孕前孕中應補充哪些營養(yǎng)素?
孕產期最需要吃哪些食物?
孕產期有哪些飲食禁忌?
吃什么最利于胎寶寶發(fā)育?
如何用飲食方法解決孕產期常見癥狀?
……
這些都是想懷孕和已經懷孕的婦女最為關心的大問題。你得到的答案,可能眾說紛紜、莫衷一是,令你舉棋不定、煩惱不已,既然如此,何不聽營養(yǎng)專家的呢?
孕育一個健康、聰慧且漂亮的寶寶,是每個孕媽媽的心愿,要實現(xiàn)這個愿望,孕媽媽們須從懷孕前就開始做好準備,給自己和胎兒一個完美的營養(yǎng)補充計劃,讓寶寶獲得充足均衡的營養(yǎng),從而為寶寶健康成長打下堅實的物質營養(yǎng)基礎。
孫晶丹編著的《孕產期營養(yǎng)同步指導》提供系統(tǒng)、權威的孕期營養(yǎng)指導,詳細介紹了孕前、孕期、產后三個不同時期的營養(yǎng)需求,為孕媽媽們設計出科學營養(yǎng)、豐富多樣的同步飲食方案,并針對孕期及產后易出現(xiàn)的病癥,對癥開出飲食調養(yǎng)食方,幫助孕媽媽們輕松解決難題,完美地度過孕產期。
《孕產期營養(yǎng)同步指導》內容豐富、科學實用,版式活潑、圖片精美,給讀者提供科學的孕產期營養(yǎng)知識的同時,還能讓讀者得到輕松愉悅的閱讀感受,既是
北京大學深圳醫(yī)院營養(yǎng)專家孫晶丹傾力打造!
《孕產期營養(yǎng)同步指導》提供系統(tǒng)、權威的孕期營養(yǎng)指導,詳細介紹了孕前、孕期、產后三個不同時期的營養(yǎng)需求,為孕媽媽們設計出科學營養(yǎng)、豐富多樣的同步飲食方案,并針對孕期及產后易出現(xiàn)的病癥,對癥開出飲食調養(yǎng)食方,幫助孕媽媽們輕松解決難題,完美地度過孕產期。
第一章 孕前營養(yǎng)儲備
孕前夫婦應補充的營養(yǎng)素
孕前飲食原則
準爸爸的飲食計劃
孕前不同人群的飲食原則
孕前飲食宜與忌
改善受孕障礙的營養(yǎng)食方
孕前營養(yǎng)食譜
第二章 孕期營養(yǎng)飲食總則
孕期飲食營養(yǎng)指南
孕期所需的營養(yǎng)素
孕期適宜的飲食
孕期飲食禁忌
第三章 孕期營養(yǎng)同步方案
孕1月飲食方案
孕2月飲食方案
孕3月飲食方案
孕4月飲食方案
孕5月飲食方案
孕6月飲食方案
孕7月飲食方案
孕8月飲食方案
孕9月飲食方案
孕10月飲食方案
第四章 孕期常見癥狀的飲食調養(yǎng)方案
孕期嘔吐
孕期貧血
流產
孕期便秘
孕期水腫
妊娠高血壓綜合征
妊娠糖尿病
下肢靜脈曲張
腹痛腹脹
妊娠黃褐斑
孕期失眠
孕期牙痛及出血
第五章 產后營養(yǎng)指導
產婦的營養(yǎng)需求
產后飲食調養(yǎng)原則
產后飲食誤區(qū)
產后適宜的飲食
產后不宜多吃的食物
產后營養(yǎng)食譜
第六章 產后常見癥狀的飲食調養(yǎng)方案
產后食欲不振
產后出血
●孕前女性不宜喝低脂牛奶
低脂牛奶和全脂牛奶雖然動物脂肪含量相差只要1%~2%,但準備懷孕的女性要謹慎。專家指出,食用低脂肪牛奶會增加婦女無卵性不孕的風險。雖說低脂肪牛奶可以降低心臟病復發(fā)的風險,也可讓孕媽咪保持較好的體型,但是最新研究發(fā)現(xiàn),在3000多未孕婦女的案例中,其中400多婦女未孕是由于長期飲用低脂牛奶導致沒有排卵造成的。所以準備懷孕的女性不要長期服用低脂牛奶,以免造成無排卵的后果。
●孕前女性不宜多吃胡蘿卜
雖然胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素以及對人體有益的其他營養(yǎng)成分,但婦科專家研究發(fā)現(xiàn),準備懷孕的女性不宜食用過多的胡蘿卜。因為攝入大量的胡蘿卜素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。
●孕前夫婦不宜喝任何含有咖啡因的飲品
很多人愛喝可樂,特別是在夏天,大量飲可樂來解渴,還有咖啡、茶等,許多人都是愛不釋手,但想要寶寶的年輕夫婦們不能喝這類飲料。因為這些飲品都含有一定量的咖啡因,一些國外專家研究后認為,咖啡因作為一種能夠影響到女性生理變化的物質,可以在一定程度上改變女性體內雌、孕激素的比例,從而間接抑制受精卵在子宮內的著床和發(fā)育。對男性來說,大多數可樂型飲品會直接傷害到精子,影響其生育能力,如果受損傷的精子與卵子相結合,還可能導致胎兒畸形或先天不足。
●孕前不宜用鋁制品烹調食物
鋁是人體非必需的微量元素,進入人體內的鋁大部分會隨著糞便排出體外,僅少部分會存留在內臟組織及腦部,若長期過量食入含鋁食物,使鋁元素在體內聚集,懷孕后對孕媽咪和胎兒危害很大。醫(yī)學界研究報告指出,老年癡呆病患者腦組織中的鋁含量高出健康者10~30倍,表示蓄積在人類腦中的鋁將導致腦神經退化、記憶力減退、性格異常,甚至癡呆;體內鋁含量過多還容易引發(fā)早衰、降低心肺功能、體弱無力,使皮膚加速出現(xiàn)皺紋;鋁還會降低胃蛋白酶的活力,減少胃液的分泌,導致腹脹和消化不良等腸胃疾病。
攝取過多的鋁,會影響磷和鈣的正常代謝,使骨骼變脆,導致骨質疏松。鐵鍋的鐵是無機鐵鹽,能形成人體易吸收的可溶性鐵鹽,是人體得到鐵質的重要途徑之一,因此長期用鋁鍋取代鐵鍋烹食,將使人體導致缺鐵性貧血。
人們每天都會從飲食中攝入鋁,尤其是鋁制容器、炊具,經常在燒水、煮飯、烹調及保存食物中,使鋁溶出,進入飲用水及食物中,被人體吸收,進而危害身體。所以為了減少鋁的攝取量,在家庭炊具中應盡量使用鐵鍋或不銹鋼炊具,避免使用鋁制品及彩色搪瓷制品,以防止鋁元素、鉛元素對人體的傷害。還應忌用鋁制品烹調或盛裝酸性、堿性或過咸的食物,避免起化學作用,增加鋁的釋出量。
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