關(guān)于我們
書單推薦
新書推薦

粵點制作（初級）

粵點制作（初級）

定　　價：49.8 元

叢書名：粵菜制作、粵點制作1+X職業(yè)技能等級證書系列教材

        

  • 作者：徐麗卿 、許映花
  • 出版時間：2021/9/13
  • ISBN：9787040561067
  • 出 版 社：高等教育出版社
  • 中圖法分類：TS972.132 
  • 頁碼：204
  • 紙張：
  • 版次：1
  • 開本：16開
9
7
5
8
6
7
1
0
0
4
6
0
7
本書分8個項目，主要內(nèi)容包括：粵點基礎(chǔ)知識、粵點制作基本原料及常用工具、粵點餡心制作、粵點面團調(diào)制、粵點成形、粵點成熟、粵點裝飾、粵點制作職業(yè)技能等級考核(初級)產(chǎn)品實例。
 你還可能感興趣
 我要評論
您的姓名   驗證碼： 圖片看不清？點擊重新得到驗證碼
留言內(nèi)容