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當(dāng)前分類數(shù)量:16145  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置：首頁(yè) > 中圖法 【TS 輕工業(yè)、手工業(yè)】 分類索引
  • 京華通覽 北京的飲食
    • 京華通覽 北京的飲食
    • 中國(guó) 潘惠樓/2018-3-1/ 北京出版社/定價(jià)：¥45

    • 本書(shū)是《京華通覽》的一個(gè)分冊(cè)。記述了北京飲食的起源、發(fā)展、變革等。北京飲食業(yè)，按經(jīng)營(yíng)類型劃分，有中餐館、西餐館、酒館、茶館等。中餐館又分漢民館、清真館，二者都有飯莊、飯館、飯鋪和飯攤。菜肴的風(fēng)味有宮廷菜、官府菜、北京菜、外地菜和西餐。該書(shū)從多方面、多角度透過(guò)飲食文化、飲食現(xiàn)象，把對(duì)北京文化的研究觸角引向邊緣和縱深，對(duì)北

    • ISBN：9787200134308
  • 附視頻教程零基礎(chǔ)學(xué)做正宗湘菜湘菜菜譜大全 菜譜書(shū)湘菜大全圖解 食譜書(shū)籍大全湘菜做法 湘菜菜譜大全廚師書(shū)
  • 家具制圖AutoCAD（高等院校工業(yè)設(shè)計(jì)類“十三五”規(guī)劃教材）
    • 家具制圖AutoCAD（高等院校工業(yè)設(shè)計(jì)類“十三五”規(guī)劃教材）
    • 常成勛 李偉棟/2018-3-1/ 中國(guó)海洋大學(xué)出版社/定價(jià)：¥59

    • 家具制圖AutoCAD（高等院校工業(yè)設(shè)計(jì)類“十三五”規(guī)劃教材）

    • ISBN：9787567017085
  • 家具材料 （高等院校工業(yè)設(shè)計(jì)類“十三五”規(guī)劃教材）
    • 家具材料 （高等院校工業(yè)設(shè)計(jì)類“十三五”規(guī)劃教材）
    • 張建華 夏興華/2018-3-1/ 中國(guó)海洋大學(xué)出版社/定價(jià)：¥59

    • 一、教材適用范圍 家具材料是家具設(shè)計(jì)與制造專業(yè)重要的專業(yè)基礎(chǔ)課之一，是學(xué)生掌握家具材料識(shí)別與選用的基礎(chǔ)內(nèi)容。課程以家具材料 識(shí)別與選用為主導(dǎo)，以材料相對(duì)應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，通過(guò)任務(wù)實(shí)施過(guò)程的強(qiáng)化訓(xùn)練與相關(guān)理論系統(tǒng)的梳理，激發(fā)學(xué)生的主 動(dòng)性和創(chuàng)造性形成。本教材適用于高等院校家具設(shè)計(jì)與制造相關(guān)專業(yè)師生，是相關(guān)課程的教學(xué)參考

    • ISBN：9787567017078
  • 育兒百科大講堂（雙色圖文版）
    • 育兒百科大講堂（雙色圖文版）
    • 王雪蓓 著，劉鳳珍 編/2018-3-1/ 中國(guó)華僑出版社/定價(jià)：¥48

    • 叢書(shū)立足現(xiàn)實(shí)，為令人困惑的生活挑戰(zhàn)提供了解決辦法，內(nèi)容涉及飲食、出行、家居、美容、健康等，從便于讀者學(xué)習(xí)操作的目的出發(fā)，介紹了生活必備技巧和方法，以圖文形式直觀呈現(xiàn)，是名副其實(shí)的家庭好幫手、生活萬(wàn)事通。

    • ISBN：9787511365484
  • 女人養(yǎng)顏大講堂（雙色圖文版）
    • 女人養(yǎng)顏大講堂（雙色圖文版）
    • 徐冉 著，劉鳳珍 編/2018-3-1/ 中國(guó)華僑出版社/定價(jià)：¥48

    • 《女人養(yǎng)顏大講堂（雙色圖文版）》講述了養(yǎng)護(hù)陽(yáng)氣、精神、氣血、通經(jīng)活絡(luò)的具體方法和養(yǎng)顏意義，養(yǎng)護(hù)腹部和五臟六腑的美容作用，全身十二經(jīng)脈對(duì)美容的影響，護(hù)理皮膚，減輕皺紋，保持身材的具體操作，四季護(hù)膚，早晚養(yǎng)顏，不同時(shí)期美容的注意事項(xiàng)等。

    • ISBN：9787511365026
  • 生活竅門大講堂（雙色圖文版）
    • 生活竅門大講堂（雙色圖文版）
    • 周志宇 著，劉鳳珍 編/2018-3-1/ 中國(guó)華僑出版社/定價(jià)：¥48

    • 《生活竅門大講堂（雙色圖文版）》具備體例簡(jiǎn)明、信息豐富、輕松閱讀、手頭必備、設(shè)計(jì)美觀的鮮明特點(diǎn)，真正做到了一冊(cè)在手，生活竅門全知道。從烹調(diào)、居家、美容，到治病、急救、消費(fèi)，《生活竅門大講堂（雙色圖文版）》共介紹了5000多個(gè)實(shí)用竅門，統(tǒng)攬生活中的方方面面，全方位、多角度地幫助我們解決生活中的煩惱，受之獲益終生。為便于查

    • ISBN：9787511366092
  • 冷菜與冷拼實(shí)訓(xùn)教程（中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)教材）
    • 冷菜與冷拼實(shí)訓(xùn)教程（中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)教材）
    • 楊宗亮，黃勇 /2018-3-1/ 中國(guó)輕工業(yè)出版社/定價(jià)：¥43

    • 隨著社會(huì)的發(fā)展，餐飲行業(yè)的隊(duì)伍在迅速壯大，社會(huì)餐飲業(yè)發(fā)展迅速，數(shù)以千萬(wàn)的餐飲企業(yè)需要越來(lái)越多的技術(shù)人才，烹飪專業(yè)的人才需求已出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面，因此，烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)的市場(chǎng)越來(lái)越大，而中職層次烹飪專業(yè)人才的培養(yǎng)在從事餐飲行業(yè)的人員中，占到整個(gè)人員的一半以上。因此，結(jié)合餐飲行業(yè)的特點(diǎn)及烹飪?nèi)瞬诺男枨笮枰�，根�?jù)國(guó)家對(duì)中職教

    • ISBN：9787518418244
  • 圖解翻糖蛋糕制作技藝（餐飲行業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)教程）
    • 圖解翻糖蛋糕制作技藝（餐飲行業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)教程）
    • 王波/2018-3-1/ 中國(guó)輕工業(yè)出版社/定價(jià)：¥58

    • 通過(guò)書(shū)中介紹翻糖蛋糕制作的基本技法，從初級(jí)翻糖蛋糕制作入手，逐級(jí)深入介紹中級(jí)翻糖蛋糕和高級(jí)翻糖蛋糕的制作，通過(guò)翻糖蛋糕制作技法的介紹，來(lái)講述翻糖蛋糕的制作關(guān)鍵，以便讓大家逐漸掌握翻糖技藝，同時(shí)為大家提供許多翻糖蛋糕的作品，讓大家在學(xué)習(xí)翻糖技藝的同時(shí)欣賞翻糖蛋糕帶來(lái)的美的視覺(jué)享受。

    • ISBN：9787518418763
  • 食品安全治理創(chuàng)新研究
    • 食品安全治理創(chuàng)新研究
    • 徐景和/2018-3-1/ 華東理工大學(xué)出版社/定價(jià)：¥158

    • 本書(shū)共包括綜合創(chuàng)新篇理念創(chuàng)新篇體制創(chuàng)新篇法制創(chuàng)新篇機(jī)制創(chuàng)新篇思維創(chuàng)新篇戰(zhàn)略創(chuàng)新篇七章內(nèi)容。綜合創(chuàng)新篇介紹迎接食品安全治理的新時(shí)代、科學(xué)把握食品安全的概念與發(fā)展趨勢(shì)等內(nèi)容；理念創(chuàng)新篇介紹堅(jiān)守現(xiàn)代食品藥品安全治理理念等內(nèi)容；體制創(chuàng)新篇介紹完善統(tǒng)一的食品藥品監(jiān)管體制等內(nèi)容；法制創(chuàng)新篇包括全力解決食品安全法制失靈、完善食品安全

    • ISBN：9787562853282