大多數(shù)人都會(huì)在超市購(gòu)買葡萄酒。超市里對(duì)各種各樣的葡萄酒進(jìn)行了分類：紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒、起泡葡萄酒和甜葡萄酒等。我們相信通過(guò)酒標(biāo)上的說(shuō)明，如波爾多、博若萊等，你能夠大致挑出一瓶葡萄酒。但是你并不知道波爾多人愛(ài)喝什么口味？葡萄酒并不是擁有的頭銜越多就越好。
《7秒選對(duì)葡萄酒》從葡萄酒的購(gòu)買地點(diǎn)、葡萄酒的價(jià)格、酒器、酒標(biāo)、何時(shí)品飲，如何品飲及葡萄酒的餐搭等多方面來(lái)介紹如何挑選一瓶葡萄酒，讓你在7秒內(nèi)輕松挑選適合您的葡萄酒。
1.專業(yè)化！阿歇特集團(tuán)出版的酒類書(shū)籍一直在酒類行業(yè)享有盛譽(yù)，《7秒選對(duì)葡萄酒》由阿歇特編撰，簡(jiǎn)明扼要地介紹了葡萄酒的知識(shí)點(diǎn)，例如，顧客應(yīng)該去哪里購(gòu)買葡萄酒？如何從葡萄酒的酒瓶形狀大致了解葡萄酒的類型？如何從酒標(biāo)迅速了解葡萄酒的信息？如何品鑒葡萄酒？葡萄酒應(yīng)該如何搭配食物？
2.圖表化！全書(shū)以圖表、圖標(biāo)及插圖的形式介紹了300余種法國(guó)及世界其他國(guó)家和地區(qū)的葡萄酒，讓讀者一目了然能夠掌握挑選葡萄酒的要點(diǎn)。
3.細(xì)節(jié)化！《7秒選對(duì)葡萄酒》從口感和釀造類型分類，讓讀者能快速找到適合自己口味的葡萄酒，同時(shí)，在具體講解每種葡萄酒酒款時(shí)，又將香氣、口感（丹寧、酒精、酸度）、陳年年數(shù)進(jìn)行分級(jí)，讓讀者對(duì)每款葡萄酒有了全方位的了解。
您是否多只需1分鐘，就能在奶酪或者蔬菜水果的貨架上找到您需要的東西，卻會(huì)在葡萄酒的貨架前一頭霧水，至少站上6分鐘，仍然兩手空空地離開(kāi)？那就請(qǐng)您讀讀這本秘籍，它一定能讓您在葡萄酒貨架前輕松地找到方向。
您和大部分人一樣，會(huì)在超市購(gòu)買葡萄酒。小型超市通常只是按照葡萄酒的基本類型擺放產(chǎn)品：紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒、起泡葡萄酒、甜紅葡萄酒。而較大的超市則售賣更多酒款，并在貨架上標(biāo)注葡萄酒的產(chǎn)區(qū)名稱：波爾多、博若萊、西南產(chǎn)區(qū)等，希望以此為您提供幫助。然而作為葡萄酒小白，您并不知道這些產(chǎn)區(qū)意味著什么？波爾多的葡萄酒有什么味道？西南產(chǎn)區(qū)的葡萄酒又有什么味道？葡萄酒貨架簡(jiǎn)直就像一座圖書(shū)館。書(shū)目越多，就越是一家優(yōu)質(zhì)的圖書(shū)館。愛(ài)讀書(shū)的人自然樂(lè)于沉浸其中。然而初涉書(shū)海的人卻需要圖書(shū)管理員的建議。葡萄酒的管理員便是葡萄酒商店的店員或者餐廳的侍酒師。然而您在超市可見(jiàn)不到這樣的人。
法國(guó)阿歇特集團(tuán)是由路易斯·阿歇特在1826年創(chuàng)建，現(xiàn)為法國(guó)首大出版集團(tuán)。其主要出版大眾圖書(shū)、大眾雜志和從事發(fā)行業(yè)務(wù)，擁有自己的創(chuàng)作、印刷、經(jīng)銷和發(fā)行系統(tǒng)。早在90年代初，阿歇特出版就以73.7億美元的年?duì)I業(yè)額居于世界出版業(yè)之首。
引言
為您簡(jiǎn)化葡萄酒的知識(shí)
為什么要寫這本書(shū)？
使用說(shuō)明
去哪里購(gòu)買葡萄酒？
容器與內(nèi)容
如何閱讀酒標(biāo)？
葡萄酒的價(jià)格
品鑒葡萄酒
為您簡(jiǎn)化葡萄酒的知識(shí)：葡萄酒的十種風(fēng)格
何時(shí)飲用葡萄酒？
葡萄酒的侍酒
餐酒搭配：
了解適宜與不適宜的搭配
找到適合您的葡萄酒
口感清淡、果香濃郁的干紅葡萄酒
口感飽滿、果香濃郁的干紅葡萄酒
口感強(qiáng)勁、結(jié)構(gòu)堅(jiān)實(shí)的干紅葡萄酒
產(chǎn)自日照強(qiáng)烈的產(chǎn)區(qū)、充滿香料氣息的干紅葡萄酒
甜紅葡萄酒
桃紅葡萄酒
口感清爽、果香濃郁的干白葡萄酒
口感渾厚、酒體圓潤(rùn)的干白葡萄酒
甜白葡萄酒
起泡酒
附錄
圖畫(huà)標(biāo)識(shí)：圖例
產(chǎn)區(qū)名稱
書(shū)中出現(xiàn)的菜肴
書(shū)單推薦
