《酒店英語》從酒店各個部門的工作出發(fā)，包含了前臺工作、客房部工作、餐飲部工作和健身和水療中心4個方面的內(nèi)容。書中語言秉承生動、簡潔、有效的原則，生詞、難詞很少見，盡量采用英美人士間耳熟能詳?shù)墓潭ū磉_法，便于讀者模仿記憶并在實際工作與交流中運用�！毒频暧⒄Z》體例上以Unit為單位，每個Unit由以下幾部分組成：學(xué)習目標、背景常識、情景對話、難點精講、各國文化習俗的介紹、練習等。