本書(shū)主要聚焦宋代飲食原料、飲食方式(如小吃、點(diǎn)心等食品)、烹飪方法、飲食業(yè)、飲食養(yǎng)生、飲食器具、飲食文化以及宋代菜品研發(fā)推廣等，從宋代宴會(huì)、宋人主食、宋代點(diǎn)心小吃、各類(lèi)菜肴入手，介紹文人士大夫和百姓的市井飲食生活，激發(fā)讀者對(duì)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的興趣，讓讀者得以一窺宋代的人間煙火氣。此外，本書(shū)還探索了宋代美食和飲食器具等文創(chuàng)衍生品及其現(xiàn)代性轉(zhuǎn)化問(wèn)題，為宋韻文化的傳承、轉(zhuǎn)化、推廣貢獻(xiàn)微薄之力。