園藝植物育種學(xué)是介紹園藝植物育種原理與技術(shù)的一門課程,應(yīng)用性較強(qiáng)!秷@藝植物育種學(xué)》共十章,分別包括緒論、種質(zhì)資源、引種、選擇育種、常規(guī)雜交育種、雜種優(yōu)勢育種、誘變育種、倍性育種、生物技術(shù)育種、新品種審定保護(hù)與推廣繁育。內(nèi)容詳實(shí),理論結(jié)合實(shí)踐案例,言簡意賅,結(jié)合最新的生物技術(shù)等科研成果整理編寫。本書適合作為高等農(nóng)林院校
將課程學(xué)習(xí)分為七個項目,項目內(nèi)容:物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ);定量分析基礎(chǔ);化學(xué)反應(yīng)速率與化學(xué)平衡;酸堿平衡與酸堿滴定法;氧化還原法與氧化還原滴定;配位平衡與配位滴定法;吸光光度法。在每個項目中配有相應(yīng)的任務(wù),符合高職高專學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律,增強(qiáng)教材的實(shí)用性。本教材側(cè)重于分析化學(xué)部分,注重實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn),培養(yǎng)了學(xué)生運(yùn)用理論知識分析和解決實(shí)際問
周瑞金主編的《園藝產(chǎn)品貯藏運(yùn)輸》是高等學(xué)校園藝專業(yè)的必修課程,是建立在多學(xué)科基礎(chǔ)上的應(yīng)用科學(xué),是以研究采收后園藝產(chǎn)品生命活動過程及其與環(huán)境條件關(guān)系的采后生理學(xué)為基礎(chǔ),以園藝產(chǎn)品在采后貯運(yùn)過程中保鮮技術(shù)為重點(diǎn),以提高園藝產(chǎn)品商品價值和市場競爭力為突破口,系統(tǒng)研究園藝產(chǎn)品采后商品化處理理論與技術(shù)的一門綜合性交叉學(xué)科。
本書主要內(nèi)容是介紹園藝產(chǎn)品貯藏及加工,具體包括:緒論、園藝產(chǎn)品貯藏原理、園藝產(chǎn)品貯藏方式、常見園藝產(chǎn)品貯藏技術(shù)、園藝產(chǎn)品加工的基礎(chǔ)知識、園藝產(chǎn)品加工技術(shù)。書中力求以生產(chǎn)中先進(jìn)實(shí)用的技術(shù),使學(xué)生系統(tǒng)掌握園藝產(chǎn)品貯藏及加工的相關(guān)知識。教材緊緊圍繞高職教育培育目標(biāo)的要求,結(jié)合高等職業(yè)教育特點(diǎn),較系統(tǒng)地闡述了園藝產(chǎn)品貯藏及加工
《園藝植物育種學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)(第3版)/高等農(nóng)林教育“十三五”規(guī)劃教材》由16所院校教師結(jié)合自身教學(xué)、科研和生產(chǎn)實(shí)踐編寫而成。《園藝植物育種學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)(第3版)/高等農(nóng)林教育“十三五”規(guī)劃教材》分為3部分,共41個實(shí)驗(yàn)。其中基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)部分涉及園藝植物種質(zhì)資源調(diào)查和性狀鑒定,種和品種的識別,開花習(xí)性調(diào)查與花粉生活力測定,芽變
《園藝產(chǎn)品后處理》是園藝類專業(yè)的一門實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)課,是研究果品、蔬菜、花卉的貯藏、保鮮的一門應(yīng)用學(xué)科。以植物生理、植物栽培環(huán)境、微生物、化學(xué)等課程作為理論基礎(chǔ)。以新鮮的果蔬、花卉為研究對象,分析它們的采收及采后生理,并據(jù)此采用特定方法來盡量維持其優(yōu)良品質(zhì)。通過該課程的學(xué)習(xí),掌握果蔬貯藏和花卉保鮮的基本理論,培養(yǎng)生產(chǎn)
陳碧華,賈文慶主編的《園藝植物生產(chǎn)技術(shù)(下)》是在對園藝行業(yè)產(chǎn)業(yè)用人需求、中等職業(yè)學(xué)校對種植或園藝專業(yè)教師的要求、當(dāng)前園藝專業(yè)職教師范生學(xué)習(xí)實(shí)踐現(xiàn)狀進(jìn)行廣泛調(diào)研基礎(chǔ)上,按照項目研發(fā)的總體要求共同研討完成的。著作突出職業(yè)能力培養(yǎng),以真實(shí)工作任務(wù)為載體組織實(shí)踐內(nèi)容,吸收現(xiàn)代園藝學(xué)研究的近期新成果,并結(jié)合我國園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展和人
《園藝產(chǎn)品質(zhì)量分析》在內(nèi)容選取上注重反映園藝專業(yè)的主要知識點(diǎn)和主要技能,與中等職業(yè)學(xué)校的教材緊密相連,并與園藝專業(yè)教師的崗位素質(zhì)要求緊密相連,反映了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新趨勢!秷@藝產(chǎn)品質(zhì)量分析》分為園藝產(chǎn)品品質(zhì)分析和園藝產(chǎn)品的安全監(jiān)測兩個能力單元,其中園藝產(chǎn)品品質(zhì)分析分為兩個能力模塊,10個任務(wù);園藝產(chǎn)品的安全監(jiān)測分為兩個能力
本教材共分七個項目,包括緒論、園藝產(chǎn)品中的營養(yǎng)成分、園藝產(chǎn)品中生物活性物質(zhì)及生理作用、各類園藝產(chǎn)品的營養(yǎng)價值、園藝產(chǎn)品與常見營養(yǎng)性疾病、園藝產(chǎn)品污染及預(yù)防、園藝產(chǎn)品中毒及預(yù)防、園藝產(chǎn)品的營養(yǎng)檢測。后一個項目為本教材實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,可增強(qiáng)學(xué)生對園藝產(chǎn)品營養(yǎng)成分檢測的操作技能。
本書的內(nèi)容共有十章:園藝植物育種基礎(chǔ)、種質(zhì)資源、引種、選擇育種、常規(guī)雜交育種、優(yōu)勢雜交育種、誘變育種、倍性育種、現(xiàn)代育種技術(shù)、品種的審定與推廣,還設(shè)計了6個實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)項目。教材在編排上充分考慮高職院校的培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)要求,注重理論教學(xué)的橫向聯(lián)系,融匯了植物遺傳基本原理、各類植物育種方法、種子生產(chǎn)的*研究成果和發(fā)展。為加強(qiáng)