《上班族英語(yǔ)口語(yǔ)廣角》是“英語(yǔ)口語(yǔ)廣角”系列之一，《上班族英語(yǔ)口語(yǔ)廣角》內(nèi)容涵蓋上班族職場(chǎng)及業(yè)余生活英語(yǔ)口語(yǔ)的方方面面，是上班族英語(yǔ)口語(yǔ)的百科全書。全書根據(jù)所涉及的口語(yǔ)情景分成不同的模塊，每個(gè)模塊有3大部分，即時(shí)尚經(jīng)典對(duì)話和單句、相關(guān)詞匯和短語(yǔ)、常見應(yīng)用文寫作模板�！渡习嘧逵⒄Z(yǔ)口語(yǔ)廣角》所有對(duì)話單句規(guī)范地道，話題時(shí)尚實(shí)用。相關(guān)詞匯可作為上班族練習(xí)口語(yǔ)的談資儲(chǔ)備。
《上班族英語(yǔ)口語(yǔ)廣角》內(nèi)容全面實(shí)用：《上班族英語(yǔ)口語(yǔ)廣角》包括人際交往、情感表露、交際實(shí)景等六大部分30單元內(nèi)容，基本涵蓋了人際日常交往的方方面面。本書超出“生存口語(yǔ)”的層次，深入到英美社會(huì)生活的細(xì)微之處，能使讀者在領(lǐng)略在英語(yǔ)國(guó)家求學(xué)、旅游和工作的真實(shí)場(chǎng)景的同時(shí)，更多地感受中英文說話方式的差異，從而掌握真實(shí)地道的英語(yǔ)口語(yǔ)。與一般的口語(yǔ)書比較，本書擁有更廣泛的交流話題、更豐富的表達(dá)方式、更濃厚的交談趣味，能全面提高學(xué)習(xí)者的口語(yǔ)水平。
第一章 招牌川菜烹制技巧
認(rèn)識(shí)川菜
川菜的調(diào)料
川菜特色調(diào)味汁
第二章 招牌涼菜
麻香拌涼粉
麻辣粉皮
川北涼粉
泡子姜
爽口川式泡菜
麻辣蘿卜絲
麻辣青筍尖
怪味豆芽菜
紅椒拌芹菜
涼拌苦苣
川式生菜沙拉
煳辣金針菇
辣味椒麻玉米筍
麻辣明筍絲
榨菜拌腐皮
椒麻腐竹
怪味腰果
水晶卷肘
酒香元肘
川味香腸
涼拌肉皮絲
紅油拌口條
山椒耳片
腐乳拌腰絲
蔥香腦花
鹵豬手
椒麻豬肝
麻辣豬肝
蘿卜干拌肚絲
老四川拌肚絲
麻辣肚絲
青辣椒拌肚絲
麻辣牛肉絲
麻辣牛肉干
紅油肚絲
夫妻肺片
香拌兔丁
第三章 招牌熟菜
開心跳水兔
辣椒兔絲
豆豉拌兔丁
魚香兔絲
青芥美容兔
串串香兔腰
紅油雞絲
椒麻雞塊
香飄怪味雞
棒棒雞絲
糊涂雞
口水雞
怪味雞
紅油明筍雞
泡椒鳳爪
鹽水肫花
子姜蜇皮拌鴨絲
芋絲拌鴨腸
涼粉鯽魚
椒蓉螺片
椒麻魷魚
雙黃蛋皮
麻辣卷心菜卷
魚香油菜心
辣炒蘿卜干
熗柿子椒
油潑雙絲
辣味茄子
川醬茄花
魚香茄子
魚香茄排
子姜魔芋
干燒野雞紅
香菇炒板栗
巴蜀上素
成都素燴
辣子香干
韭黃干絲
麻辣凍豆腐
川軍回鍋肉
虎皮尖椒
肉末魚香茄條
干煸四季豆
葷炒野雞紅
麻辣里脊片
花椒肉
麻辣羊蹄花
花椒野豬肉
東坡肘子
家常熱味肘子
糖醋排骨
辣汁泥腸
麻辣爽脆豬肚
烹炒肝腰
火爆腰花
軟炸腰花
……
第四章 招牌香鍋
第五章 招牌火鍋湯羹
第六章 招牌小吃主食
第七章 招聘點(diǎn)心
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