繁瑣的烹飪過(guò)程讓很多人對(duì)下廚望而卻步，如果你也曾有這樣的顧慮，不妨試著從煮湯開(kāi)始吧。把各種食材洗一洗、切一切、煮一煮，就成了餐桌上令人垂涎的美味。沒(méi)有什么是比煮湯更易掌握的了，即使是從未下過(guò)廚的新手，也能從這本書(shū)中輕松學(xué)會(huì)各種煮湯技巧，再也不用擔(dān)心該如何挑選、處理和搭配食材�？焓值那鍦�、清香的甜湯、醇香的肉湯、鮮美的海

不需要模具就可以做出各種可愛(ài)萌系的貓狗造型甜點(diǎn)，包括奶酪、團(tuán)子、燒果子、大福、夾心小蛋糕、生奶酪蛋糕、小面包等，簡(jiǎn)單實(shí)用，并且配方以低糖為目標(biāo)。

本書(shū)為潮菜高端料理的領(lǐng)軍人物鐘成泉多年烹飪經(jīng)驗(yàn)的精髓，依六品（米面粿、雞鵝鴨、魚(yú)蝦蟹、豬牛羊、瓜果蔬、甜食）、四節(jié)（名師名菜、傳統(tǒng)名菜、時(shí)令名菜、品味名菜）編排108道經(jīng)典潮菜的菜譜。每道菜的“心解”部分，作者結(jié)合個(gè)人的飲食人生、江湖見(jiàn)聞，用感悟去點(diǎn)評(píng)分析菜肴的烹制法，乃全書(shū)亮點(diǎn)。 《舌尖上的中國(guó)》《風(fēng)味人間

本書(shū)由粵菜館創(chuàng)業(yè)10個(gè)步驟組成，既適合當(dāng)代大學(xué)生創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練，也可用于SYB創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練。本書(shū)共配有60個(gè)課時(shí)的彩色翻轉(zhuǎn)課堂圖和與翻轉(zhuǎn)課堂圖配套的任務(wù)，既有生動(dòng)形象的場(chǎng)景，又埋藏了完成任務(wù)的線索；既能激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性技能思維和想象空間，又有助于教師引導(dǎo)式和啟發(fā)式教學(xué)；既可用于團(tuán)隊(duì)訓(xùn)練，又可用于個(gè)人學(xué)習(xí)。

本書(shū)以獨(dú)立專題的形式對(duì)茶文化的起源和發(fā)展、收藏與鑒賞的相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)、時(shí)代特征、鑒賞要點(diǎn)、保養(yǎng)知識(shí)等進(jìn)行詳細(xì)介紹，內(nèi)容豐富，分類科學(xué)，圖片精美，具有較強(qiáng)的科學(xué)性、可讀性和實(shí)用性。全書(shū)從茶文化的歷史、茶文化的時(shí)代特征等內(nèi)容對(duì)茶文化發(fā)展歷程、鑒賞知識(shí)和保養(yǎng)知識(shí)等進(jìn)行詳細(xì)介紹。

本書(shū)講述的是對(duì)于中國(guó)古代茶文化的理解，如何在家中設(shè)立私家茶室，如何設(shè)計(jì)茶室的雅致環(huán)境、氛圍，以及通過(guò)在這一特殊環(huán)境中的品茶、會(huì)友等活動(dòng)，提升自己的修養(yǎng)、品格。茶席、茶道、茶藝、品茶都在這個(gè)簡(jiǎn)單樸素的空間里進(jìn)行。喝茶，喝的不單單是一種滋味，更多的是品一種心情。有和諧的環(huán)境搭配，讓茶、器、空間、聲音、泡茶完美融合才是最好。

本書(shū)主要介紹中式面點(diǎn)的品種和分類、制作器具和設(shè)備、所用原輔料的種類和特點(diǎn)、面團(tuán)調(diào)制技術(shù)、餡心制作技巧、成型工藝、熟制方法、風(fēng)味賞析、年節(jié)食俗與面點(diǎn)、文化淵源，并附有一些面點(diǎn)制作實(shí)例。制作實(shí)例中配方真實(shí)，技術(shù)講解細(xì)致。

平衡孩子的營(yíng)養(yǎng)攝入，輕松解決媽媽煩憂。孩子挑食怎么辦？吃得太胖怎么辦？都不用擔(dān)心，這里有均衡的營(yíng)養(yǎng)配比與清晰的營(yíng)養(yǎng)解析。一日三餐三點(diǎn)，解決你從早到晚糾結(jié)的問(wèn)題。每周菜品不重樣，讓孩子從此愛(ài)上吃飯。本書(shū)由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼營(yíng)養(yǎng)分會(huì)編著，所有食譜均為婦幼膳食營(yíng)養(yǎng)大賽的獲獎(jiǎng)作品，菜品營(yíng)養(yǎng)均衡又美味多樣。所有獲獎(jiǎng)作品均含七日食譜

本書(shū)將財(cái)富分為宏觀、行業(yè)、城市、資產(chǎn)四大板塊，根據(jù)100個(gè)財(cái)富相關(guān)的小問(wèn)題，按照人生錢和錢生錢的邏輯，回答了做什么職業(yè)，入什么行業(yè)，在哪里賺錢，以及投什么，什么時(shí)候投等具象問(wèn)題，所有的問(wèn)題都是現(xiàn)實(shí)中的真問(wèn)題，也都是讀者關(guān)切的個(gè)人財(cái)富問(wèn)題。 基于數(shù)據(jù)、案例和田野調(diào)研中發(fā)現(xiàn)的結(jié)論和現(xiàn)象，從關(guān)己的角度來(lái)詮釋2020年中國(guó)的財(cái)

◆房子不能換、東西越來(lái)越多、家庭添丁老人同住、工作繁忙沒(méi)空收拾……直擊現(xiàn)代人居住痛點(diǎn)，提供每天只花10分鐘也能讓整潔輕松維持的家居收納提案◆作者螞小蟻，中國(guó)規(guī)劃整理塾上門(mén)導(dǎo)師及講師，曾為眾多中國(guó)家庭提供上門(mén)整理服務(wù)，多年的一線豐富經(jīng)驗(yàn)全面公開(kāi)◆不同于市場(chǎng)日本家居、收納書(shū)，從中國(guó)讀者需求出發(fā)，收納方法貼合國(guó)人生活習(xí)慣，收