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跟著君之學(xué)烘焙

跟著君之學(xué)烘焙

定　　價：69.6 元

        

  • 作者：
  • 出版時間：2010/1/1
  • ISBN：9787530457559
  • 出 版 社：北京科學(xué)技術(shù)出版社
  • 中圖法分類：TS213.2 
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《跟著君之學(xué)烘焙》經(jīng)過了漫長的幾個月時間，《跟著君之學(xué)烘培》終于出版了，而我的博客“君之的手工烘培坊”訪問量也突破了1500萬。
近兩年來，一直能聽到不少人跟我說：“君之，特別喜歡跟著你做西點，照著你教的方法，我?guī)缀鯊膩聿粫��！?
這一句話，就將我一直以來所做的努力都總結(jié)了：從博客到這本書，每一道西點我都盡量配上*詳細的過程圖與解說；從理論到實踐，我都盡力將每一個注意事項講清楚——因為和所有烘焙愛好者一樣，我也遇到過很多語焉不詳?shù)呐浞剑滥欠N做烘焙不得其解的痛苦。
本書一共精選了四大類西點：餅干、蛋糕、面包、派塔及其他西點。不但包括了各大類的經(jīng)典品種（如黃油曲奇、戚風(fēng)蛋糕、比薩等），也介紹了很多獨特又可口易做的品種（如希臘可球、北海道戚風(fēng)等）。每一款配方，都經(jīng)過了數(shù)萬人的閱讀和驗證，受到了大家的歡迎。我相信，當(dāng)你嘗試過以后，你也會喜歡上它的。《跟著君之學(xué)烘焙Ⅱ》新浪**烘焙博主君之*新力作，專為家庭烘焙量身打造。秉承簡單實用可口的家庭烘焙原則，作者君之選取了*適合家庭烘焙的、深受讀者喜愛的百款西點，用超詳細的步驟圖、極細致的過程解說、*實用的烘焙tips，帶給你前所未有的零失敗成功體驗。
如同作者的超人氣烘焙博客一樣，這本書也是你*貼心的烘焙課堂，帶著你一步一步地輕松做出美味西點�！陡畬W(xué)烘焙Ⅱ》新浪**烘焙博主君之*新力作，專為家庭烘焙量身打造。秉承簡單實用可口的家庭烘焙原則，作者君之選取了*適合家庭烘焙的、深受讀者喜愛的百款西點，用超詳細的步驟圖、極細致的過程解說、*實用的烘焙tips，帶給你前所未有的零失敗成功體驗。
如同作者的超人氣烘焙博客一樣，這本書也是你*貼心的烘焙課堂，帶著你一步一步地輕松做出美味西點。
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