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跟我學烘焙

跟我學烘焙

定  價:20 元

        

  • 作者:何宏,應小青主編
  • 出版時間:2021/7/1
  • ISBN:9787534197079
  • 出 版 社:浙江科學技術出版社
  • 中圖法分類:TS213.2 
  • 頁碼:90頁
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開本:24cm
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讀者對象:烘焙愛好者

這是一本簡單、實用、操作性強的烘焙工具書。本書包含十大主題,嚴選草莓奶油蛋糕、蛋糕卷、戚風蛋糕、奶酪蛋糕、泡芙、布丁、餅干、巧克力蛋糕等40道選材容易、簡單易做、美味可口的甜點,通過分步講解,介紹了工具和材料、詳細步驟、問題回答、甜點制作的基本概念與技巧等主要內容,并配有相應的過程照片,讓初學者輕松掌握制作甜點過程中的每一個技巧,有了如此細致的指導,初學者在家也能做出令人稱贊的甜點,從烘焙新手變?yōu)檫_人。本書尤其適合迫不及待想要露一手的人,詳盡的操作步驟,邊看邊操作,氣定神閑地在家人、朋友面前露一手!
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