本教材分上、下兩篇，共八章。上篇為食品安全的理化檢驗(yàn)，內(nèi)容包括食品中微量元素、農(nóng)藥殘留、抗生素殘留、食品添加劑以及其他有毒有害物質(zhì)殘留的分析方法；下篇為食品安全的微生物學(xué)檢驗(yàn)，介紹了食品中微生物、常見生物毒素、轉(zhuǎn)基因成分和過敏原的檢測(cè)方法。本書在每一章的內(nèi)容編排上，首先就該章所述分析檢測(cè)對(duì)象的分析方法種類、原理與研究進(jìn)

《營養(yǎng)保健學(xué)教程》借助當(dāng)前人們對(duì)營養(yǎng)、保健、養(yǎng)生的知識(shí)的認(rèn)識(shí)，結(jié)合并借鑒前人在本領(lǐng)域的研究成果，以及多年來教學(xué)實(shí)踐和講學(xué)的基礎(chǔ)，對(duì)營養(yǎng)是生存的基礎(chǔ)，保健是健康的保障，養(yǎng)生是長壽之路的理論和實(shí)踐分別予以闡述，使?fàn)I養(yǎng)學(xué)、保健學(xué)、養(yǎng)生學(xué)三門學(xué)科相互滲透，并試圖將其融為一體，以期使人們對(duì)人體的營養(yǎng)、保健和養(yǎng)生有較科學(xué)的認(rèn)識(shí)，并

《營養(yǎng)保健學(xué)教程》借助當(dāng)前人們對(duì)營養(yǎng)、保健、養(yǎng)生的知識(shí)的認(rèn)識(shí)，結(jié)合并借鑒前人在本領(lǐng)域的研究成果，以及多年來教學(xué)實(shí)踐和講學(xué)的基礎(chǔ)，對(duì)營養(yǎng)是生存的基礎(chǔ)，保健是健康的保障，養(yǎng)生是長壽之路的理論和實(shí)踐分別予以闡述，使?fàn)I養(yǎng)學(xué)、保健學(xué)、養(yǎng)生學(xué)三門學(xué)科相互滲透，并試圖將其融為一體，以期使人們對(duì)人體的營養(yǎng)、保健和養(yǎng)生有較科學(xué)的認(rèn)識(shí)，并

“好眠無郁，萬病不生；失眠抑郁，諸病生焉，不覓仙方，覓睡方�！彼�眠對(duì)于健康來說就像空氣、陽光和水一樣重要，但越來越多的證據(jù)表明，許多人在承受著失眠的痛苦和折磨，這已經(jīng)成了嚴(yán)重困擾現(xiàn)代人的問題。對(duì)于這個(gè)很多人苦惱的問題，本書追本溯源，找出了其中的根源——工作壓力大、心理負(fù)擔(dān)重，“房奴”、“車奴”、“卡奴”的誕生，加重了上

有位專家說：“世界上輕名利的人有，輕健康的人無：不要健康的人沒有，但不懂得保護(hù)健康的卻大有人在”。這話說得很透徹�；叵胱约喝松鷦�(wù)工、當(dāng)兵、創(chuàng)業(yè)、管理等經(jīng)歷，數(shù)十年歲月的艱苦打拼，退休前身體曾落下諸多病根。究其原因除積勞成疾外，還有重要一點(diǎn)就是不懂得如何保護(hù)自身的健康，對(duì)養(yǎng)生保健可以說是“少知”甚至是“無知”。比如，長年

《孕前優(yōu)生：婦科超聲檢查指南》詳細(xì)介紹了孕前婦科超聲檢查目的、檢查體位、檢查內(nèi)容與技術(shù)、常見婦科疾病超聲表現(xiàn)、早期妊娠超聲檢查要點(diǎn)等，供計(jì)劃生育技術(shù)服務(wù)人員開展孕前優(yōu)生健康檢查服務(wù)時(shí)參考使用。

這是一本關(guān)于健康的全方位實(shí)用指導(dǎo)讀本，貼近廣大人民群眾的生活，具有較強(qiáng)的科學(xué)性、指導(dǎo)性和實(shí)用性。本書*的特點(diǎn)就是用提問的方式將生活中容易被人們忽視的小細(xì)節(jié)列舉出來，十分醒目，讓您一目了然。每個(gè)問題都在提醒您，維護(hù)健康就應(yīng)該從這些生活小細(xì)節(jié)一點(diǎn)一滴做起。本書的內(nèi)容豐富、全面、細(xì)致，涵蓋了與人類健康息息相關(guān)的各個(gè)方面，分別

衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是保障健康的基準(zhǔn)，它是預(yù)防醫(yī)學(xué)和臨床醫(yī)學(xué)研究與實(shí)踐的產(chǎn)物。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與衛(wèi)生政策、衛(wèi)生法規(guī)共同構(gòu)成衛(wèi)生行政管理和衛(wèi)生行政執(zhí)法的基礎(chǔ)，是各類衛(wèi)生行政管理相對(duì)人依法執(zhí)業(yè)，規(guī)范自身行為的重要技術(shù)依據(jù)。為推動(dòng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)全面、正確實(shí)施，滿足各有關(guān)部門和單位業(yè)務(wù)管理、執(zhí)法監(jiān)督的需要，衛(wèi)生部政策法規(guī)司將于每年上半年出版衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)匯編

“金色書系”是上海故事會(huì)文化傳媒有限公司所屬《金色年華》雜志社全力推出的、針對(duì)中來年人的生活類叢書，內(nèi)容涉及營養(yǎng)飲食、身心健康、和諧家庭、享受生活等方面。《營養(yǎng)健康美食法》一書教大家如何在美味與健康之間取得平衡，通過“吃”的改善，提高你的免疫力，讓你少得病，越活越年輕�！稜I養(yǎng)健康美食法》建立在營養(yǎng)學(xué)、健康學(xué)與食療養(yǎng)生學(xué)

這是一本有關(guān)大眾飲食健康的科普讀物。本書從食物多樣，谷類為主，增加蔬菜和水果攝入，牛奶大豆要常吃，以禽肉、魚肉代替豬肉，蛋類食物不可少也不可多，油鹽糖酒要控制，飲水要飲白開水，吃新鮮衛(wèi)生的食物，要有好的飲食習(xí)慣等九個(gè)方面闡述了符合我國居民營養(yǎng)需要平衡膳食模式。本書內(nèi)容豐富，科學(xué)實(shí)用，非常適合廣大讀者閱讀使用。