《快捷便當》精選便當?shù)?種技法及80種營養(yǎng)功效知識,附以做便當?shù)?0種小貼士,讀者既能學到制作便當?shù)幕炯挤,又能了解相關(guān)的營養(yǎng)知識。照本習讀,新手亦能做出郁香味美的各式便當來。
輕輕松松學廚藝,快人快手做佳肴。 家常食材,廚技簡單,快捷便當,美味營養(yǎng)。
隨著我國居民收入和生活水平大幅度提高,家庭和個人亦對生活品質(zhì)的要求愈來愈高。在吃的方面不僅講究吃好,亦講究科學營養(yǎng)及搭配。針對家庭和個人的這一需求,我們精心策劃,科學系統(tǒng)的開發(fā)和編撰這套小菜譜系列叢書。第1輯分為10個系列,共計108本,每個系列從不同的角度,系統(tǒng)的介紹各種菜肴的制作方法、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)、功效宜忌和定量配置。該叢書體例科學,內(nèi)容豐富,制作精美,價格低廉。它既能滿足讀者學習各種家常菜肴的基本方法和烹飪技巧的需要,同時亦能讓讀者了解各種菜肴的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)和定量搭配及功效宜忌等相關(guān)知識。
《快捷廚藝叢書》科學系統(tǒng)地介紹了各類家常菜的快捷烹飪方法和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)、定量搭配、功效宜忌等知識點。該叢書具有經(jīng)濟實用、價格實惠、易學易做等特點。通過學習,讀者既能掌握家庭烹飪的基本方法和技巧,又能了解與烹飪相關(guān)的各種營養(yǎng)知識。照本習讀,新手亦能做出色香味美的各類菜肴來。
吃的不是便當是創(chuàng)意
豬肉類便當
叉燒肉便當
黑胡椒豬肉便當
燒肉苦瓜便當
蔬菜肉便當
蛋包飯便當
排骨便當
肉干香菇便當
木耳炒肉便當
雞肉類便當
雞丁便當
烤雞腿便當
蔥油雞便當
三寶飯便當
雞絲芹菜飯
鹵水雞飯
薯仔燜雞
紅燒鴨腿
啤酒雞翅炒蛋飯
香菇栗子燜雞
山藥雞翅便當
海鮮類便當
鰻魚飯便當
烤蝦便當
滑蛋蝦仁便當
香菇釀蝦仁便當
香菜蟹肉飯
蟹肉飯便當
西芹咸魚飯
筍香蝦仁飯
蘋果魚香蟹肉飯
咸菜燜魚白
燒帶魚
椒香鱔片
蘭豆蝦仁腰果飯
牛肉類便當
京醬牛肉絲便當
雞蛋土豆牛肉
南瓜牛肉紫米飯
雙冬茄汁牛肉便當
其他便當
福袋便當
黃豆芽飯
……
蔬菜的營養(yǎng)
十種抗癌蔬菜
湯品類
三明治便當
壽司類便當
面類便當
便當加熱注意事項