本教材共有11項(xiàng)目。其中包括走進(jìn)蔬菜、蔬菜播種和育苗技術(shù)、茄果類(lèi)蔬菜生產(chǎn)技術(shù)、瓜類(lèi)蔬菜生產(chǎn)技術(shù)、豆類(lèi)蔬菜生產(chǎn)技術(shù)、白菜類(lèi)蔬菜生產(chǎn)技術(shù)、根菜類(lèi)蔬菜生產(chǎn)技術(shù)、蔥蒜類(lèi)蔬菜生產(chǎn)技術(shù)、綠頁(yè)菜類(lèi)蔬菜生產(chǎn)技術(shù)等等。