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薇薇小廚·親愛的西餐(為每天的生活多添一抹個性的味道)

薇薇小廚·親愛的西餐(為每天的生活多添一抹個性的味道)

定  價:18.8 元

        

  • 作者:高瑞珊 編著
  • 出版時間:2014/5/1
  • ISBN:9787510124570
  • 出 版 社:中國人口出版社
  • 中圖法分類:TS972.188 
  • 頁碼:82
  • 紙張:銅版紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
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  文化的交融是多層面的,飲食文化是其中最具滲透性的一支。西餐來到中國,同樣在這片土地上生根發(fā)芽,被中國人接受并喜愛。而“西餐”這寥寥兩個字,卻是世界各地風(fēng)情的最真實的寫照。在本書中,法、意、美、俄等多個國家的美食躍然紙上。從每一道菜中,我們不難發(fā)現(xiàn),世界各地人民對于烹調(diào)二字的理解各不相同,對于各種食材、調(diào)味料、火候、烹飪方法甚至盛器的搭配,都體現(xiàn)出了獨特而濃郁的異域風(fēng)情。本書教大家用簡單的步驟在自家餐桌上呈現(xiàn)它們,為我們的生活增添一份樂趣。
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