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畜禽水產(chǎn)品加工新技術叢書:禽肉加工新技術

畜禽水產(chǎn)品加工新技術叢書:禽肉加工新技術

定  價:42 元

叢書名:畜禽水產(chǎn)品加工新技術叢書

        

  • 作者:涂勇剛 ,饒玉林 ,王建永 編
  • 出版時間:2013/1/1
  • ISBN:9787109174085
  • 出 版 社:中國農(nóng)業(yè)出版社
  • 中圖法分類:TS251.5 
  • 頁碼:198
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
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  到實地去,到民間去,到各中醫(yī)人的行為方式中去。
  我們的出發(fā)點有兩個:一是讓更多人關注中醫(yī),關注中醫(yī)生態(tài),加入到發(fā)現(xiàn)中醫(yī)遺產(chǎn)、探索中醫(yī)民智的行列中來;二是透過主流之外的“第三只眼”,來對體制內(nèi)的中醫(yī)學術和現(xiàn)象進行再發(fā)現(xiàn)和再認識。通過這兩方面工作,為我們的生活建立新的、更具生態(tài)價值的坐標參照系。
  《畜禽水產(chǎn)品加工新技術叢書:禽肉加工新技術》系不僅僅就“中醫(yī)”說中醫(yī),而是打開視野,探尋中醫(yī)的整體生態(tài)意義。令人著迷的是:在發(fā)現(xiàn)中醫(yī),發(fā)現(xiàn)他者的同時,也是一個自我發(fā)現(xiàn)的愉快旅程。每個人都能通過中醫(yī),與生命“對話”,重新發(fā)現(xiàn)自我,發(fā)現(xiàn)生命的真相,這是《黃帝內(nèi)經(jīng)》開啟的中醫(yī)傳承方式,需要我們挖掘和弘揚,需要我們從生物和文化的雙重視角,道術兼顧地把中醫(yī)的“對話”持續(xù)不斷進行下去。
  如果您及親友知道身懷絕技的民間隱醫(yī)線索,或擁有中醫(yī)孤本、珍本、相關書稿,請與我們聯(lián)系。
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