兒童長高食譜

《上海市食品從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)教程（網(wǎng)絡(luò)食品與貯運分冊）》主要介紹食品安全相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)，共分為四篇：首篇食品安全法律法規(guī)，含食品安全法律法規(guī)體系基礎(chǔ)知識、網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營和食品貯運一般規(guī)定、網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營的食品安全要求、食品貯運服務(wù)經(jīng)營者的食品安全要求、食品的標(biāo)簽、說明書、廣告、食品安全事故處置、食品安全監(jiān)督管

本書共計介紹補腎壯陽類藥酒100多種，每種藥酒包括功用、主治、處方、制法、用法用量、處方來源禁忌及泡酒秘笈等內(nèi)容。本書對相關(guān)藥材的介紹，對藥酒配方和制作方法的詳述，以及對對應(yīng)病證的介紹等，都非常貼近百姓的日常生活，可方便群眾根據(jù)自身情況選擇適合的藥酒，祛病強身健體。

《隨園食單》是中國古代飲食文化的集大成者，其中醋熘魚、腐干絲、青團等經(jīng)典菜品至今仍活躍在國人的餐桌上。 本書以清乾隆五十七年小倉山房藏版為底本，參校隨園藏本、經(jīng)綸堂刻本精心編校，34條烹飪原則，326道江南美食，完整呈現(xiàn)美食品鑒之道。

本書是職業(yè)書畫家、美食作家、文化學(xué)者劉一正先生的新作。該書通過作者的親身經(jīng)歷或多方考證，圖文并茂地知吃談吃，故事性地告訴讀者什么是正宗的蘭州牛肉拉面、什么又是蘭州漿水面；北方人為何對它們情有獨鐘。既有知識性的介紹，又有美食背后的動人故事。書中對于蘭州牛肉面的靈魂、你是不是吃蘭州牛肉面的行家、誰才是真正會吃牛肉面的西北人

《食品雕刻基本技法（智媒體版）》是根據(jù)現(xiàn)代職業(yè)教育要求，促進烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)學(xué)生學(xué)好、學(xué)精食品雕刻，繼承和發(fā)揚中國傳統(tǒng)食品雕刻文化，以烹飪雕刻知識、雕刻技能、雕刻素質(zhì)為目標(biāo)，經(jīng)過多名烹飪名師指導(dǎo)編寫而成。該書內(nèi)容涵蓋雕刻理論、雕刻基礎(chǔ)、雕刻提升、雕刻創(chuàng)新，深入淺出、循序漸進地將花卉雕刻、魚類雕刻、鳥類雕刻、獸類雕刻、

玉，是扮靚中華文明的美麗使者！內(nèi)蒙古敖漢旗興隆洼新石器時代文化遺址出土的一柄青玉斧，是中國現(xiàn)存非常早的用磨制鉆孔工藝加工出來的玉器，距今約8000年。浙江余姚河姆渡新石器時代遺址出土的28件用玉料和瑩石制作的璜、管、珠等工藝品，距今約7000年。我國用玉之早、時間之長、做工之精、研究之廣、影響之遠(yuǎn)。我國關(guān)于玉的史料記載

《2020版（新版）食品安全知識科普小讀本》圍繞食品安全這一中心，從普遍性出發(fā)，介紹了各種食品安全性因素。《2020版（新版）食品安全知識科普小讀本》宣傳普及的食品安全知識科學(xué)準(zhǔn)確，對一些夸大或歪曲食品安全問題的事實解疑釋惑，回應(yīng)社會關(guān)切的熱點問題，消除人們的認(rèn)識誤區(qū)，使作為科普對象的民眾可以提高自身素養(yǎng)以及科學(xué)知識水

本書全方位地闡述了挽救白發(fā)、掉發(fā)、禿發(fā)等問題的關(guān)鍵所在，對植發(fā)問題進行了講解與釋疑，并且從專業(yè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)尼t(yī)學(xué)角度提出了護發(fā)、養(yǎng)發(fā)、愈發(fā)的小常識和種種建議，正確指導(dǎo)讀者做到自己的頭發(fā)自己救。本書能夠幫助那些正飽受各種頭發(fā)問題困擾的讀者，跟隨權(quán)威名醫(yī)的講解，不再被琳瑯滿目的頭發(fā)護理產(chǎn)品與各種植發(fā)廣告困擾，最終找到適合自己的方法

《中藥資源在食品開發(fā)中的應(yīng)用》系統(tǒng)地介紹了以中藥資源為原料開發(fā)食品的研發(fā)、申報、安全評價與質(zhì)量控制等技術(shù)要領(lǐng)，以及含中藥資源食品的現(xiàn)狀與發(fā)展�！吨兴庂Y源在食品開發(fā)中的應(yīng)用》列舉了可用于食品開發(fā)的藥食兩用資源、可用于保健食品資源及新食品原料資源各品種的別名、來源、分布、性味、功能與主治、用法與用量、化學(xué)成分、藥理毒理研究