《我家寶貝愛吃飯》是一本專門為家長和孩子精心準(zhǔn)備的美食書。對于好奇心想象力豐富的孩子來說，吃飯，不是每日的任務(wù)，而是一件愉快的，能夠啟發(fā)孩子智慧、激發(fā)孩子想象力的事。而現(xiàn)代媽媽工作忙碌，沒有太多時間為寶寶精心準(zhǔn)備食物。因此我們提倡花*短的時間，做*創(chuàng)意的美味，只要每天多花5分鐘，就能立刻將平淡的食物變成美味的藝術(shù)品，讓

苗條的身形和美味的食物永遠(yuǎn)都是女人的心頭愛，但長久以來，這二者一直像魚與熊掌一樣不可兼得。怎樣才能既享受食物的美味，又保持住窈窕的身段�！逗煤贸燥�，好好減肥》首先揭開眾多的減肥產(chǎn)品的真面目，幫助讀者走出減肥的誤區(qū)，告訴讀者如何通過合理飲食來達(dá)到減肥的目的。其次教會讀者弄清楚自己是哪種類型的肥胖，然后針對不同類型的肥胖提

飯前一碗湯，長壽又健康。湯，是中國人餐桌上必不可少的角色，也是千百年來人們認(rèn)為*好的滋補(bǔ)、養(yǎng)生方式，一碗香濃的湯，包含了對家人的殷切關(guān)懷和深深的愛。除了美味以外，人們越來越重視湯的食療功能�！稖�養(yǎng)女人，美麗一生》主要講述了適合女性健康的不同類型的湯的原料及做法，還根據(jù)湯的各種功能分類給出了對應(yīng)湯譜，如常見病湯譜、健康小

本書收錄了27個拼布作品。全書內(nèi)容分三部分：第一部分是針對初學(xué)者，由易到難地講解基本拼布的制作。第二部分為適合初學(xué)者入門的簡單作品，如口金包、筆袋、錢包、針插等。第三部分為適合有一定拼布基礎(chǔ)的愛好者制作的中高等難度的作品，如抱枕、雙肩包、暖水袋、本子皮等。

東北地區(qū)的飲食曾經(jīng)給關(guān)內(nèi)的同胞一種粗放甚至粗糙的感覺。實(shí)際上，這在筆者看來只是一種適合東北地區(qū)自然和人文環(huán)境的不加修飾的豪邁，是傳統(tǒng)東北飲食的特點(diǎn)，也可以說是東北菜得以五洲落戶、四海安家的重要原因�！稏|北飲食文化》以東北地區(qū)的東胡、濺貊、肅慎、漢族古族系以及朝鮮族、俄羅斯族等外來民族為區(qū)分，向廣大讀者以及飲食愛好者介紹

面對家中雜亂的場景，你一定迫切希望習(xí)得一個秘籍解決所有問題，但你有必要先弄清，本書的重點(diǎn)并不在于媽媽們自己如何高水平地完成整理，而是掌握親子整理術(shù)，帶領(lǐng)孩子一同解決。生活是自己的，沒有人可以代替，包括父母。孩子整理意識的培養(yǎng)在一歲半即可開始，三歲左右才是黃金時期。也就是說，大眾所認(rèn)知的孩子整理意識的培養(yǎng)期足足晚了七年。

本書詳細(xì)介紹了用選皮、裁切、染色、鏤空、塑形、縫邊等技法將皮革制做成各種植物小配飾的過程，圖文并茂地展示作者獨(dú)具匠心的手作基礎(chǔ)技法和各種案例，并附有與實(shí)物等比例的版型，方便讀者制作出屬于自己的可愛配件。 案例分為皮革葉子、皮革花朵以及與花草有關(guān)的小物三部分，手把手教讀者如何把厚重沉穩(wěn)的皮革做成溫柔清新的植物配飾和可愛又

知己、懂茶，身心俱養(yǎng)，是千年中國茶帶給我們的寶貴財富，也符合現(xiàn)代人養(yǎng)生的法則。《從零開始學(xué)鑒茶泡茶賞茶》介紹了七大茶類各種常見茶葉的鑒別、選購；全國各大茶區(qū)；茶具、茶禮、茶藝等茶文化知識。全書配茶文化及紫砂壺鑒賞視頻二維碼，讀者根據(jù)實(shí)際需要隨時隨地掃描即可欣賞。

絲綢之路全長七千多公里，起始于漢武帝派張騫出使西域，連接亞洲、非洲和歐洲的古代路上商業(yè)貿(mào)易路線，成于公元前二世紀(jì)與公元一世紀(jì)間，直至十六世紀(jì)仍保留使用，是東方與西方之間經(jīng)濟(jì)、政治、文化進(jìn)行交流的主要道路。西漢以長安為起點(diǎn)，東漢以洛陽為起點(diǎn)，經(jīng)河西走廊到敦煌。從敦煌起分為南北兩路：南路從敦煌經(jīng)樓蘭、于闐、莎車，穿越蔥嶺今

本書對中國茶文化進(jìn)行了深入淺出的闡述，共設(shè)茶之性、茶之俗、茶之道、茶之文、茶之藝、茶之史、茶之傳、茶之習(xí)八章。*章“茶之性”，簡明扼要地介紹了茶學(xué)常識性知識；第二至第五章分別介紹了中國茶俗、茶道、茶文學(xué)、茶藝術(shù)；第六章“茶之史”，側(cè)重介紹中國茶文化發(fā)展簡史，包括飲茶的歷史與發(fā)展，以及茶具、茶館、茶會、茶書等；第七章“茶

《創(chuàng)意官府菜》以時尚創(chuàng)意養(yǎng)生為主題，注重各菜系兼容并蓄、巧妙結(jié)合、注入健康時尚、營養(yǎng)均衡的養(yǎng)生元素；形成了自己的獨(dú)特技藝風(fēng)格，創(chuàng)研的養(yǎng)生分餐菜，新派融合菜，使中菜西吃成為飲食界的一種時尚。書中著重介紹了120道菜肴，其中包括特色涼菜，時尚熱菜，美點(diǎn)小吃，為廣大食客提供視覺及味覺上的享受。

《服裝配飾快速表現(xiàn)100例》中，快速表現(xiàn)服裝畫是服裝畫中的重要表現(xiàn)手段之一。在《服裝配飾快速表現(xiàn)100例》中，劉笑妍老師將服裝畫中的基本上色方法與國畫用筆相結(jié)合，把人體的各個部分畫法要點(diǎn)娓娓道來，并結(jié)合平時教學(xué)中學(xué)生常出現(xiàn)的問題進(jìn)行重點(diǎn)講解，把時裝畫上色的積累的經(jīng)驗與大家分享。本書分為快速表現(xiàn)的筆觸與材料，時尚人物，時

《民族手工飾品設(shè)計與制作》具有濃郁的民族和地域特色，體現(xiàn)了區(qū)域人民的審美和文化特點(diǎn)，承載了繡、編、織、紡等民族手工飾品的民族文化精髓。通過不同民族、不同特色手工藝飾品的色彩、造型、圖案等在現(xiàn)代設(shè)計中的應(yīng)用，體現(xiàn)新的設(shè)計語言，也是傳統(tǒng)手工藝技術(shù)與現(xiàn)代設(shè)計理念融合的新嘗試。內(nèi)容主要以民族手工飾品制作的基礎(chǔ)概述、材料與工具的

本教材以西餐發(fā)展演變和中外西餐歷史沿革為切入點(diǎn)，簡述了世界著名西餐的特點(diǎn)，逐步進(jìn)入西餐各典型工作崗位模塊的教學(xué)任務(wù)，通篇體現(xiàn)具體的崗位工作程序。本教材是以真實(shí)工作任務(wù)和真實(shí)工作情境為背景，為學(xué)生營造“現(xiàn)場第一線”工作氛圍；以強(qiáng)調(diào)廚房核心能力培養(yǎng)為出發(fā)點(diǎn)，突出“職業(yè)化”特征的“工位性”教材。教材的編者以高校“雙師”素質(zhì)教

本書是以職業(yè)性、技術(shù)性和示范性為導(dǎo)向，將烹飪的專業(yè)理論知識和烹調(diào)實(shí)踐相結(jié)合，為培養(yǎng)學(xué)生建立在烹飪科學(xué)基礎(chǔ)之上的烹飪技能及創(chuàng)新能力奠定理論基礎(chǔ)。通過教材整體構(gòu)思、表現(xiàn)形式和內(nèi)容組織等方面的積極探索，力爭拓寬、夯實(shí)烹飪專業(yè)的學(xué)科基礎(chǔ)。其核心內(nèi)容是菜肴屬性的形成機(jī)制和方式，主要包括菜肴的色、味、香、型、質(zhì)的形成過程及原理，以

味道，是歷史，是記憶，是情感。關(guān)于食物的深刻記憶，大多與人生的酸甜苦辣緊緊相連。高貴的滿漢全席、精致的官府美食、琳瑯滿目的市井佳肴，甚至那一碗熱氣騰騰的豆汁、鄉(xiāng)土氣息濃重的爆肚，都能讓人念念不忘，各種各樣的美食和老北京難以言傳的味道，傳達(dá)著京味文化的魅力與風(fēng)情，早已嵌進(jìn)了歷史脈絡(luò)之中，成為北京城市記憶中不可或缺的

北京西山，是自然之山，更是歷史之山、人文之山。自遼始，歷代帝王不斷地在京郊西山造園建寺，而金代章宗，更是一位非常喜愛山水的皇帝，他不僅僅滿足于帝王傳統(tǒng)的春水秋山的游獵活動，更是在中都近郊大興土木，興建了許多行宮、寺院與園林，如著名的“八大水院”，享受山水之樂、游獵之趣。 北京建城史3000多年，建都史

本書根據(jù)春、夏、秋、冬四個季節(jié)進(jìn)行劃分，收錄了約100多個方案的茶席設(shè)計，每個方案里面含括茶類、茶器以及設(shè)計特點(diǎn)等文字，方便讀者在進(jìn)行茶室裝點(diǎn)、品嘗茶水的同時，選擇合適的茶器和茶具，并由此美化我們的生活空間，提升大眾的藝術(shù)品位。

把多種不同的呈味物質(zhì)混合在一起的過程稱作調(diào)味。烹飪調(diào)味學(xué)，則是研究各種基本味和調(diào)味料的特征、特性以及不同的味與味之間的相互關(guān)系和相互作用，并且如何使調(diào)配出的味道達(dá)到*口感的一門科學(xué)。人們運(yùn)用各種調(diào)味料和調(diào)味手段，在菜肴的制作中影響并作用于原料，使菜肴因調(diào)味工藝和調(diào)味料的不同而產(chǎn)生出各種口味或獨(dú)特風(fēng)味，給人以味覺的美好享

本書以工作過程系統(tǒng)化、任務(wù)驅(qū)動教學(xué)理念為依據(jù)，以廚房崗位實(shí)際需求為研究對象，強(qiáng)化操作技術(shù)，突出烹飪工藝研究能力的培養(yǎng)。在四大模塊中，前三個模塊分為12個單元53個項目104個任務(wù)，重點(diǎn)闡述原料初加工、原料切配、原料細(xì)加工、初步熱處理、菜肴調(diào)味、油加熱烹調(diào)技法、水加熱烹調(diào)技法、汽加熱烹調(diào)技法、熱制涼吃技法、涼制涼吃技法、