本書從八大菜系經(jīng)典菜肴、記憶中的味道、宴客佳肴、主食、餐后美味等五個章節(jié)介紹了300道備受歡迎的家常菜, 從家常菜的烹飪常識、經(jīng)典家常好味道、美味名菜家常做、家常湯煲篇、花樣主食變著吃等內(nèi)容, 幾乎包括了日常居家的所有菜式, 口味既豐富又多樣, 既營養(yǎng)又美味, 全書不但配有精美的操作步驟圖, 同時還配備了高清視頻, 為讀者詳解了每一道菜肴烹飪的全過程, 使每一個想學做菜的人一看就會、一學就上手, 新手都能輕松變身成為料理達人, 與家人共享樸實的家常美味!