李興福，上海川沙人，生于1936年。13歲在上海五馬路（現(xiàn)廣東路）上的正興菜館學(xué)烹飪，并拜上海何派川菜第二代傳人錢道源為師，后又拜在何派川菜創(chuàng)始人何其林之弟、何派川菜第二代傳人何其坤門下。1952年在鳳陽路順興菜館當(dāng)廚師助理。1956年由上海新城區(qū)飲食公司調(diào)派至綠楊邨酒家廚政部任工會小組長。不久任廚政主任兼廚師長，行政總廚兼技術(shù)總監(jiān)、總經(jīng)理助理。后相繼擔(dān)任金麒麟大酒樓（中外合資）總經(jīng)理，上海香港綠楊邨酒家有限公司中方代表、行政董事主廚兼總廚。1998年回滬后，任綠楊邨門店華美酒家經(jīng)理等。
中華人民共和國不錯(cuò)技師，中國烹飪大師，首批注冊中國烹飪大師（元老級）；經(jīng)中國烹飪大師名人堂師徒傳承工作指導(dǎo)委員會核準(zhǔn)，被授予中國烹飪大師名人堂尊師。為上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目“綠楊邨川揚(yáng)菜點(diǎn)制作工藝”代表性傳承人。被上海市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會授予很好園丁獎。新中國成立六十周年時(shí)，被授予上海餐飲行業(yè)技術(shù)精英。