《綠色市場認證文件實例》介紹了:綠色市場文件體系常用的兩種模式:1)質(zhì)量管理體系和綠色市場整合模式,以ISO 9001質(zhì)量管理體系為基礎(chǔ)的管理平臺,引入綠色市場管理的相關(guān)要求,內(nèi)容完整、系統(tǒng)性強,適合已經(jīng)或準備獲取ISO 9001認證的企業(yè)應(yīng)用。2)純綠色市場認證模式,完全依據(jù)綠色市場認證標準要求建立市場管理體系,簡單易行、針對性強。《綠色市場認證文件實例》分市場管理手冊、作業(yè)指導(dǎo)文件、記錄3個層次給出綠色市場文件體系的典型實例,內(nèi)容豐富、結(jié)構(gòu)完整、可移植性強。
《綠色市場認證文件實例》適合于農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)、零售市場的管理者、技術(shù)人員及管理體系認證的審核、咨詢、培訓(xùn)人員使用。
《綠色市場認證文件實例》是在總結(jié)幾年來綠色市場認證試點經(jīng)驗和成果的基礎(chǔ)上編寫而成,具有一定的指導(dǎo)作用,目的是為廣大農(nóng)副產(chǎn)品市場管理人員、認證從業(yè)人員提供技術(shù)支持或參考。本系列叢書共分兩冊,《綠色市場認證文件實例》為第二冊《綠色市場認證文件實例》,給出了綠色市場管理手冊的模式、內(nèi)容要求、管理制度和相關(guān)記錄等方面的典型范例,具有較強的實用性和可操作性。
第一章 綠色市場管理手冊
第一節(jié) 質(zhì)量管理體系和綠色市場體系整合認證模式管理手冊
第二節(jié) 純綠色市場認證模式
一、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場管理手冊
二、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場管理手冊附件部分
三、農(nóng)副產(chǎn)品零售市場管理手冊
四、農(nóng)副產(chǎn)品零售市場管理手冊附件部分
第二章 綠色市場作業(yè)指導(dǎo)文件
第一節(jié) 市場綜合管理
一、員工須知
二、工作職責和管理權(quán)限
三、安全須知
四、員工勞動紀律管理規(guī)定
五、培訓(xùn)管理規(guī)定
第二節(jié) 環(huán)境管理
一、環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)定
二、垃圾、廢棄物管理制度
第三節(jié) 設(shè)施設(shè)備管理
一、冷庫使用規(guī)定
二、計量管理規(guī)定
三、檢測中心管理規(guī)定
第四節(jié) 商品質(zhì)量及商品管理
一、食品質(zhì)量管理規(guī)定
二、食品安全衛(wèi)生管理規(guī)定
三、進貨檢查驗收規(guī)定
四、商品索證管理規(guī)定
五、豬肉產(chǎn)品入市管理規(guī)定
六、蔬菜產(chǎn)品入市管理規(guī)定
七、農(nóng)副產(chǎn)品檢測抽樣規(guī)定
八、入市商品的質(zhì)量衛(wèi)生檢查規(guī)定
九、不合格商品的處置規(guī)定
十、商品分區(qū)銷售、陳列與攤位管理規(guī)定
第五節(jié) 市場交易管理
一、市場交易管理規(guī)定
二、各類商品服務(wù)規(guī)范
三、市場公示管理規(guī)定
四、市場交易統(tǒng)計報告管理規(guī)定
五、交易糾紛調(diào)解和賠償管理規(guī)定
六、市場磅秤管理規(guī)定
第六節(jié) 市場現(xiàn)場管理
一、入市商戶的管理規(guī)定
二、文明經(jīng)商管理規(guī)定
三、現(xiàn)場安全衛(wèi)生質(zhì)量責任管理規(guī)定
四、現(xiàn)場管理巡查規(guī)定
五、市場經(jīng)營十不準
六、市場投訴管理規(guī)定
七、經(jīng)營者違規(guī)處置和退出管理規(guī)定
第七節(jié) 信用管理
第八節(jié) 財務(wù)管理
一、財產(chǎn)管理規(guī)定
二、各項審批權(quán)限及報支管理規(guī)定
第九節(jié) 市場日常管理
一、治安管理規(guī)定
二、突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案
三、安全保衛(wèi)工作計劃
四、消防安全管理規(guī)定
五、防汛應(yīng)急預(yù)案
六、固定資產(chǎn)投資、大修理(裝修)管理辦法
七、物業(yè)管理規(guī)定
八、住房管理規(guī)定
九、市場攤位費、房屋租金的收取管理辦法
十、合同管理辦法
十一、公文流轉(zhuǎn)管理辦法
十二、印章管理規(guī)定
十三、市場車輛管理規(guī)定
十四、市場車輛短駁管理規(guī)定
十五、供電管理規(guī)定
十六、裝卸工管理規(guī)定
十七、嚴禁在市場交易大廳內(nèi)吸煙的管理規(guī)定
十八、吸煙室管理規(guī)定
十九、畜禽動物防疫和獸醫(yī)衛(wèi)生管理規(guī)定
二十、店招、橫幅、廣告管理辦法
第三章 綠色市場管理記錄
一、市場商戶基本情況檔案表
二、市場商品經(jīng)營品種
三、商品交易情況統(tǒng)計表
四、經(jīng)營戶商品檢查情況記錄表
五、索證索票檢查記錄
六、市場消防器材登記表
七、市場商戶調(diào)查問卷
八、農(nóng)副產(chǎn)品抽樣檢測策劃表
九、農(nóng)副產(chǎn)品抽檢合格率一覽表
十、受檢單位合格率一覽表
十一、違規(guī)處罰通知單