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烘焙專業(yè)英語=English for Baking(食品生物工藝專業(yè)改革創(chuàng)新教材系列)

烘焙專業(yè)英語=English for Baking(食品生物工藝專業(yè)改革創(chuàng)新教材系列)

定  價:29.8 元

        

  • 作者:陳明瞭 主編
  • 出版時間:2014/6/1
  • ISBN:9787566809919
  • 出 版 社:暨南大學出版社
  • 中圖法分類:TS213.2 
  • 頁碼:114
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
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  《烘焙專業(yè)英語/食品生物工藝專業(yè)改革創(chuàng)新教材系列》屬于“食品生物工藝專業(yè)改革創(chuàng)新教材系列”之一,全書以任務為載體,以情境創(chuàng)設(shè)為氛圍進行課程設(shè)計,重新構(gòu)建課程結(jié)構(gòu),以適應中西點專業(yè)學生的英語程度。同時緊密結(jié)合烘培食品的專業(yè)課程和操作產(chǎn)品,融教與學于一體,體現(xiàn)實踐性教學的理念。

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