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發(fā)酵制藥技術(shù)(鞏健 )(第二版)

發(fā)酵制藥技術(shù)(鞏健 )(第二版)

定  價(jià):42 元

        

  • 作者:鞏健 主編
  • 出版時(shí)間:2021/9/1
  • ISBN:9787122388230
  • 出 版 社:化學(xué)工業(yè)出版社
  • 中圖法分類(lèi):TQ460.38 
  • 頁(yè)碼:228
  • 紙張:
  • 版次:02
  • 開(kāi)本:16開(kāi)
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讀者對(duì)象:本書(shū)適用于應(yīng)用型、技能型人才培養(yǎng),可以作為生物制藥、生物技術(shù)、發(fā)酵工程及相關(guān)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)用書(shū),也可以作為從事生物制藥、發(fā)酵、生物技術(shù)等工作人員的參考書(shū)使用。

教材內(nèi)容涵蓋了專(zhuān)業(yè)及課程標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定內(nèi)容,包括發(fā)酵制藥概述,菌種選育,工業(yè)發(fā)酵培養(yǎng)基制備,培養(yǎng)基的滅菌,空氣除菌方法、設(shè)備及典型空氣除菌流程,種子制備,需氧發(fā)酵罐各部分結(jié)構(gòu)功能,發(fā)酵過(guò)程溶氧、酸堿度、泡沫的工藝控制,產(chǎn)物的提取和精制等完整經(jīng)典發(fā)酵技術(shù)全流程的內(nèi)容,同時(shí)列專(zhuān)門(mén)單元編著了大規(guī)模動(dòng)植物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)、基因工程制藥等現(xiàn)代生物技術(shù)制藥的內(nèi)容,第三單元是典型產(chǎn)品生產(chǎn)案例。教材覆蓋完整知識(shí)點(diǎn)和崗位技能點(diǎn)。在線課程資源豐富,為學(xué)習(xí)者提供課程的課件、電子教案、微課、動(dòng)畫(huà)素材等多種教學(xué)輔助資源,無(wú)論對(duì)在校學(xué)生還是社會(huì)學(xué)習(xí)者均有較強(qiáng)的指導(dǎo)意義。
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