本書共分五章,內(nèi)容包括:對(duì)日常各種癥狀有效的食物和食譜、對(duì)過(guò)敏有效的食物和食譜、改善孩子的精神狀態(tài)的食物和食譜、促進(jìn)孩子生長(zhǎng)發(fā)育的食物和食譜、對(duì)孕期和哺乳期有效的食物和食譜。
推薦理由一:這是一本趣味十足的漫畫書!
手繪漫畫人物,以漫畫故事的形式解說(shuō)家庭常見(jiàn)疾病,趣味解讀食材中富含的營(yíng)養(yǎng)元素,通俗易懂,一學(xué)就會(huì)!
推薦理由二:這是一本內(nèi)容豐富的菜譜書!
感冒、中暑、提高免疫力、頭疼、蟲牙、宿醉、暈車、花粉癥等60種家庭常見(jiàn)病解決方案一應(yīng)俱全,蘋果酸奶、奶昔、胡蘿卜粥等130道簡(jiǎn)單易做美味食療菜譜,一本小書讓父母成為寶寶的家庭醫(yī)生。
推薦理由三:這是一本實(shí)用的營(yíng)養(yǎng)□□!
面對(duì)市場(chǎng)里無(wú)數(shù)種食材,吃什么?如何吃?這個(gè)令人煩惱的問(wèn)題。本書精選了南瓜、蔓越莓、西藍(lán)花、雞肉、金槍魚、款冬、鰈魚等126種常見(jiàn)食材,詳細(xì)解說(shuō)了這些食材中富含的營(yíng)養(yǎng),并配有相應(yīng)食譜,讓寶寶吃對(duì)、吃好、吃出健康。
使用本書需注意
●本書的食譜是針對(duì)幼兒(5 個(gè)月)到學(xué)齡前(6 歲)1 人份的食量定制的。也有為了方便制作或是針對(duì)不同癥狀而特別定制的食譜。
●本書食譜右邊的圖標(biāo)表示的是年齡。針對(duì)“5—6 個(gè)月”“7—11 個(gè)月”“1—6 歲”的不同年齡段的孩子定制的簡(jiǎn)單易食的食材。
●本書介紹的食物,雖然具有保持健康、預(yù)防疾病的營(yíng)養(yǎng)成分,但并不是藥物。癥狀嚴(yán)重的話請(qǐng)一定到醫(yī)院就診。
●本書的食譜雖然在身體營(yíng)養(yǎng)不足的時(shí)候有效果,但是過(guò)量攝取特定營(yíng)養(yǎng)元素并不會(huì)治愈疾病,也不會(huì)讓人變得更加健康。營(yíng)養(yǎng)攝取需要保持平衡。
●食物都有自己□□的營(yíng)養(yǎng)效果,但是還是不要偏食。平均攝入各種食物才是□重要的。
●雖然在食譜中沒(méi)有特別標(biāo)明,但是也要在清洗過(guò)食材,去皮,去筋,去種,去砂之后再進(jìn)行制作。
※1 請(qǐng)不要給未滿1 歲的幼兒喂食蜂蜜,可能會(huì)出現(xiàn)由肉毒桿菌引起的食物中毒。
※2 推薦酸奶作為特定的保健品進(jìn)行食用,因?yàn)橐呀?jīng)證明了它具有調(diào)整腸胃內(nèi)□□□衡的效果。
※3 生吃雞蛋可能會(huì)引起未滿6 歲的學(xué)齡前兒童食物中毒,不推薦食用。
※4 要避免柑橘入浴劑被陽(yáng)光直射。
編者:
西川千寬,日本營(yíng)養(yǎng)管理師,畢業(yè)于日本名古屋大學(xué)家政部食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè),現(xiàn)從事兒童營(yíng)養(yǎng)治療工作。
譯者:
郝皓:畢業(yè)于天津師范大學(xué)日語(yǔ)專業(yè),現(xiàn)在日本九州大學(xué)攻讀教育學(xué)博士學(xué)位。譯有《配色大原則》《關(guān)于建筑理論的12章》等書。
第一章 對(duì)日常各種癥狀有效的食物和食譜 9
第二章 對(duì)過(guò)敏有效的食物和食譜 97
第三章 改善孩子的精神狀態(tài)的食物和食譜 113
第四章 促進(jìn)孩子生長(zhǎng)發(fā)育的食物和食譜 137
第五章 對(duì)孕期和哺乳期有效的食物和食譜 159