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　　《化工原理實(shí)驗(yàn)及虛擬仿真（雙語(yǔ)）》是根據(jù)大學(xué)化工及其相關(guān)專業(yè)化工原理實(shí)驗(yàn)教學(xué)的要求，在原有化工原理實(shí)驗(yàn)講義的基礎(chǔ)上編寫(xiě)完成的。其內(nèi)容包括緒論，化工原理實(shí)驗(yàn)研究方法，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理方法，化工原理虛擬仿真實(shí)驗(yàn)概述，以及對(duì)流體力學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)——管內(nèi)流動(dòng)阻力及離心泵特性曲線測(cè)定實(shí)驗(yàn)、對(duì)流傳熱系數(shù)的測(cè)定實(shí)驗(yàn)、恒壓及真空過(guò)濾實(shí)驗(yàn)、填料塔吸收過(guò)程實(shí)驗(yàn)、篩板塔精餾實(shí)驗(yàn)、轉(zhuǎn)盤(pán)及脈沖萃取實(shí)驗(yàn)、洞道式干燥特性曲線測(cè)定實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)裝置、操作步驟、虛擬仿真等方面進(jìn)行了詳細(xì)介紹。
　　隨著現(xiàn)代教育技術(shù)的飛速發(fā)展，依托于虛擬現(xiàn)實(shí)、多媒體、人機(jī)交互、數(shù)據(jù)庫(kù)和網(wǎng)絡(luò)通信等技術(shù)，構(gòu)建高度仿真的虛擬實(shí)驗(yàn)環(huán)境和實(shí)驗(yàn)對(duì)象，進(jìn)行虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)已經(jīng)成為實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效手段。針對(duì)教學(xué)的需要，本書(shū)配套提供了全新的立體教學(xué)資源庫(kù)，內(nèi)容豐富，形式多樣，還配套提供教學(xué)工具，使教學(xué)效率顯著提高。
　　《化工原理實(shí)驗(yàn)及虛擬仿真（雙語(yǔ)）》可以作為本科院�；ぴ韺�(shí)驗(yàn)、化工基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)等課程的教材，并可供化工、化學(xué)等專業(yè)的技術(shù)人員參考。采用中英文雙語(yǔ)編寫(xiě)，對(duì)內(nèi)可用于雙語(yǔ)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，對(duì)外可用于國(guó)際交流生的實(shí)驗(yàn)教學(xué)。

　　化工原理實(shí)驗(yàn)作為綜合類大學(xué)化工類專業(yè)及其相關(guān)專業(yè)重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，是與工程實(shí)踐相結(jié)合的必要條件，也是培養(yǎng)學(xué)生工程技術(shù)知識(shí)的一項(xiàng)重要實(shí)踐。
　　化工原理實(shí)驗(yàn)作為一門(mén)重視實(shí)踐操作、強(qiáng)調(diào)理論積累的歷史久遠(yuǎn)的課程，一直采用了理實(shí)一體的授課方法。但由于很多實(shí)驗(yàn)設(shè)備價(jià)格昂貴，實(shí)驗(yàn)操作復(fù)雜，并具有污染性、高危險(xiǎn)性、高能耗、高成本、大空間等特點(diǎn)，為實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作的開(kāi)展增加了難度。
　　隨著科技的發(fā)展，依托于虛擬現(xiàn)實(shí)、多媒體、人機(jī)交互、數(shù)據(jù)庫(kù)和網(wǎng)絡(luò)通信等技術(shù)，構(gòu)建高度仿真的虛擬實(shí)驗(yàn)環(huán)境和實(shí)驗(yàn)對(duì)象并開(kāi)展教學(xué)已經(jīng)成為實(shí)驗(yàn)教學(xué)的趨勢(shì)。在化工原理實(shí)驗(yàn)課程中引入虛擬仿真實(shí)驗(yàn)，能夠顯著地提高教學(xué)的效率與效果：
　�、侔熏F(xiàn)實(shí)中的實(shí)驗(yàn)操作搬到計(jì)算機(jī)上進(jìn)行仿真訓(xùn)練，不僅起到很好的課前預(yù)習(xí)效果，而且還可大幅降低化工實(shí)驗(yàn)操作的危險(xiǎn)性并節(jié)省成本，同時(shí)虛擬仿真實(shí)驗(yàn)軟件還增加了實(shí)驗(yàn)操作的趣味性，達(dá)到了寓學(xué)于樂(lè)的目的；
　�、谔摂M仿真實(shí)驗(yàn)?zāi)艽蚱茣r(shí)空限制，為隨時(shí)隨地開(kāi)展實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)造條件；
　�、蹫榻處熖峁﹥�(yōu)化的教學(xué)環(huán)境，并為學(xué)生提供個(gè)性化學(xué)習(xí)平臺(tái)。
　　本書(shū)作為化工原理實(shí)驗(yàn)教材，注重理論與實(shí)踐的結(jié)合、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰退刭|(zhì)的培養(yǎng)與訓(xùn)練。教師可要求學(xué)生通過(guò)虛擬仿真實(shí)驗(yàn)后自主完成實(shí)際實(shí)驗(yàn)操作，如根據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容自行設(shè)計(jì)完整的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄表，根據(jù)實(shí)驗(yàn)步驟提綱細(xì)化實(shí)驗(yàn)操作，通過(guò)查閱手冊(cè)獲取實(shí)驗(yàn)相關(guān)數(shù)據(jù)（如物性參數(shù)）、參照使用說(shuō)明操作常規(guī)儀器，等等。適應(yīng)現(xiàn)代教育技術(shù)和學(xué)科交叉綜合的趨勢(shì)，強(qiáng)調(diào)理論知識(shí)、虛擬仿真練習(xí)、自主實(shí)訓(xùn)操作相結(jié)合的“理虛實(shí)”一體化教學(xué)思路，從而改變以往教師手把手地教、學(xué)生拿著表格填數(shù)據(jù)的傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式。
　　本書(shū)由葉向群和單巖主編，楊國(guó)成、金偉光、竇梅、南碎飛等參與編寫(xiě)，萬(wàn)文靜和鈕曹萍參與校核工作。由于編寫(xiě)時(shí)間倉(cāng)促，編者的學(xué)識(shí)和經(jīng)驗(yàn)有限，書(shū)中必然會(huì)存在需要進(jìn)一步改進(jìn)和提高的地方，殷切希望廣大讀者和同行批評(píng)指正，使本書(shū)日臻完善。
　　本書(shū)的編寫(xiě)過(guò)程中，得到浙大旭日科技有限公司在化工原理實(shí)驗(yàn)教學(xué)軟件開(kāi)發(fā)上的大力支持，作為首批國(guó)家級(jí)化工類虛擬實(shí)驗(yàn)中心建設(shè)的基礎(chǔ)，校企聯(lián)合配套開(kāi)發(fā)了化工原理虛擬實(shí)驗(yàn)室，本書(shū)配套提供教學(xué)資源庫(kù)及其云平臺(tái)——學(xué)唄課堂(www.walkclass.com)，讀者可掃一掃本書(shū)封底的二維碼下載學(xué)唄課堂APP，注冊(cè)后再掃一掃課程二維碼即可在手機(jī)端快速獲得相應(yīng)的教學(xué)資源。
　　浙江中控教儀設(shè)備有限公司提供了部分實(shí)驗(yàn)教學(xué)裝置，在此表示衷心的感謝。
　　浙江大學(xué)Satmon John博士對(duì)本書(shū)的英文內(nèi)容作了校核，在此也深表感謝。
　　最后，謹(jǐn)向所有為本書(shū)提供大力支持的有關(guān)學(xué)校、企業(yè)和領(lǐng)導(dǎo)，以及在組織、撰寫(xiě)、研討、修改、審定、打印、校對(duì)等工作中做出貢獻(xiàn)的同志表示由衷的感謝。
　　編者
　　2017年5月1日

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