fèi)大省,全省共有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位104.48萬(wàn)家。其中,食品生產(chǎn)企業(yè)7492家(不含煙草制品業(yè)),食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)34.36萬(wàn)家,餐飲服務(wù)企業(yè)11.3萬(wàn)家,食品小作坊、小攤點(diǎn)、小餐飲58.07萬(wàn)家。其中,規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)1165家,主營(yíng)業(yè)務(wù)收入3045.18億元,占全省工業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入的7.86%。擁有中國(guó)馳名商標(biāo)51個(gè)、中華老字號(hào)產(chǎn)品15項(xiàng),乳制品產(chǎn)量連續(xù)六年排名全國(guó)第一,方便面、小麥粉、葡萄酒產(chǎn)量分別居全國(guó)第2位、第5位、第7位。同時(shí),河北是京津冀地區(qū)重要的農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)基地,肉蛋菜魚等主要食用農(nóng)產(chǎn)品占北京農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)交易量的40%。
民以食為天,食品安全與人民群眾切身利益密切相關(guān),是不斷增強(qiáng)獲得感、幸福感、安全感的重要抓手。為了全面深化食品安全改革創(chuàng)新,河北省委、省政府印發(fā)了《關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的若干措施》,加強(qiáng)了各級(jí)政府食品安全委員會(huì)及其辦公室建設(shè),制定出臺(tái)了省級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)食品安全責(zé)任清單,將食品安全列為省委巡視督查考評(píng)的重點(diǎn)。堅(jiān)持安全第一、問題導(dǎo)向、預(yù)防為主、依法監(jiān)督、改革創(chuàng)新、共治共享的基本原則,著力健全完善食品安全現(xiàn)代化治理體系,提升食品全鏈條治理安全保障水平,食品安全工作取得了新成效。
“河北食品安全藍(lán)皮書”是河北省人民政府食品安全委員會(huì)辦公室、河北省市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省公安廳、省衛(wèi)生健康委、省林業(yè)和草原局、石家莊海關(guān)、省社科院等部門聯(lián)合研創(chuàng)的全面展示河北省食品安全狀況,客觀評(píng)價(jià)食品安全保障工作成效,剖析食品安全工作中存在問題及成因,探索研究食品安全發(fā)展路徑和先進(jìn)治理模式的讀本,是省內(nèi)外全面了解河北食品安全、研究年度食品安全狀況和食品監(jiān)管熱點(diǎn)問題的重要文獻(xiàn),以供省領(lǐng)導(dǎo)決策和省內(nèi)外食品安全研究者借鑒。
該書在全面反映河北省食品安全工作成效基礎(chǔ)上,及時(shí)借鑒國(guó)外和先進(jìn)省市監(jiān)管理念、經(jīng)驗(yàn)做法,客觀真實(shí)反......
丁錦霞,河北省食品藥品監(jiān)督管理局(省政府食品安全委員會(huì)辦公室)局長(zhǎng)(主任)、黨組書記。 負(fù)責(zé)省食品藥品監(jiān)督管理局全面工作。
彭建強(qiáng),河北省社會(huì)科學(xué)院黨組成員、副院長(zhǎng),河北省社會(huì)科學(xué)界聯(lián)合會(huì)副主席,管理學(xué)博士,經(jīng)濟(jì)學(xué)博士后,研究員,院重點(diǎn)學(xué)科首席專家。主要從事農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、區(qū)域經(jīng)濟(jì)、統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展問題研究。主持完成6項(xiàng)國(guó)家社科基金課題和多項(xiàng)省級(jí)課題,主要代表性論著有:《21世紀(jì)中國(guó)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)》、《制度創(chuàng)新與市場(chǎng)發(fā)育—中國(guó)農(nóng)村專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)的形成與發(fā)展》、《中國(guó)農(nóng)業(yè)問題的癥結(jié)與出路》、《論中國(guó)農(nóng)業(yè)集約化發(fā)展的幾個(gè)難點(diǎn)問題》、《關(guān)于提升我國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的戰(zhàn)略研究》、《關(guān)于扎實(shí)推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的思考》、《非農(nóng)化資本形成機(jī)制分析及政策涵義》、《河北省新農(nóng)村建設(shè)發(fā)展報(bào)告》、《統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的關(guān)鍵和基本原則》、《引導(dǎo)農(nóng)民工有序融入城市》等。
Ⅰ總報(bào)告
.12019年河北省食品安全報(bào)告 河北省食品安全研究報(bào)告課題組/001
Ⅱ分報(bào)告
.22019年河北省蔬果質(zhì)量安全狀況分析及對(duì)策研究
王旗 李莉 杜爽 郄東翔 趙清 張建峰/056
.32019年河北省畜產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況分析及對(duì)策建議
王龍 陳昊青 魏占永 趙志強(qiáng) 邊中生 謝忠/069
.42019年河北省水產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況分析及對(duì)策
滑建坤 陳昊青 張春旺 趙小月 孫慧瑩 盧江河/078
.52019年河北省食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況分析及對(duì)策研究
杜艷敏 王琳 孫福江 曹彥衛(wèi) 宋軍 王海榮/089
.62019年河北省食品相關(guān)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展及質(zhì)量狀況分析報(bào)告
蘆保華 劉金鵬 王青/098
.7河北省進(jìn)出口食品質(zhì)量安全狀況分析及問題對(duì)策研究
師文杰 朱金孌 萬(wàn)順崇 陳茜 李曉龍/128
Ⅲ專題篇
.8全方位推進(jìn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)治理現(xiàn)代化 劉勇/144
.9關(guān)于進(jìn)一步提升食品安全應(yīng)急管理效能的研究與探討 劉健男 劉瓊輝/156
.10河北省食品安全科學(xué)技術(shù)研究現(xiàn)狀與發(fā)展 桑亞新 湯軼偉/177
.11食品安全監(jiān)管法律制度體系再構(gòu)建
——2019版《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》立法探析 趙樹堂/194
.12國(guó)內(nèi)外食品分析方法標(biāo)準(zhǔn)的研究 史國(guó)華 張?zhí)m天 張巖/201
.132019年河北省食品安全公眾滿意度調(diào)查報(bào)告 河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局/215
.14后記/234