《化工原理實(shí)驗(yàn)》為化工原理實(shí)驗(yàn)教材，內(nèi)容包括化工實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的測(cè)量及處理、化工實(shí)驗(yàn)常用參數(shù)測(cè)量技術(shù)、化工原理基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、演示實(shí)驗(yàn)、計(jì)算機(jī)處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)及實(shí)驗(yàn)仿真、化工原理實(shí)驗(yàn)常用儀器儀表這六部分。其中，化工原理基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)包括流體阻力測(cè)定實(shí)驗(yàn)、流量計(jì)標(biāo)定實(shí)驗(yàn)、離心泵性能測(cè)定實(shí)驗(yàn)、過濾實(shí)驗(yàn)、傳熱實(shí)驗(yàn)、精餾實(shí)驗(yàn)、氣體的吸收與解析實(shí)驗(yàn)、干燥實(shí)驗(yàn)。演示實(shí)驗(yàn)包括伯努利方程實(shí)驗(yàn)、雷諾實(shí)驗(yàn)、旋風(fēng)分離器性能演示實(shí)驗(yàn)、邊界層演示實(shí)驗(yàn)和篩板塔流體力學(xué)性能演示實(shí)驗(yàn)。計(jì)算機(jī)處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)及實(shí)驗(yàn)仿真，包括應(yīng)用Excel進(jìn)行數(shù)據(jù)和圖表處理、應(yīng)用Origin進(jìn)行化工實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理，以及易于網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下操作的實(shí)驗(yàn)仿真操作介紹。
本書是在作者2003年出版的《化工原理實(shí)驗(yàn)》教材基礎(chǔ)上，對(duì)原教材內(nèi)容進(jìn)行了增刪，重新組織編寫而成。
本書主要介紹化工實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的測(cè)量及誤差分析包含：實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理與實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方法、化工實(shí)驗(yàn)常用參數(shù)測(cè)量技術(shù)、化工原理基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、演示實(shí)驗(yàn)、計(jì)算機(jī)處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)及實(shí)驗(yàn)仿真、化工原理實(shí)驗(yàn)常用儀器儀表及附錄等七部分。其中，化工原理基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)包括流體阻力實(shí)驗(yàn)、流量計(jì)標(biāo)定實(shí)驗(yàn)、離心泵性能測(cè)定實(shí)驗(yàn)、過濾實(shí)驗(yàn)、傳熱實(shí)驗(yàn)、精餾實(shí)驗(yàn)、氣體的吸收與解析實(shí)驗(yàn)、干燥實(shí)驗(yàn)。主要變動(dòng)為：對(duì)原教材中的第二章、第三章、第五章及附錄進(jìn)行了增刪和重新組織編寫；對(duì)第一章、第四章進(jìn)行了修訂。
本書特點(diǎn)：結(jié)合實(shí)驗(yàn)設(shè)備特點(diǎn)編寫的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)部分；結(jié)合化工原理實(shí)驗(yàn)，應(yīng)用了Excel進(jìn)行數(shù)據(jù)和圖表處理，同時(shí)應(yīng)用Origin處理化工實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)；對(duì)結(jié)合本院的化工原理實(shí)驗(yàn)裝置而開發(fā)的實(shí)驗(yàn)仿真系統(tǒng)進(jìn)行了操作介紹，具有占用體積小、簡(jiǎn)便易懂、易于網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下操作的特點(diǎn)。
緒論
第一章 化工實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)誤差分析及數(shù)據(jù)處理
1.1 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的誤差分析
1.1.1 測(cè)量誤差的基本概念
1.1.2 間接測(cè)量值的誤差傳遞
1.1.3 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的有效數(shù)字與記數(shù)法
1.2 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理
1.2.1 列表法
1.2.2 圖示（解）法
1.2.3 數(shù)學(xué)模型法
第二章 化工參數(shù)測(cè)量及常用儀器儀表
2.1 溫度測(cè)量
2.1.1 熱膨脹式溫度計(jì)
2.1.2 熱電偶式溫度計(jì)
2.1.3 熱電阻式溫度計(jì)
2.1.4 溫度計(jì)的校驗(yàn)和標(biāo)定
2.2 壓力測(cè)量
2.2.1 液柱壓力計(jì)
2.2.2 彈性壓力計(jì)
2.2.3 壓強(qiáng)（或壓強(qiáng)差）的電測(cè)方法
2.2.4 壓力計(jì)的校驗(yàn)和標(biāo)定
2.3 流量測(cè)量
2.3.1 差壓式流量計(jì)
2.3.2 轉(zhuǎn)子流量計(jì)
2.3.3 渦輪流量計(jì)
2.3.4 流量計(jì)的校驗(yàn)和標(biāo)定
第三章 化工原理基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)一流體阻力測(cè)定實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)二流量計(jì)標(biāo)定實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)三離心泵性能測(cè)定實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)四過濾實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)五傳熱實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)六精餾實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)七氣體的吸收與解析實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)八干燥實(shí)驗(yàn)
第四章 化工原理演示實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)一伯努利方程實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)二雷諾實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)三旋風(fēng)分離器性能演示實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)四邊界層儀演示實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)五篩板塔流體力學(xué)性能演示實(shí)驗(yàn)
第五章 計(jì)算機(jī)處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)及仿真實(shí)驗(yàn)
第一節(jié)用Excel處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)
第二節(jié)用Origin處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)
第三節(jié)仿真實(shí)驗(yàn)
附錄化工原理實(shí)驗(yàn)常用測(cè)試儀器
參考文獻(xiàn)
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