本書內(nèi)容側(cè)重于紙箱包裝的應(yīng)用性領(lǐng)域,涉及行業(yè)中的一些新技術(shù)與新工藝,不少案例具有新穎性、獨(dú)創(chuàng)性,可移植、可復(fù)制,具有較強(qiáng)的實(shí)用價(jià)值。本書適合紙箱生產(chǎn)企業(yè)一線的技術(shù)、管理、生產(chǎn)、培訓(xùn)人員閱讀使用,也可供包裝院校師生參考。本書內(nèi)容翔實(shí)豐富,總結(jié)提煉了很多實(shí)用經(jīng)驗(yàn)和案例,不少技術(shù)在國(guó)內(nèi)是首創(chuàng),為紙包裝同行開辟了一個(gè)新的應(yīng)用視

本書采用項(xiàng)目任務(wù)式體例設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容,緊密結(jié)合評(píng)茶員職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及茶葉各級(jí)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)接職業(yè)技能大賽競(jìng)賽規(guī)程及評(píng)茶員職業(yè)等級(jí)能力測(cè)試要求,細(xì)致地介紹了評(píng)茶專業(yè)知識(shí),共分為9個(gè)項(xiàng)目,分別為評(píng)茶基礎(chǔ)、評(píng)茶基本技能、綠茶評(píng)審、紅茶評(píng)審、黃茶評(píng)審、白茶評(píng)審、烏龍茶評(píng)審、黑茶評(píng)審、再加工茶審評(píng)、花茶審評(píng),為評(píng)茶實(shí)操訓(xùn)練提供了有力的指導(dǎo),旨

本書包括合規(guī)管理、現(xiàn)場(chǎng)GMP管理、食品安全管理體系和個(gè)人發(fā)展與團(tuán)隊(duì)能力建設(shè)等四個(gè)部分內(nèi)容。全書主要突出實(shí)操性,能幫助食品安全管理人員迅速搭建食品安全管理各個(gè)模塊的框架;針對(duì)常見問題和難點(diǎn),書中解釋了各類要求的來源和各種標(biāo)準(zhǔn)的比較,讓讀者能夠知其然,更知其所以然;書中提供了各類工具,比如各類文件、表單、必備工器具的對(duì)比和

本書是一本為普通讀者整理的高成功率家常菜食譜書。本書作者大雄,全網(wǎng)擁有超過800萬粉絲,他的菜譜風(fēng)格南北兼顧,非常適合中國(guó)人的胃,也因此受到了廣大讀者的喜愛。本書內(nèi)容將他制作的菜譜中點(diǎn)擊量最高、好評(píng)最多的菜譜,以及近一年最新研發(fā)的新菜式進(jìn)行整理,重新拍攝圖片,并配上詳細(xì)的分解步驟圖和食材、調(diào)料介紹圖,為讀者詳細(xì)介紹每道

本書全面、系統(tǒng)、深入研究了農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部食品安全社會(huì)共治問題。圍繞農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部食品安全社會(huì)共治主題，剖析了食品安全、社會(huì)共治等基本范疇；分析了食品安全社會(huì)共治的主體、對(duì)象、實(shí)體和程序機(jī)制；考察了我國(guó)農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部食品安全主要問題并剖析了其成因；全面深入梳理和歸納了關(guān)鍵的食品安全法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)制度及農(nóng)村食品安全政策

本書共分兩個(gè)模塊九個(gè)項(xiàng)目,分別介紹食品雕刻和菜肴盤式,雕刻部分介紹了雕刻刀基礎(chǔ)內(nèi)容、基礎(chǔ)雕刻、花卉雕刻、魚蟲雕刻、禽鳥雕刻;盤飾部分介紹了花草盤飾,水果盤飾、果醬盤飾、糖藝盤飾。本書本著理論夠用,突出技能技法的原則,詳盡介紹了常用五種雕刻作品的制作過程,配備完整的過程圖。盤飾模塊從盤飾的作用、盤飾的選料(花、草、水果、

本書按照中式面點(diǎn)的種類介紹了二十多種類型的面點(diǎn),依據(jù)中職學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律,通過實(shí)踐案例分析掌握中式面點(diǎn)的種類和區(qū)別。本書內(nèi)容分為理論模塊和實(shí)踐模塊。理論模塊系統(tǒng)地介紹了中式面點(diǎn)常用的工具及使用方法,面點(diǎn)制作的基本功和餡心制作的方法;實(shí)踐模塊按照中職學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律,依次按照水調(diào)面團(tuán)、溫水面團(tuán)、熱水面團(tuán)、蓬松面團(tuán)、油酥面團(tuán)、

本書是中英文對(duì)照雙語教材，是中國(guó)潮州菜研發(fā)與人才培養(yǎng)基地針對(duì)東南亞地區(qū)潮籍華人華僑學(xué)習(xí)家鄉(xiāng)傳統(tǒng)美食制作的配套教材，也是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目——潮州菜烹飪技藝向海外傳承推廣的重要媒介和工具。全書共分為三章，包括潮州菜概況、傳統(tǒng)潮州菜制作技術(shù)、傳統(tǒng)潮州小吃制作技術(shù)。本書可作為以潮州菜為教學(xué)特色的高等院校、高職學(xué)校

本書從家具設(shè)計(jì)概論入手，詳細(xì)敘述了家具的類型、家具設(shè)計(jì)的程序與方法、家具功能尺寸設(shè)計(jì)、家具形態(tài)構(gòu)成設(shè)計(jì)要素、家具產(chǎn)品的形式美法則、家具結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、家具CMF設(shè)計(jì)、家具設(shè)計(jì)專題、家具設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)等方面的內(nèi)容。綜合引用了國(guó)內(nèi)外家具設(shè)計(jì)研究的最新成果，重新釋義了家具設(shè)計(jì)的發(fā)展方向，首次系統(tǒng)性地引入了家具CMF設(shè)計(jì)、家具概念設(shè)計(jì)等方

“Rhino”（犀牛）是一款全球廣泛應(yīng)用的曲面建模軟件，首飾行業(yè)中的起版環(huán)節(jié)基本實(shí)現(xiàn)了3D設(shè)計(jì)、3D制造全覆蓋。這也使得電腦建模成為首飾行業(yè)制版崗位的核心技能，也成為各大高校首飾專業(yè)教學(xué)的主要課程之一。正是因?yàn)榻�模融匯了設(shè)計(jì)審美造型與后期生產(chǎn)工藝，是一門介乎設(shè)計(jì)與工藝類的紐帶型課程。作者憑借在珠寶首飾專業(yè)十余年的教學(xué)經(jīng)