本書以化學(xué)史上的著名人物為主線，根據(jù)其性格特點(diǎn)、成長(zhǎng)歷程、歷史貢獻(xiàn)等進(jìn)行歸類，闡述了化學(xué)的發(fā)展歷史，突出中國(guó)化學(xué)的過(guò)去與現(xiàn)在。
本書共分為12講（不含緒論）：中國(guó)古代化學(xué)、懷疑派化學(xué)家、化學(xué)革命、原子分子論、觸電的感覺(jué)、大師代代傳、化學(xué)建筑師、化學(xué)地圖師、女中豪杰、中國(guó)近現(xiàn)代化學(xué)、日本現(xiàn)當(dāng)代化學(xué)和化學(xué)如詩(shī)，涉及理論化學(xué)、應(yīng)用化學(xué)、綠色化學(xué)、化學(xué)教育、化學(xué)工業(yè)等多個(gè)學(xué)科，以及文化、社會(huì)、哲學(xué)等多個(gè)領(lǐng)域。書后有主要參考文獻(xiàn)、附錄和索引。
更多科學(xué)出版社服務(wù)，請(qǐng)掃碼獲取。
目錄
第二版前言
第一版前言
緒論 “化學(xué)給人以知識(shí)，化學(xué)史給人以智慧” 1
化學(xué)史定義 1
化學(xué)發(fā)展時(shí)期的劃分 1
學(xué)習(xí)化學(xué)史的意義 3
化學(xué)史教育簡(jiǎn)史 4
本書主要內(nèi)容 6
思考題 7
第一講 中國(guó)古代化學(xué)——蔡倫、葛洪、李時(shí)珍 8
火與能源 8
陶瓷與文化 9
文字記錄材料簡(jiǎn)史 12
蔡倫與造紙 14
火藥的用途 16
煉丹術(shù)與煉金術(shù) 16
葛洪與中國(guó)煉丹術(shù) 17
李時(shí)珍與中國(guó)醫(yī)藥 19
“化學(xué)”一詞中、英文溯源 20
思考題 21
第二講 懷疑派化學(xué)家——波義耳、吉布斯 22
波義耳生平 22
最大貢獻(xiàn)——近代化學(xué)奠基人 24
波義耳的其他貢獻(xiàn) 26
“寂寞”的統(tǒng)計(jì)力學(xué)的奠基人——吉布斯 27
思考題 29
第三講 化學(xué)革命——拉瓦錫、哈伯、特羅斯特 30
化學(xué)史上的幾次革命 30
拉瓦錫生平 31
拉瓦錫化學(xué)革命的基礎(chǔ)——質(zhì)量守恒定律 34
拉瓦錫化學(xué)革命的武器——燃燒氧化學(xué)說(shuō) 36
拉瓦錫的名著-《化學(xué)綱要》 38
卡文迪許——“富人”傳奇 38
化學(xué)“反革命”——普利斯特里 41
拉瓦錫的其他貢獻(xiàn)——金剛石成分與早期酸堿學(xué)說(shuō) 43
固氮功臣哈伯是非多 44
綠色化學(xué)革命的先驅(qū)——特羅斯特 47
思考題 48
第四講 原子分子論——道爾頓、阿伏伽德羅、康尼查羅 49
清貧的自學(xué)之路 49
不懈的氣象記錄 50
近代化學(xué)之父——道爾頓 51
文學(xué)哲學(xué)會(huì)與道爾頓癥 52
化學(xué)符號(hào)簡(jiǎn)史 53
阿伏伽德羅——分子學(xué)說(shuō)的建立者 54
集化學(xué)家、革命家于一身的康尼查羅 55
分子學(xué)說(shuō)的推廣與第一次國(guó)際化學(xué)大會(huì) 57
恩考題 58
第五講 觸電的感覺(jué)——戴維、法拉第 59
少年浪子——戴維 59
發(fā)奮——機(jī)會(huì)來(lái)臨 61
N2O：一笑成名 62
發(fā)現(xiàn)元素最多的化學(xué)家 64
戴維“一生中最重要的發(fā)現(xiàn)” 66
理論的重要性——安全礦燈的發(fā)明 67
科學(xué)、科學(xué)家與國(guó)界的爭(zhēng)議 70
“擔(dān)當(dāng)生前事，何計(jì)身后評(píng)” 71
自強(qiáng)不息的丑小鴨——法拉第 72
電磁中永生的法拉第——幸福的白天鵝 74
思考題 76
第六講 大師代代傳——貝采里烏斯一維勒；李比希 77
孤苦伶仃的青少年 78
騎驢找馬的成功者 79
循循善誘的教育家 80
半路出家的維勒 82
青出于藍(lán)的尿素合成 84
德國(guó)崛起的“雙子星” 86
鋁輕德重的學(xué)者風(fēng)范 91
堅(jiān)持不懈的雷汞 92
農(nóng)業(yè)化學(xué)的奠基人 95
近代化學(xué)教育的創(chuàng)始人 96
思考題 98
第七講 化學(xué)建筑師——?jiǎng)P庫(kù)勒？范特霍夫！鮑林 99
天才的建筑師 99
苯環(huán)結(jié)構(gòu)學(xué)說(shuō) 101
波恩學(xué)派創(chuàng)始人 104
遲到的化學(xué)史地震 106
曲折的求職路 108
立體化學(xué)學(xué)說(shuō)創(chuàng)始人 110
物理化學(xué)三劍客 112
觀代化學(xué)結(jié)構(gòu)的奠基人 115
反戰(zhàn)斗士與維生素C先鋒 118
鮑林的教育成就與中國(guó) 121
思考題 122
第八講 化學(xué)地圖師——門捷列夫、莫塞菜 123
少年不知家愁 123
元素周期律的發(fā)現(xiàn) 124
門捷列夫的執(zhí)著 127
匹夫不忘國(guó)恨 129
莫塞萊定律 131
原子量測(cè)定與中國(guó) 133
思考題 134
第九講 女中豪杰——居里夫人等四位女性諾貝爾獎(jiǎng)得主 135
姐妹情深的求學(xué)路 136
堅(jiān)忍不拔的探索者 137
寡婦門前是非多 140
心底無(wú)私天地寬 143
居里家族與中國(guó) 146
晶體學(xué)之母——多蘿西 148
以色列的“居里夫人” 150
思考題 151
第十講 中國(guó)近現(xiàn)代化學(xué)——徐壽、侯德榜、黃鳴龍 152
中國(guó)近代化學(xué)的啟蒙者——徐壽 152
研究領(lǐng)域的杰出代表——黃鳴龍 154
侯氏制堿法的創(chuàng)立者——侯德榜 156
中國(guó)民族化學(xué)工業(yè)之父——范旭東 159
化工抗日的味精大王——吳蘊(yùn)初 162
中國(guó)一化學(xué)一未來(lái) 166
思考題 166
第十一講日本現(xiàn)當(dāng)代化學(xué)—一福井謙～等七位諾貝爾獎(jiǎng)得主 168
亞洲第一位諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)得主——福井謙 169
塑料電子學(xué)時(shí)代的到來(lái)——白川英樹(shù) 171
不對(duì)稱合成創(chuàng)造社會(huì)價(jià)值——野依良治 173
日本科學(xué)界的阿甘傳奇——田中耕 174
陰差陽(yáng)錯(cuò)的“水母”幸運(yùn)者——下村修 177
奮斗就有可能實(shí)現(xiàn)童話般夢(mèng)想——根岸英 179
研究出一種能載人教科書的合成法——鈴木章 182
思考題 186
第十二講化學(xué)如詩(shī)——霍夫曼 187
科學(xué)家、詩(shī)人、科普作家 187
享受科學(xué)——科學(xué)與娛樂(lè) 189
思考題 190
主要參考文獻(xiàn) 191
附錄1部分專題資料 192
附錄2部分思考題參考答案 262
索引 268
1.地名索引 268
2.機(jī)構(gòu)索引 268
3.律說(shuō)索引 268
4.人名索引 269
5.物名索引 270
6.學(xué)科索引 270
7.其他索引 271
后記 272
書單推薦
