本書主要由社會民眾關注的食品相關產(chǎn)品安全信息及食品相關產(chǎn)品常識構(gòu)成。從社會實際出發(fā)，在保持科學性的前提下，比較全面的介紹了食品相關產(chǎn)品的質(zhì)量安全知識。涉及紙、金屬、竹木、塑料、玻璃等多種材料的產(chǎn)品，包括前期調(diào)研的50余篇食品相關產(chǎn)品常識，如保鮮膜、飲用水桶、廚刀等，以及社會大眾關注的食品相關產(chǎn)品監(jiān)管熱點問題。