寶寶的每一口輔食都備受新手爸媽的關(guān)注。怎樣才能讓寶寶順利接受輔食，將寶寶喂養(yǎng)得聰明又健康？ 《0-3歲寶寶營(yíng)養(yǎng)輔食全攻略》有詳細(xì)的喂養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)為新手爸媽指點(diǎn)迷津。從6個(gè)月開(kāi)始的泥糊狀輔食，到3歲上幼兒園前的飲食；從補(bǔ)鐵米粉糊，到逐漸添加蔬菜、水果、肉泥……書(shū)中的輔食種類(lèi)豐富，質(zhì)地軟硬兼?zhèn)�、干�?/p>

想要曼妙的身姿、健康的身體、舒心的美食……但又深陷快節(jié)奏的生活，經(jīng)常與時(shí)間賽跑，很少有時(shí)間去享用一頓美好的早餐或午餐。 為此，我們從全新的角度出發(fā)，精心制作這本早午餐菜譜，注重合理的營(yíng)養(yǎng)搭配，烹飪簡(jiǎn)單且健康低卡，為你的身體減輕負(fù)擔(dān)，讓烹飪變成一種享受。 在周末睡足懶覺(jué)的同時(shí)，安心輕松地做

《150道低卡營(yíng)養(yǎng)蔬菜湯》介紹含西式風(fēng)味湯、日式風(fēng)味湯、異域風(fēng)味湯、中式風(fēng)味湯、韓式風(fēng)味湯、濃湯、水果湯在內(nèi)的150道高級(jí)又樸素的湯品，保留食物天然顏色、味道、營(yíng)養(yǎng)。指導(dǎo)讀者如何享有低鹽、低油、低熱量的健康生活，既讓人食欲大開(kāi)，卻又不給身體增加額外負(fù)擔(dān)。將美味的秘訣以通俗易懂和直觀的方式向讀者呈現(xiàn)，是專(zhuān)業(yè)廚師及所有熱愛(ài)

什么樣的牛肉飯讓你想舔干凈每一粒米飯；怎么做鹵肉飯才肥而不膩，焦而不柴；能不能邊吃邊瘦，滋補(bǔ)駐顏；宴請(qǐng)賓客有沒(méi)有辦法拿出一道看家菜？ 《好吃得停不下來(lái)》是中國(guó)臺(tái)灣美食家柯俊年在大陸出版的第1本美食書(shū)。 這是一本面向都市年輕人的快手家常菜美食書(shū)，文中收錄了31道家常菜的菜譜，讓從沒(méi)下過(guò)廚的廚房小白也能輕松上手，做出健康美

本書(shū)主要介紹中式面點(diǎn)制作崗位的基本職責(zé)和中式面點(diǎn)師職業(yè)要求、中式面點(diǎn)的分類(lèi)和原料及操作基本知識(shí)、中式面點(diǎn)餡心制作、中式面點(diǎn)水調(diào)面坯制作、中式面點(diǎn)膨松面坯制作、中式面點(diǎn)層酥面坯制作、米粉面坯制作、雜糧面坯制作，該書(shū)適合作為職業(yè)培訓(xùn)教材，也適合作為餐飲企業(yè)基層人員和管理人員的參考資料。

本書(shū)主要介紹中式烹調(diào)的基礎(chǔ)知識(shí)和常用設(shè)備、中式烹調(diào)加工技術(shù)與原材料初加工技術(shù)與操作、中式烹調(diào)常用的上漿和掛糊及勾芡操作、調(diào)味與制湯操作方法、熱菜的烹調(diào)與裝盤(pán)、冷菜制作與裝盤(pán)，該書(shū)可以作為職業(yè)培訓(xùn)教材，也可作為餐飲企業(yè)基層人員和管理人員的參考資料。

《蘑菇園》這本書(shū)集安東尼奧的對(duì)菌子的豐富知識(shí)和烹飪技術(shù)于一體。本書(shū)由兩個(gè)大部分組成。*部分是現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。在這部分里作者介紹了一百多種野生菌，有助讀者鑒別菌類(lèi)。*部分結(jié)尾還介紹了東方和西方的培植菌。第二部分是菜譜，在一百多種菌類(lèi)菜譜中，有經(jīng)典的，也有創(chuàng)新的。本書(shū)由殘疾人譯者姚武斌翻譯。

本書(shū)以省時(shí)、省事、省心、好味、營(yíng)養(yǎng)為特色，挑選簡(jiǎn)單易學(xué)、精致地道的廣東菜，除了有材料、調(diào)料和做法的詳細(xì)介紹，還包括食材的選購(gòu)和基本處理方法、常用技巧等技術(shù)要點(diǎn)；同時(shí)提供每款菜的烹飪時(shí)間、人數(shù)參考等信息。中英對(duì)照的呈現(xiàn)形式，給即將到國(guó)外留學(xué)、遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的朋友們提供了不錯(cuò)的參考。美食達(dá)人心動(dòng)試味及Tips欄目的居家烹飪心得，

早餐不僅是吃東西，更是對(duì)于健康和美的一種追求，享受自制早餐已成為開(kāi)啟美好一天的一種儀式。精美的西式早餐更為年輕人所青睞。本書(shū)詳細(xì)闡述了松餅、華夫餅、法式吐司、班尼迪克蛋、雞蛋料理、三明治、沙拉、果昔碗等9大類(lèi)、50款早餐的制作方法。還特別貼心地給出了孩子、成人的不同組合搭配范例。書(shū)中還介紹了夏威夷當(dāng)?shù)靥厣�飲品、食物的�?/p>

本書(shū)先從輔食添加的科學(xué)性講起，詳細(xì)敘述了輔食添加的重要性和必要性，以及輔食添加需要注意的問(wèn)題、制作輔食時(shí)的小竅門(mén)等。接下來(lái)，文章詳細(xì)解答了輔食添加過(guò)程中會(huì)遇到的問(wèn)題，比如乳類(lèi)食品問(wèn)題、腹瀉問(wèn)題、過(guò)敏問(wèn)題、添加順序等。*后一章根據(jù)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，詳細(xì)給出了6個(gè)月~24個(gè)月寶寶的輔食食譜，為新手爸媽準(zhǔn)備輔食提供了新思路