"本教材以實(shí)踐為出發(fā)點(diǎn)，注重美與現(xiàn)實(shí)直觀性的聯(lián)系，強(qiáng)調(diào)美與社會(huì)生活的結(jié)合。有很強(qiáng)的實(shí)用性和針對(duì)性，又有自己獨(dú)特的系統(tǒng)。
本教材集合了多位旅游美學(xué)教師多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)積累，在內(nèi)容的編排上，在介紹旅游美學(xué)理論知識(shí)的同時(shí)，注重審美意識(shí)的培養(yǎng)。針對(duì)旅游美學(xué)涉及的相關(guān)美學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)較龐雜的特征，對(duì)與旅游美學(xué)相關(guān)聯(lián)的美學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)作了簡(jiǎn)要介紹，增加了閱讀材料以拓寬學(xué)生的鑒賞能力。
本教材以立德樹人為根本目標(biāo)，以旅游過程中的審美關(guān)系為主線，從“情景交融”的旅游審美現(xiàn)象入手，對(duì)旅游審美對(duì)象、旅游審美心理和旅游審美教育，進(jìn)行深入淺出的描述和分析。在編撰過程中，作者針對(duì)中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生的特點(diǎn)，注重啟發(fā)性、趣味性和美文效果。
本教材可作中等職業(yè)學(xué)校飯店服務(wù)與管理、旅游服務(wù)與管理專業(yè)教材，亦可作旅行社及其他服務(wù)行業(yè)崗位培訓(xùn)教材。
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